中新網(wǎng)1月9日電　據(jù)“中央社”報道，臺北市府衛(wèi)生局9日公布2011年第3、4季市售生鮮蔬果殘留農(nóng)藥監(jiān)測結(jié)果，在總共抽驗的389件生鮮蔬果產(chǎn)品，檢驗結(jié)果17件檢出殘留農(nóng)藥不符規(guī)定。

　　為維護市民食用生鮮蔬果安全，臺北市衛(wèi)生局依計劃按月前往各傳統(tǒng)市場、超市、大賣場、農(nóng)產(chǎn)公司及有機蔬果販賣店等場所抽驗生鮮蔬果殘留農(nóng)藥情形。

　　第3、4季抽驗的389件(45件有機蔬果、344件一般蔬果)生鮮蔬果產(chǎn)品，其中1件有機蔬果“尖石白菜”檢出殘留農(nóng)藥芬普尼(Fipronil)0.002ppm，尚在“行政院衛(wèi)生署”公告的“殘留農(nóng)藥安全容許量標準”限量范圍內(nèi)，但依據(jù)“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及驗證管理法”有機蔬果不得使用任何化學農(nóng)藥，因此判定為不符規(guī)定。

　　臺北市衛(wèi)生局食品藥物管理處表示，抽驗的344件非屬有機蔬果產(chǎn)品中，有68件檢出殘留農(nóng)藥，其中52件殘留農(nóng)藥檢出量尚在“殘留農(nóng)藥安全容許量標準”限量范圍內(nèi)，符合規(guī)定；另16件不符規(guī)定產(chǎn)品，則是檢出殘留農(nóng)藥種類含有殺蟲劑。

　　不符規(guī)定產(chǎn)品交由農(nóng)政單位續(xù)辦，若經(jīng)查證違規(guī)屬實，依違反“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及驗證管理法”相關規(guī)定，可處3萬元(新臺幣，下同)以上、15萬元以下罰款。

　　另外，建議清洗蔬菜時應去除外葉，以水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，并將根部摘除，再用水浸泡10至20分鐘，以流動自來水沖洗2、3遍，即可將殘留農(nóng)藥洗出。此外，加熱烹煮可使農(nóng)藥分解；炒菜時，將鍋蓋打開，也可促使農(nóng)藥隨蒸氣而揮散。