海峽論壇：青春范兒 鄉(xiāng)土味兒

兩岸青年一同在廈門參加騎行后，興奮地自拍合影。張奇輝攝

　　兩岸之間規(guī)模最大的民間交流活動(dòng)——第七屆海峽論壇6月13日在福建開幕。11日起，兩岸廟會(huì)等民俗交流活動(dòng)已經(jīng)在福建各地登場(chǎng)預(yù)熱，14日，論壇大會(huì)在廈門舉行。本屆論壇以“關(guān)注青年、服務(wù)基層”為主題，為兩岸青年量身打造不少特色活動(dòng)。海峽論壇的各種民間交流更深入，更有鄉(xiāng)土味，共吸引近萬名臺(tái)胞跨海赴會(huì)。

　　論壇熱鬧又好玩

　　熱鬧、好玩，這種詞似乎跟一般的論壇不太沾邊，卻挺適合用來形容海峽論壇。12日下午，兩岸特色廟會(huì)在廈門海滄市民文化廣場(chǎng)拉開序幕，廟會(huì)匯集了近200家兩岸美食和伴手禮商戶，其中160多家來自臺(tái)灣，還有30余戶臺(tái)灣商家是首次慕名而來。

　　第一次來參加海峽論壇的臺(tái)商吳煙源在廟會(huì)上販賣自家的紹興酒和香腸�！拔依霞以谀贤犊h日月潭旁邊的埔里鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)厣缴狭飨聛淼膼厶m水水質(zhì)清澈，專門用來釀造紹興酒，用這種酒灌制用黑豬后腿肉制作的香腸，味道特別香”。他介紹說，臺(tái)灣埔里的紹興酒與大陸浙江的紹興酒極有淵源。其釀造方式就是從紹興傳到臺(tái)灣的。

　　廟會(huì)以“味道中華香飄兩岸”為主題，特別安排了牛肉面、肉粽這些具有共同源流的兩岸美食競(jìng)賽活動(dòng)。廟會(huì)設(shè)有8個(gè)粽子攤位，臺(tái)灣和大陸各4家。島內(nèi)著名牛肉面商家還在廟會(huì)上演大對(duì)決，接受評(píng)審、食客評(píng)比并結(jié)合銷量、人氣等因素當(dāng)場(chǎng)比拼。

　　來自臺(tái)灣淡水知名面店——貞榮小館的業(yè)務(wù)經(jīng)理張庭華說，臺(tái)灣牛肉面口味與大陸有些許差異，但制作工藝算是從大陸傳過去的，“畢竟之前是‘外省人的味道’”。一些遷臺(tái)老兵退伍后在臺(tái)灣開牛肉面館，逐漸形成地方特色。如今，能把臺(tái)灣牛肉面帶回大陸，讓兩岸的同源美食再度匯聚、交流，推廣一脈相承的美食，“真是很妙的感覺”。

　　13日在廈門舉行的兩岸殘障人士嘉年華職業(yè)技能展示上，國(guó)臺(tái)辦主任張志軍當(dāng)了一回模特。來自臺(tái)灣的聽障畫家朱建安提筆揮灑，僅約兩分鐘，一幅惟妙惟肖的肖像畫便完成。接過作品，張志軍握住朱建安的手笑著說：“你把我畫年輕了�！�

　　好玩的活動(dòng)還有不少，包括“海峽論壇之夜”民間文藝匯演、兩岸文創(chuàng)大超市和“童玩大游園”等互動(dòng)活動(dòng)。