特寫(xiě)：邂逅“小臺(tái)北”昆山的臺(tái)灣味道

　　想吃正宗的寶島美食不必非要飛去臺(tái)灣，在有著“小臺(tái)北”之稱的昆山亦能如愿。蚵仔煎、大腸包小腸、豬血糕、鹵肉飯……這些耳熟能詳?shù)呐_(tái)灣風(fēng)味美食早已落地昆山，為當(dāng)?shù)厝藥��?lái)新鮮感十足的美味的同時(shí)，也勾起了在昆臺(tái)灣人的一縷鄉(xiāng)愁。

　　鳳梨果酥、小米麻糬……昆山市黃河路上的“古早人小吃”是臺(tái)灣美食擁躉不錯(cuò)的選擇。“古早人”在閩南話中意為“古人、以前的人”，古早人小吃也就是過(guò)去的小吃、懷舊的味道。經(jīng)常來(lái)這里“犒賞肚子”的昆山市民楊瓊說(shuō)：“小店一樓的桌椅仿佛玩具般迷你，菜肴也清淡精致，吃的就是這抹淡淡的舊日風(fēng)情�！�

　　媽煮妙是一家以臺(tái)灣菜為主的餐廳。記者探訪發(fā)現(xiàn)，這里的裝修簡(jiǎn)潔明快，在許多細(xì)節(jié)上散發(fā)著濃濃的臺(tái)灣風(fēng)情，這里也常會(huì)有在昆臺(tái)商光顧。臺(tái)商徐文豪說(shuō)：“涼筍、三杯中卷、香芋、豆豉蚵仔，這些家常的臺(tái)灣菜雖不花俏，卻家鄉(xiāng)味十足�！�

　　臺(tái)灣老字號(hào)帝王食補(bǔ)姜母鴨，則是透出暖暖的人情味。店長(zhǎng)告訴記者，早在30年前，田正德便以身上僅有的錢(qián)租下了臺(tái)北板橋華江橋頭的路沖店面，因陋就簡(jiǎn)創(chuàng)立了全臺(tái)第一家帝王食補(bǔ)姜母鴨。如今，從飄香的私房料理，到巷子口雨棚下喧嘩聲中的鍋品美味，帝王食補(bǔ)將姜母鴨改良成為昆山當(dāng)?shù)乩仙俳砸恕⒋蟊娊詯?ài)的溫暖味道。

　　吃上一份冰鎮(zhèn)的甜品，瞬時(shí)讓人倍感舒爽，以芋頭、燒仙草、地瓜、芋圓為主料的臺(tái)灣甜品站鮮芋仙是昆山年輕人的心頭好。“這家地道的臺(tái)灣甜品店以純手工制作出香Q的芋圓甜品、鮮嫩的仙草與滑嫩的傳統(tǒng)豆花，讓我變刁的味蕾重新收獲了一份清新和美味�！崩ド劫Y深“吃貨”吳蘭說(shuō)。

　　昆山是大陸臺(tái)資企業(yè)最密集地區(qū)之一，吸引了4400余家臺(tái)企入駐，約10萬(wàn)臺(tái)胞及眷屬在此生活。近年來(lái)，隨著昆臺(tái)產(chǎn)業(yè)加速合作，兩地生活方式亦隨之共融。(記者劉巍巍)