評鑒星級旅館 臺灣迎接觀光全球化

時間:2010-11-23 09:50   來源:中國臺灣網(wǎng)

  臺“交通部觀光局”日前公布首波星級旅館評鑒名單,共有8家獲得五星最高榮譽。臺灣《新生報》今日發(fā)表社論表示,臺灣近年正在推展觀光,旅館星級評鑒是旅客住宿等級的證書,如果評鑒單位能具體公布評鑒標(biāo)準(zhǔn),將是臺灣發(fā)展觀光的一項助力。

  社論指出,島內(nèi)合法登記的旅館有2600余家,其中有103家定位為觀光旅館,可是這次評鑒只有82家參加,首波24家完成評鑒的旅館中有1/3被評為五星的最高級,看來有意參加評鑒的旅館都是有備而來。觀光局表示,評鑒是以建筑設(shè)備與服務(wù)品質(zhì)兩階段進(jìn)行,并且表示,星等的差別在于旅館附屬設(shè)施,和價錢不能夠畫上等號;“我們倒是認(rèn)為市場供需自有定律,愈高級旅館愈貴是所必然,觀光局沒有必要擔(dān)心五星級飯店要價太高而有所避諱,甚至因而改變評鑒的標(biāo)準(zhǔn)!

  國際上最被消費者信任的星級評鑒,是米其林的餐廳評鑒,米其林將優(yōu)質(zhì)餐廳分為三個等級,每顆星星的數(shù)目代表不同的意義:一顆星餐廳是“值得停車一嘗的好餐廳”;兩顆星餐廳表示有“一流的廚藝,提供極佳的食物和美酒搭配,值得繞道前往,但所費不貲”;獲得三顆星的餐廳,則代表有“完美而登峰造極的廚藝,值得專程前往,可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務(wù)和極雅致的用餐環(huán)境,但是要花一大筆錢”。米其林對于餐廳評鑒的標(biāo)準(zhǔn)定義清楚,每位要到米其林星級餐廳吃飯的人,都很清楚他們可以受到待遇與必須付出的代價。

  觀光局對島內(nèi)旅館的評鑒分為五級,各個等級必然要有區(qū)隔,但是這些差別在那里,顯然有必要將這五個星級代表的條件說明得更清楚些,這樣旅客就可以很容易的找到入宿的定位點;譬如觀光局表示,獲選一星以上的旅館,必須符合“安全、干凈與安靜”品質(zhì),就是個很重要的指標(biāo),尤其是海外旅客,只要上網(wǎng)查詢星級,立即就可憑星星的數(shù)目找到符合自己旅游需要旅館。

  社論表示,島內(nèi)觀光環(huán)境比較適合于旅游團(tuán)體,對不參加旅游團(tuán)體的旅客則照顧不足,尤其是對初次赴臺的自由行旅客更是不友善,觀光客到達(dá)臺灣后的各項旅游服務(wù)不但不夠理想,即使在來臺前預(yù)訂旅館的資訊也很差;可是目前國際旅游的趨勢就是自由行,而且歐美等觀光輸出大國的旅客,更是很少有人愿意參加個人活動受限的旅游團(tuán),島內(nèi)旅館如能有嚴(yán)格分別等級,飯店的星級對這些觀光客來說,將是在抵臺前選擇住宿地點的重要參考。

  早年視觀光客被視為有錢有閑人士,住宿必選豪華飯店,可是近年跨區(qū)旅游已成為風(fēng)氣,而且年輕背包客成為觀光客的主流,這些人以旅行為樂,得暇拎起背包就走,他們的手頭并不寬裕,國際上被評為四、五星級的飯店不會是他們的選項,住宿只要求能“安全、干凈與安靜”即可,那么島內(nèi)一星級飯店的基本條件,就可成為最佳選擇。

  社論最后說,島內(nèi)觀光環(huán)境,必然會依國際潮流轉(zhuǎn)型,任何行業(yè)都有競爭,旅館業(yè)者眼光不能只看島內(nèi)游客以及團(tuán)體旅客,必須直接面對國際各階層旅客的公評;星級的評定對觀光業(yè)者應(yīng)屬正面作為,這些星星既然是由官方評定,必須要有公信力,如今網(wǎng)絡(luò)如此發(fā)達(dá),旅客對在臺時居住旅館下的評斷,應(yīng)與觀光局鑒定的星級相符合,才是消費者對星級標(biāo)準(zhǔn)的信任投票。

 

瀏覽精彩評論 進(jìn)入評論頻道

編輯:高斯斯

相關(guān)新聞

圖片