新臺(tái)商故事：林銀杏的大陸“杏”福路

　　30年前，還在臺(tái)北市場(chǎng)中擺攤賣杏仁粉的林銀杏也許從沒想過，有一天，印有她名字的商品，將進(jìn)入大陸25個(gè)省份，91個(gè)專柜。而在大陸健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)快速發(fā)展的今天看來，這一切，或許只是個(gè)開始。

　　爺爺?shù)娜∶�哲學(xué)

　　林銀杏一家人

　　70多年前，林銀杏的爺爺在臺(tái)灣屏東的傳統(tǒng)市場(chǎng)經(jīng)營中藥鋪，拳頭產(chǎn)品就是自己研磨的杏仁粉。爺爺為杏仁粉命名為“上真”，正是閩南語中“最真實(shí)”的意思�！吧险嫘尤史邸痹谑袌�(chǎng)中口碑極佳，生意最好時(shí)，家里雇了30多輛車，在全臺(tái)運(yùn)貨。林銀杏從小跟著媽媽和爺爺在市場(chǎng)中長(zhǎng)大，5歲能用秤，7歲就在藥鋪中幫忙，“臺(tái)灣俗語說，家里吃什么飯就念什么經(jīng)�！绷帚y杏說，未來的事業(yè)，也許在那時(shí)就注定了。

　　“我的名字很特別，‘銀杏’就是是爺爺取的，媽媽還一度不喜歡，因?yàn)檫@三個(gè)字的閩南語意思是‘不喜歡錢’�！绷帚y杏笑著說，長(zhǎng)大之后，她在搬家時(shí)無意找到爺爺為自己排的命盤，才發(fā)現(xiàn)“林銀杏”三字意為“傳承”，精通易經(jīng)的爺爺原來早在取名時(shí)，就對(duì)她有著很深的期望。

　　“堅(jiān)持”、“傳承”和“家族企業(yè)”是林銀杏常掛在嘴邊的詞，從爺爺手把手教導(dǎo)杏仁研磨，到協(xié)助母親壯大杏仁粉和銀杏粉的生意，她始終將家族榮譽(yù)放在重要位置。結(jié)婚之后，先生對(duì)她的事業(yè)也十分支持。品牌logo中的“林銀杏”三個(gè)字，就是出自先生的書法。林銀杏開心地向記者介紹，“你看‘杏’字下方的這個(gè)‘口’，既像杏仁，也像一顆心�！彼�又羞澀地笑笑，“其實(shí)我當(dāng)時(shí)也沒看出來，我先生自己說，那代表他對(duì)我的愛�！�

　　林銀杏的產(chǎn)品logo出自老公的毛筆字

　　杏仁界的LV

　　以自己的名字注冊(cè)品牌，在現(xiàn)代公司中已不常見。這種如“實(shí)名認(rèn)證”般的品牌經(jīng)營背后，需要極大的勇氣和責(zé)任感。林銀杏說，這就是自己對(duì)消費(fèi)者的永久承諾，也是給自己的時(shí)刻提醒，要為每一盒印有自己名字的產(chǎn)品負(fù)責(zé)。這種態(tài)度，也為她在島內(nèi)贏得了“杏仁界的LV”之譽(yù)。

　　早在爺爺經(jīng)營時(shí)，他們家的杏仁粉就采用“杏仁加松子”的獨(dú)家配方，并堅(jiān)持原豆研磨，沖泡后沒有刺鼻味，清香怡人，由此得以獨(dú)步市場(chǎng)。到了林銀杏手中，她一方面堅(jiān)持爺爺“不添加化學(xué)添加物”的原則，同時(shí)在原料和研磨上都做了改良。

　　“曾經(jīng)我很糾結(jié)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)杏仁粉原料是傳統(tǒng)南杏，客人們問我該吃多少，我很難回答�！绷帚y杏說，因?yàn)椤侗静菥V目》中記載，杏有小毒，不宜食用過多。在隨先生移居美國期間，她將杏仁粉的原料改為加州扁桃仁，以及上等松子，打消了“杏仁不可多吃”的疑慮，也讓產(chǎn)品的膽固醇降為零，且更富含維生素E和鈣質(zhì)，有助暢通血管。

　　而杏仁粉的研磨技術(shù)提升，背后“功臣”則是林銀杏4個(gè)月大的女兒。原來，林銀杏的大女兒患有乳糖不耐受癥，無法食用奶制品，而鈣質(zhì)和維生素含量都很高的扁桃仁粉，就成為理想的營養(yǎng)品。但嬰兒腸胃尚未發(fā)育完全，扁桃仁粉必須研磨得十分細(xì)膩才可吸收。林銀杏在美國結(jié)識(shí)了一位開設(shè)藥廠的華裔老板，雙方開啟技術(shù)合作，令研磨精益求精。林銀杏的4個(gè)月女兒，則成為了她口中的“白老鼠”，“一開始她還是會(huì)拉肚子，醫(yī)生說6個(gè)月的嬰兒才能吸收，果然到了6個(gè)月，她就喝得很好了�！绷帚y杏笑著介紹，依靠女兒的“協(xié)助”，自己終于能自信打出“6個(gè)月即可食用”的承諾，也由此開啟了品牌在母嬰營養(yǎng)品上的一系列嘗試。

　　林銀杏和兩個(gè)女兒

　　早在那個(gè)“酒香不怕巷子深”的年代，林銀杏的杏仁粉就依靠出眾品質(zhì)，令“貴人”主動(dòng)上門，完成了從市場(chǎng)到超市的關(guān)鍵一躍。林銀杏回憶，當(dāng)年還在市場(chǎng)擺攤，有位客人留下一張名片，頭銜竟是知名超市的店長(zhǎng)，“打電話過去才知道，他來買過好多次，特別喜歡我們的杏仁粉，因此要提供他超市里最好的位置，邀請(qǐng)我們?nèi)ピO(shè)柜�！绷帚y杏和弟弟抱著試試看的想法，來到那家位于臺(tái)北富人區(qū)的超市，沒想到第一周就賣出了幾十萬臺(tái)幣的驚人業(yè)績(jī)，林銀杏的品牌經(jīng)營也由此展開�，F(xiàn)在，到臺(tái)灣大多數(shù)知名百貨中，都能見到她的專柜。