早餐文化應集營養(yǎng)、便捷與時尚于一體

時間:2008-10-30 13:19　　　來源：新華網(wǎng)

　　記者近日從在江蘇省江陰市舉行的2008年全國早餐企業(yè)年會上了解到，綜合現(xiàn)代人的飲食習慣、生活規(guī)律及價值取向，符合時代發(fā)展趨勢的高品質早餐文化應該集營養(yǎng)、便捷與時尚于一體。

    營養(yǎng)是核心。早餐的重要性體現(xiàn)在它有利于人體所需能量的吸收、生理機能的調(diào)節(jié)、免疫力的提高等，而這些都依賴于早餐提供的營養(yǎng)。所以，高品質的飲食必然要以充分而合理的營養(yǎng)為核心。

    便捷是基礎。在快節(jié)奏和高強度的生活中，把時間過多地投入早餐上，對那些上班族、學生族和單身族來說，顯然是不切實際的。所以，一種高品質的早餐文化必然要兼顧到營養(yǎng)與效率的協(xié)調(diào)。

    時尚是關鍵。早餐每天都要吃，而如果每天的早餐都是一樣的種類、一樣的口味，很容易讓人厭倦。飲食的價值不僅在于營養(yǎng)，味覺上的享受同樣重要。如何解決這一問題呢？品種和口味的多樣化應該是比較有效的辦法。（朱治德）

編輯:胡珊珊