“科普小龍蝦”讓民眾知情權(quán)落地

　　小龍蝦再次陷入爭議。網(wǎng)傳小龍蝦是當(dāng)年侵華日軍生化部隊(duì)引進(jìn)中國用來專門處理尸體，同時(shí)稱其體內(nèi)積聚了大量鉛、鎘、鉻有害重金屬。真相到底是什么樣的？記者昨日采訪了食品安全專家、科普專家、醫(yī)院、烹飪協(xié)會等多方面人士，為公眾答疑解惑。（5月15日 《新京報(bào)》）

　　仲夏時(shí)節(jié)，正是吃貨們大快朵頤享用小龍蝦的季節(jié)。喝上幾杯扎啤，啃上慢慢一大盤的麻辣油淋小龍蝦，真乃人生一大快事。但也有“望蝦興嘆”的，比如筆者就對于這種傳說中出自于臭水溝的小家伙頗為不待見。而關(guān)于小龍蝦曾是侵華日軍處理尸體才引進(jìn)的傳聞，筆者也確實(shí)早有耳聞。如今為了打消這一部分人的疑慮，很多專家、非專家，都給出了自己的說法。

　　參與這場“小龍蝦相關(guān)事宜發(fā)布會”的，既有美食網(wǎng)站的科普專家，也有中國烹飪協(xié)會的權(quán)威人士，同時(shí)也能聽到中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授、北京衛(wèi)監(jiān)部門的發(fā)聲。這些人從小龍蝦屬性、繁殖環(huán)境、重金屬以及病蟲相關(guān)知識，給出專業(yè)性解答。當(dāng)然，是否是日軍拿來處理尸體的問題上，也是來了個(gè)“了斷”。

　　筆者認(rèn)為，專家們用自己所學(xué)知識，來回應(yīng)當(dāng)下大眾的某些日常生活，實(shí)在是利民的好事。坦白說，專家說的話并沒有一味的引導(dǎo)和暗示該不該吃小龍蝦，而是把相關(guān)問題說透了，那至于吃不吃，就是吃貨們的選擇。正所謂把知情權(quán)還給大眾，恐怕說的就是這個(gè)理。

　　不管事情大小與否，只要是百姓急盼解開謎團(tuán)的，都不能等閑視之。大到工程建設(shè)，小到盤中龍蝦，只要是百姓想問個(gè)明白、合情合理的，就理應(yīng)由相關(guān)部門組織力量，深入淺出的把問題鋪成開來。有理有據(jù)，讓人覺得生活中的小事也能得到知識性的指引，減少行動盲區(qū)的同時(shí)，又能真正從職能部門那感受到非同一般的“技術(shù)支持”，滿足感定然大大增加。

　　其實(shí)這次科普小龍蝦，我們也經(jīng)常能在電視節(jié)目中一些“生活小貼士”等節(jié)目中看到過。觀眾們把一些生活疑慮匯總起來，由電視臺牽頭尋找力量給予解決，效果頗佳。而當(dāng)下的某些節(jié)目，也把觸角延伸到民生關(guān)注的領(lǐng)域，比如地下水管爆裂、井蓋被偷等生活苦惱，如果處置得當(dāng)，也是好事一樁。透明化、陽光化，小小的龍蝦讓民眾的知情權(quán)落在實(shí)處。當(dāng)然，國人所期待的，恐怕還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止步于此。（中國臺灣網(wǎng)網(wǎng)友 謝偉鋒）

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