上海街頭出現(xiàn)了國內(nèi)首個(gè)可以免費(fèi)領(lǐng)取食物的冰箱。這項(xiàng)慈善公益活動是由上海西康路上一家飯店發(fā)起的,店方的初衷是仿照國外一些餐館“分享冰箱”的做法,將平時(shí)飯店賣相不好或外賣做多仍可食用的菜品,免費(fèi)提供給有需求的人,以減少食物浪費(fèi)。在美國,類似“分享冰箱”的慈善做法流行了三四十年,如今已發(fā)展得十分成熟。面對即將到來的寒冬,這個(gè)免費(fèi)提供食品的冰箱,傳遞出了人性的溫暖。

　　說起紐約,人們腦海里浮現(xiàn)的往往都是高樓林立象征著財(cái)富的華爾街、繁華熱鬧的時(shí)報(bào)廣場、名店云集的第五大道或著名的中央公園,很少有人會把饑餓跟這座世界上最富有的城市聯(lián)系起來。然而,饑餓問題卻真實(shí)地困擾著這個(gè)有著850萬人口的美國第一大城市。走在曼哈頓繁華的街道上,常常看到無家可歸的人或依墻席地而坐,或睡在地鐵站里,旁邊放著簡單的行囊,面前擺放著一張寫著說明的紙板,無家可歸、失業(yè)、饑餓,急需幫助等。

　　還記得2014年的冬天,紐約格外寒冷,暴風(fēng)雪一場接著一場,這種天氣對無家可歸者來說是最難熬的。在一個(gè)下雪天,筆者習(xí)慣性地拎著兩盒用錫箔紙盒裝著的飯菜,朝著時(shí)報(bào)廣場附近的一家教堂走去。當(dāng)我把在微波爐中熱過的飯菜遞在兩個(gè)中年婦女手中時(shí),她們感激地連聲說“謝謝”。在紐約工作期間,我已經(jīng)記不清自己給無家可歸者送過多少次飯了。

　　個(gè)體救助的力量畢竟有限,在美國,對窮人的救助主要來自于政府,而數(shù)量眾多大大小小的民間非盈利慈善組織則是政府對窮人救助之外的補(bǔ)充。目前,賑濟(jì)美國(Feeding　America)是美國國內(nèi)最大的解除饑餓組織,在全國有200多個(gè)“食品銀行”,有八分之一的美國人受其接濟(jì)。

　　“食品銀行”并不僅僅簡單地為饑民提供免費(fèi)的食物。例如,紐約的食品銀行還雇傭營養(yǎng)師普及食品安全和營養(yǎng)信息等知識,教會兒童、少年及成人如何在低收入情況下保持健康飲食習(xí)慣,在全市開展各種活動,引起人們對饑餓問題的關(guān)注,發(fā)布調(diào)查報(bào)告分析造成饑餓的原因及什么人以及有多少人在挨餓等。

　　紐約食品銀行也是為貧困人群提供免費(fèi)食物的非營利慈善公益組織之一。據(jù)該機(jī)構(gòu)網(wǎng)站www.foodbanknyc.org提供的信息,紐約市五個(gè)區(qū)大約每五個(gè)人中就有一個(gè)人,主要是婦女、兒童、老人、殘障人士及低收入人員依賴于紐約食品銀行來獲取食物。食品銀行的食物主要靠團(tuán)體機(jī)構(gòu)捐獻(xiàn),如零售商店、食物經(jīng)銷商、食品制造商、農(nóng)場酒店等。捐給食品銀行的食物都在有效期之內(nèi),只不過是離過期的日子較近罷了。

　　在食品銀行領(lǐng)取食物的過程也比較簡便。工作人員會提供一張“家庭狀況表”,上面列有姓名、家庭地址、家庭人數(shù)、工作狀態(tài)、月收入等項(xiàng)目,并根據(jù)來人的家庭人數(shù)當(dāng)場發(fā)放不同顏色的卡片(對應(yīng)不同的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn))。申請人無須出具任何證明,只要如實(shí)填寫就可以了。工作人員的態(tài)度自始至終都很和藹,不會讓申請者感到自卑或受到歧視。

　　美國推崇個(gè)人奮斗,這樣的文化把接受救濟(jì)當(dāng)成比較羞恥的事情。申請者往往都是因?yàn)槎唐谑�業(yè)而臨時(shí)來拿些食物貼補(bǔ)家用,或是那些身有殘疾或重病在身無法工作全靠政府救濟(jì)生活的人。當(dāng)然不排除一些人,看上去身強(qiáng)力壯、精神正常,但好吃懶做不愿自食其力。多數(shù)的申請者一旦經(jīng)濟(jì)狀況得到改善后,便會把那張領(lǐng)取食品的卡片退回食品銀行。有的人往往在走出困境后,還會反過來主動回報(bào)社會,不少食物銀行的捐獻(xiàn)者都曾是食品銀行的受益者。　

　　在當(dāng)今社會,一方面是物質(zhì)極大豐富食物浪費(fèi)巨大,而另一方面,世界上還有很多人為吃飽肚子發(fā)愁。食物浪費(fèi)已經(jīng)成為世界性的問題。食品銀行的出現(xiàn)或許為這一難題的解決提供了一點(diǎn)思路。(高麗)