新疆原料奶集體壓價(jià)升溫 乳制品產(chǎn)業(yè)鏈危機(jī)凸顯

　　時(shí)至年中，喂養(yǎng)奶牛的飼料價(jià)格同比增長近50%，原料奶本應(yīng)繼續(xù)提價(jià)，但因?yàn)槿橹破菲髽I(yè)同樣難抵成本上升壓力，反向壓低原料奶采購價(jià)格，腹背受敵的奶農(nóng)可能棄養(yǎng)或縮減奶牛飼養(yǎng)數(shù)量，進(jìn)而導(dǎo)致原料奶供應(yīng)的進(jìn)一步緊張。近日，備受關(guān)注的新疆6家乳制品企業(yè)聯(lián)手壓低原料奶采購價(jià)格一事正是這一矛盾的體現(xiàn)。

    上周，有媒體曝光，在新疆最重要的奶源地烏昌(烏魯木齊、昌吉)地區(qū)，旺旺集團(tuán)新疆總廠等6家乳品企業(yè)簽約“抱團(tuán)”降低鮮奶收購價(jià)格，導(dǎo)致奶農(nóng)利益受損，一些奶農(nóng)開始變賣奶牛。據(jù)約時(shí)間在今年2月，約定內(nèi)容是將2007年10月以來企業(yè)原料奶每公斤2.9至3.3稱，簽元的收購價(jià)，降至每公斤2.8元。

    消息一出引發(fā)市場關(guān)注，甚至有報(bào)道介紹相關(guān)政府部門已經(jīng)開始著手調(diào)查。但部分相關(guān)企業(yè)表示這是企業(yè)采購人員的個(gè)人行為。

    昨天，一位業(yè)內(nèi)人士向記者證實(shí)，6家企業(yè)簽約當(dāng)天即有同行向他發(fā)來短信告之。他同時(shí)認(rèn)為，用采購人員個(gè)人行為來解釋這個(gè)“約定”是企業(yè)不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。

    三鹿乳業(yè)相關(guān)發(fā)言人稱，這種集體約定采購價(jià)格的行為已經(jīng)構(gòu)成價(jià)格聯(lián)盟。而一位法律界人士表示，此做法違反《價(jià)格法》，處罰辦法之一是解散價(jià)格約定，并處以相應(yīng)罰款。

    根據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士的介紹，目前幾家企業(yè)的采購價(jià)格約定已經(jīng)解除，地方政府介入調(diào)查一事尚未有結(jié)論。但事件引發(fā)的關(guān)注并未結(jié)束，廣東奶業(yè)協(xié)會副會長王丁棉稱，在目前一些地區(qū)原料奶價(jià)格微幅回落的情況下，下半年將掉頭回升。如果部分乳制品企業(yè)繼續(xù)壓低原料奶采購價(jià)格，導(dǎo)致奶農(nóng)虧損，甚至棄養(yǎng)，可能進(jìn)一步惡化乳制品企業(yè)的成本壓力。

    王丁棉介紹，目前對奶農(nóng)來說，最重要的壓力來自飼料成本的大幅上升。受今年初的冰凍災(zāi)害影響，南方的玉米秸玉米桔桿目前價(jià)格達(dá)到240元至250元/噸，比去年同期增長了50%至60%。此外，雜草、玉米、豆粕、麥麩等飼料價(jià)格也都有不同程度上漲，加上奶牛飼養(yǎng)工人的工資上漲，運(yùn)輸流程的汽油柴油價(jià)格上升，奶農(nóng)飼養(yǎng)成本大幅增加。這種情況下，一旦原料奶收購價(jià)格受到乳品企業(yè)的集體壓制，奶農(nóng)可能棄養(yǎng)。而這樣做的結(jié)果是原料奶供應(yīng)減少，采購價(jià)格上升，進(jìn)而加劇下一階段的乳品企業(yè)成本壓力。無疑，提議壓低原料奶價(jià)格的乳制品企業(yè)會“搬起石頭砸了自己的腳”。

    “我們也很理解這些乳品生產(chǎn)企業(yè)的壓力。但是傳導(dǎo)壓力不應(yīng)該單純依靠壓低上游產(chǎn)品的采購價(jià)格，這是企業(yè)短視的體現(xiàn)�！蓖醵∶薇硎尽�

    根據(jù)蒙牛等乳品龍頭企業(yè)的年度報(bào)告，目前乳品企業(yè)的成本壓力最主要原因就是原料奶價(jià)格的上升。而商務(wù)部年初發(fā)布提價(jià)備案制度后，乳制品等民生產(chǎn)品提高銷售價(jià)格需要報(bào)備商務(wù)部，企業(yè)隨意提價(jià)又被禁止。于是，壓低原料奶采購價(jià)格成為一些乳制品企業(yè)的“保利”對策。

    “目前乳制品企業(yè)成本壓力除原料奶外還有包裝材料、添加劑、物流和銷售成本等。但是消解這些壓力的對策有很多，比如在管理環(huán)節(jié)挖潛，降低成本，或提高產(chǎn)品附加值，進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，完善價(jià)格組合等，而不應(yīng)該給市場造成一味的欺農(nóng)印象�！蓖醵∶薹Q。

    另外，專家表示，去年原料奶價(jià)格激增有一些偶然因素，比如去年底一些奶販高價(jià)搶購奶源，囤積居奇，抬高價(jià)格。到今年年中，隨著北方市場原奶高產(chǎn)季節(jié)的到來，一些之前囤積的奶源收購合同開始清倉，國內(nèi)原料奶價(jià)格波幅回落，部分奶粉市場價(jià)格也開始回調(diào)。

    “不用到年底，今年8、9月間，原料奶價(jià)格將出現(xiàn)新一輪反彈。如果現(xiàn)在乳制品企業(yè)硬性壓低原料奶采購，導(dǎo)致奶農(nóng)縮減飼養(yǎng)量，將會反向惡化乳制品業(yè)的成本壓力�！蓖醵∶薹Q。

    “奶農(nóng)是奶業(yè)的根本，乳制品企業(yè)只有與奶農(nóng)結(jié)成牢固的利益共同體，才能實(shí)現(xiàn)持久發(fā)展�！泵膳＜瘓F(tuán)總裁楊文俊去年在提高蒙牛原料奶采購價(jià)格時(shí)向記者表示。