擴(kuò)張過快成本上升 經(jīng)濟(jì)型飯店發(fā)展?jié)摬仫L(fēng)險

時間:2008-06-13 10:24　　　來源：經(jīng)濟(jì)參考報

　　2008年，曾經(jīng)飛速奔跑的經(jīng)濟(jì)型飯店市場似乎要調(diào)整前進(jìn)的步伐了。6月12日，中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2008中國經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報告》顯示，與2006年相比，2007年經(jīng)濟(jì)型飯店前十強(qiáng)開業(yè)店數(shù)增長率為125%，樂觀估計，五年之內(nèi)經(jīng)濟(jì)型飯店總客房數(shù)可以超過全國星級飯店的客房數(shù)。但是，在經(jīng)濟(jì)型飯店跑馬圈地的同時，成本大幅上漲與出租率下降成為行業(yè)憂患。

　　數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)濟(jì)型飯店前十強(qiáng)企業(yè)開業(yè)店數(shù)是1080家，客房數(shù)是13.6萬間，與2006年相比，開業(yè)店數(shù)的增長率為125%，客房增長率123%。其中如家、錦江之星開業(yè)酒店已經(jīng)覆蓋全國的29個省、自治區(qū)和直轄市。

　　“從2006年134家酒店到2007年266家酒店，如家有超過去100%的增長”。如家酒店連鎖首席執(zhí)行官孫堅告訴記者，今年一季度如家已開33家酒店，在建酒店有130多家，很有信心在今年達(dá)到開200家酒店的目標(biāo)。

　　中國飯店協(xié)會會長韓明表示，保守來看，經(jīng)濟(jì)型飯店可能在10年內(nèi)，能夠達(dá)到或者超過星級飯店客房數(shù)；如果樂觀估計，五年之內(nèi)經(jīng)濟(jì)型飯店可以超過全國星級飯店的客房數(shù)。

　　沒有人能否認(rèn)經(jīng)濟(jì)型酒店在中國的巨大市場潛力，但也沒有人敢輕視其潛在的市場風(fēng)險。韓明坦言，2007年，是經(jīng)濟(jì)型飯店投資急劇擴(kuò)張的一年，同時也是各項投資和運(yùn)營成本不斷提高的一年。面對成本不斷上升和局部市場失衡，業(yè)界有一些擔(dān)憂。一些已經(jīng)投了錢或者準(zhǔn)備投錢的機(jī)構(gòu)對未來態(tài)勢極度關(guān)注。

　　成本上升令經(jīng)濟(jì)型酒店投資額大幅增長，回報期拉長，利潤壓縮。2007年新開業(yè)的經(jīng)濟(jì)型飯店平均投資額比2006年增長18%，物業(yè)租賃成本平均上漲29%，店長的平均年薪上漲24%，但是，房價平均只上漲13%，企業(yè)利潤空間進(jìn)一步壓縮，投資的回收期也相應(yīng)延長。

　　“由于擴(kuò)張過快，專業(yè)管理人才和合適經(jīng)營的物業(yè)相對缺乏，這一矛盾進(jìn)一步制約了經(jīng)濟(jì)型飯店良性發(fā)展。特別是2007年部分物業(yè)租賃價格已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過經(jīng)濟(jì)型飯店運(yùn)營經(jīng)濟(jì)的上線，市場對未來的預(yù)期出現(xiàn)一定的分歧，部分企業(yè)在2007年相應(yīng)調(diào)整了擴(kuò)張的步驟和發(fā)展的方向。”韓明說。

　　縱觀2005至2007年數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)型飯店的平均出租率連年下降，2005年為89%，2006年為82.40%，2007年為82%.

　　在接近飽和狀態(tài)的北京、上海以及沿海發(fā)達(dá)城市，投資經(jīng)濟(jì)型飯店不容樂觀。數(shù)據(jù)顯示，北京、上海和整個華東區(qū)的出租率降幅較大，達(dá)4.6%，降幅是全國平均水平的10倍。

　　成本的增加在發(fā)達(dá)城市尤其突出。2007年，在物業(yè)租金上漲幅度上，全國平均水平為29%，其中華北、華東、華南分別是36%和38%。北京、上海的漲幅最高，分別是45%和44%。 （韓丹）

編輯:胡珊珊