隨著韓國影視劇、流行音樂在中國的流行，韓國的文化和產(chǎn)品風(fēng)靡中國，韓國料理在中國也刮起一股一股流行旋風(fēng)，其中韓國烤肉在中國最為流行。韓流涌動，誰能抓住這蘊(yùn)藏億萬的商機(jī)？

　　本店以烤串，烤肉，韓國料理，東北料理為主。本店適合各個年齡段的人群，也適合夜生活的人群。

　　河南人的口味以麻辣為主，口味比較重。喜歡吃火鍋和烤串一類的東西，火鍋在本市有很多家到處可見，但燒烤和烤串卻不是很多，韓國烤肉在本市有兩家，烤串基本上都是在外面烤著賣的，有的也是很單一的一些烤面筋，烤魷魚，羊肉串，烤雞翅，雞腿，烤魚丸之類，品種極少，根本供不上消費(fèi)者的需求。其實(shí)除了這些以外還有很多東西可以烤，如烤蔬菜也是很好的選擇，還有海鮮類。飲食當(dāng)然要葷素搭配才會有營養(yǎng)，更好吃。然而韓國料理是以健康為主，不油膩，營養(yǎng)搭配的很合理。

　　吃烤肉時，都要配有生菜葉、尖椒圈、蒜片、豆醬，把肉和調(diào)味料一同包在生菜葉里，整個菜包放入口中，烤肉的嫩、尖椒的辣、大蒜的沖、大醬的香統(tǒng)統(tǒng)品嘗到，真可謂“五味俱全”，這樣吃法不但易消化，而且達(dá)到殺菌提高免疫力的作用。

　　各樣的小菜也很特別,味辣、微酸、不很咸,如泡菜、酸黃瓜、拌桔梗、配上烤肉,真是葷素相劑、相得益彰。

　　經(jīng)營品種：韓式泡菜、涼拌菜、韓式炒菜、韓國烤肉系列、烤串、韓國火鍋系列、海鮮火鍋、牛肚火鍋、石鍋拌飯系列、鮮族冷面、拌面、炒飯蓋飯系列、醬湯系列、韓式煎炸系列等。