據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，東莞臺(tái)協(xié)東城臺(tái)商會(huì)長李文誠昨天(20日)表示，臺(tái)式月餅物美價(jià)廉，近年來頗受大陸民眾的歡迎。
李文誠表示，臺(tái)式月餅價(jià)廉物美，深得大陸民眾口碑，尤其臺(tái)式月餅采用手工生產(chǎn)，新鮮味美，不甜不膩，與大陸月餅相較，更可口美味，所以有關(guān)單位雖嚴(yán)格中秋送禮，但臺(tái)式月餅高貴不貴，已成庶民應(yīng)節(jié)食品，未受影響。
李文誠說，今年臺(tái)式月餅銷售量依然熱銷，其公司每天制造量，都維持在最高的三萬個(gè)左右，幾乎是訂單生產(chǎn)的最高量，如果無法及時(shí)提供，只好請消費(fèi)者耐心排隊(duì)等候。
他表示，最受到大陸民眾歡迎是蛋黃酥，金黃亮麗，多層次的酥皮，松軟綿密的口感，清甜帶皮的紅豆餡，包裹嚴(yán)選蛋黃，一口咬下，濃郁豆沙蛋黃香，頓時(shí)化開。
近年臺(tái)式養(yǎng)生月餅，逐漸打開大陸市場，以天然食材為主題的南瓜酥，將一定比例的南瓜，溶入餡內(nèi)，符合現(xiàn)代人養(yǎng)生原則。
還有南洋風(fēng)味的榴蓮酥，將榴蓮肉與豆沙融合，將原本濃厚的榴蓮香氣緊緊留住，披上酥皮，一口咬下，讓人回味無窮。
[責(zé)任編輯：段雯婷]
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