臺(tái)灣的小籠包臭豆腐和軟實(shí)力

　　日本中文媒體《東方時(shí)報(bào)》最新一期刊發(fā)文章《臺(tái)灣的小籠包臭豆腐和軟實(shí)力》，文章說說，臺(tái)灣開始在世界各地展開價(jià)值2000萬英鎊的美食外交，作為提高臺(tái)灣國(guó)際形象努力的一部分，從過去的“金錢外交”轉(zhuǎn)向用美食展現(xiàn)臺(tái)灣的軟實(shí)力。

　　文章摘編如下：

　　臺(tái)灣開始在世界各地展開價(jià)值2000萬英鎊的美食外交，作為提高臺(tái)灣國(guó)際形象努力的一部分，從過去的“金錢外交”轉(zhuǎn)向用美食展現(xiàn)臺(tái)灣的軟實(shí)力。

　　今年6月，臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)部門成立了一個(gè)臺(tái)灣美食國(guó)際化推動(dòng)小組，準(zhǔn)備在世界各地建立臺(tái)灣美食專區(qū)，有系統(tǒng)、有計(jì)劃的在各地發(fā)展臺(tái)灣美食。

　　臺(tái)灣有關(guān)當(dāng)局認(rèn)為，此舉能顯示出美食是臺(tái)灣發(fā)展的最佳軟實(shí)力，能體現(xiàn)臺(tái)灣的文化。當(dāng)局希望這個(gè)臺(tái)灣美食國(guó)際化行動(dòng)計(jì)劃能夠帶動(dòng)臺(tái)灣的餐飲業(yè)、旅游業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，擴(kuò)大就業(yè)機(jī)會(huì)。

　　這一美食外交計(jì)劃其實(shí)在上個(gè)世紀(jì)末就已成形，臺(tái)灣“行政院經(jīng)建會(huì)”早在1999年就已經(jīng)討“臺(tái)灣美食國(guó)際化行動(dòng)計(jì)劃”。

　　該計(jì)劃最初的主要目的是吸引海外人士來臺(tái)觀光，創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會(huì)。這一計(jì)劃發(fā)展到今天，已經(jīng)成為臺(tái)灣“形象外交”(或“名聲外交”)的一部分。

　　臺(tái)灣的飲食文化數(shù)十年來的確大有發(fā)展。來自臺(tái)灣的BBC中文網(wǎng)同事劉繼祖就很驕傲的說，由于歷史原因，臺(tái)灣聚集了中國(guó)各地不同風(fēng)味的小吃和食品，這使臺(tái)灣有實(shí)力向外推廣美食外交。

　　英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》8月9日用一整版的版面報(bào)道臺(tái)灣的美食外交，標(biāo)題就是“忘記軍艦和峰會(huì)，開始新的‘外交’攻勢(shì)”。文章內(nèi)還附有對(duì)本來是上海特產(chǎn)、現(xiàn)在是臺(tái)灣風(fēng)味的臭豆腐的介紹。

　　由于有2002年泰國(guó)美食外交成功的先例，馬英九現(xiàn)在希望通過“食品語言”為臺(tái)灣說話，用美味的小吃，比如臭豆腐和小籠包，來打動(dòng)世界各地人的心，達(dá)到軍艦、峰會(huì)、金錢或其它“外交”所達(dá)不到的目的。

　　那么包括“美食外交”在內(nèi)的“形象外交”是否真能幫助臺(tái)灣提高其國(guó)際地位呢？學(xué)政治學(xué)出身的劉繼祖認(rèn)為，也許會(huì)有些幫助，但食品固然能代表它的一部分形象，卻不見得會(huì)有很大的幫助。

　　他認(rèn)為臺(tái)灣在“外交政治”上的困難并不能完全歸咎于北京的壓制，在兩岸關(guān)系有所變化的今天，臺(tái)灣有關(guān)方面也應(yīng)該用新的思維來處理“外交關(guān)系”，甚至可以把壓力變成兩岸的競(jìng)爭(zhēng)。(嵇偉)

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