近日，國家質(zhì)檢總局在對全國液體乳產(chǎn)品進行抽檢的結(jié)果中，蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%，黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。針對這一情況，蒙牛在官網(wǎng)承認這一檢測結(jié)果并“向全國消費者鄭重致歉”。
然而，蒙牛的這番表態(tài)卻遭到強烈抨擊。當奶制品質(zhì)量安全問題已經(jīng)成為民眾心頭難愈的傷疤，僅是“道歉”顯然不足以平復(fù)他們的憤怒和質(zhì)疑，事后聲稱“把好質(zhì)量關(guān)”不如對已經(jīng)造成的嚴重后果給出一個合理的交待和解決方案。
從陷入“三聚氰胺事件”到多次爆出“質(zhì)量門”的2011年，蒙牛站上輿論風口浪尖的理由大多不再是行業(yè)龍頭的輝煌戰(zhàn)績，而是對其眾多問題產(chǎn)品的不安與質(zhì)疑。
1.“三聚氰胺事件”蒙牛落水
2008年9月，國家質(zhì)檢總局開展液態(tài)奶三聚氰胺專項檢查，結(jié)果顯示絕大部分液態(tài)奶是安全的。然而，蒙牛121批次受檢產(chǎn)品中卻有11批次檢出三聚氰胺�！叭矍璋肥录敝苯訉�(dǎo)致蒙牛乳業(yè)當年出現(xiàn)了自上市以來的首次虧損，高達數(shù)億。
2.蒙牛特侖蘇牛奶違規(guī)添加OMP
2009年2月11日，多家國內(nèi)媒體報道稱蒙牛特侖蘇添加劑OMP不合法。學(xué)者方舟子撰文稱，OMP里的IGF-1能增加癌癥發(fā)病率。2月12日，蒙牛向媒體公開北大醫(yī)學(xué)部研究報告，稱OMP具有明顯抑制骨吸收的作用，但此報告已公開部分并未列明試驗方法。13日，衛(wèi)生部等六部委組織專家對蒙牛公司使用的OMP食用安全性進行研討，認為該產(chǎn)品不會危害人體健康，但指出未經(jīng)衛(wèi)生部批準添加OMP，違反了《食品衛(wèi)生法》，并擅自夸大宣傳產(chǎn)品功能。2月14日，蒙牛集團回應(yīng)稱，蒙牛把OMP原料作新資源食品原料對待，所以不存在申請。OMP與IGF-1不是同樣的物質(zhì)，不能致癌。
3.廣東抽檢蒙牛“隨便”雪糕大腸菌群超標
2011年11月，廣東省工商局公布第三季度雪糕飲料食品質(zhì)量監(jiān)測情況，包括蒙牛“隨變榛子巧克力雪糕”在內(nèi)的12個批次雪糕被查出不合格。其中，蒙牛不合格雪糕在菌落總數(shù)、大腸菌群兩個重要微生物指標中超標。有衛(wèi)生專家表示菌群總數(shù)、大腸菌群不合格，易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀，嚴重超標易引發(fā)腸道傳染病或食物中毒。
4. 蒙牛冠益乳酸奶驚現(xiàn)“蟲子門” 廠家不予處理
消費者陳某在超市買回一瓶蒙牛冠益乳酸奶，回家打開發(fā)現(xiàn)臭味撲鼻，一團黑乎乎的東西在一塊，用吸管挑出來一看，居然全是死蟲子。對此，消費者陳某表示很氣憤并撥打電話投訴。然而，蒙�？头䥇s以時間太晚為由推脫，拒絕到現(xiàn)場。陳某只好留下電話，讓其擇機處理。
5.251名小學(xué)生飲用蒙牛學(xué)生奶后集體食物中毒
2011年4月22日，陜西榆林市發(fā)生一起學(xué)生集體食物中毒事件，榆陽區(qū)魚河鎮(zhèn)中心小學(xué)700余學(xué)生喝完蒙牛學(xué)生奶20分鐘后，陸續(xù)出現(xiàn)發(fā)燒、腹瀉、嘔吐等癥狀，16名學(xué)生被緊急送往醫(yī)院治療。在家長要求下，200多名出現(xiàn)同類癥狀的學(xué)生被送往榆林市三家大醫(yī)院接受診療。醫(yī)院初步診斷為細菌性食物中毒。
6.蒙牛低脂高鈣奶發(fā)酸發(fā)綠 廠方稱“一筐桔子總有一兩個壞的”
2011年8月，譚先生一行在長沙某酒樓吃中餐，原裝沒開封的牛奶，倒出來卻是發(fā)綠的水。撥打廠家電話后，蒙牛乳業(yè)投訴專員竟辯稱：“天氣炎熱，紙質(zhì)包裝難免會出現(xiàn)變質(zhì)情況，就象一筐桔子中，總會有那么一兩個會是壞的一樣。我們產(chǎn)品都是經(jīng)過高溫滅菌，密封之后，才運往各個市場。產(chǎn)品并沒有質(zhì)量問題，可能在運輸過程中，受高溫撞擊等因素導(dǎo)致包裝出現(xiàn)‘漏氣但不漏奶’情況。空氣進入，微生物發(fā)酵才導(dǎo)致這種情況的發(fā)生。”
7.蒙牛雪糕里吃出螺絲帽 要求刪微博才賠錢
8月，一網(wǎng)友發(fā)微博報料稱，自己拆開買回的蒙牛雪糕要吃時，發(fā)現(xiàn)雪糕背面竟嵌有一顆直徑約1厘米的黑色螺絲帽！該微博不到一天時間被300余人頻頻轉(zhuǎn)發(fā)，引發(fā)熱議。網(wǎng)友隨后撥打了蒙牛雪糕包裝袋上的投訴熱線向蒙牛集團總部投訴。蒙牛相關(guān)負責人回復(fù)網(wǎng)友表示已經(jīng)核實此事，公司根據(jù)以往經(jīng)驗，經(jīng)協(xié)商最終同意賠償網(wǎng)友500元，但前提是需要把相關(guān)微博徹底刪除。
8. 蒙牛乳業(yè)特侖蘇有機奶致消費者嚴重腹瀉遭投訴
珠海市一消費者在小賣部購買了一箱蒙牛乳業(yè)生產(chǎn)的特侖蘇有機奶，生產(chǎn)日期為2011.05.15。不想剛喝完一盒后就出現(xiàn)嚴重腹瀉。該消費者向蒙牛公司反映問題后，該公司承認是他們的牛奶，卻拒絕承認牛奶有問題，說他們的產(chǎn)品都有國家檢測合格報告，是合格產(chǎn)品，讓消費者自己把牛奶拿去檢測。
“只為優(yōu)質(zhì)生活”的蒙牛尚且如此，社會大眾還能相信什么？
