中新網(wǎng)11月18日電 據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，彰化美食節(jié)活動(dòng)今天登場，主辦單位特別制作重達(dá)685公斤的超大肉圓，向世界紀(jì)錄挑戰(zhàn)成功，也讓在場民眾驚呼連連。
為推廣彰化美食，彰化縣舉辦彰化美食節(jié)活動(dòng)，今年的美食節(jié)活動(dòng)有“挑戰(zhàn)世界最大肉圓”以及“挑戰(zhàn)千人焢肉飯盛宴”兩大主題活動(dòng)，挑戰(zhàn)世界最大肉圓活動(dòng)今天先登場。
在彰化縣長卓伯源、吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證官費(fèi)為民等人見證下，工作人員先用吊車將肉圓從大鍋?zhàn)永锏醭鰜�，緊接著使用磅秤確認(rèn)超大肉圓重量為685公斤，打破2010年一樣由彰化縣創(chuàng)下的630公斤世界紀(jì)錄。
許多民眾擠在大鍋?zhàn)优赃�，為超大肉圓作見證；卓伯源以及阿璋肉圓負(fù)責(zé)人施明裕等人也將超大肉圓切成小塊，分送給在場的民眾嘗鮮，品嘗在地的彰化肉圓。
施明裕說，為了制作超大肉圓，他們準(zhǔn)備了520公斤的豬肉、135公斤的芋頭和荸薺等食材，今天早上先制作蒸熟肉圓底層的外皮，加上肉餡后，再將外皮裹上，蒸到今天下午才大功告成。
