【家國網(wǎng)聚】“舌尖上的春運”透射時代之變

　　今年春運期間，高鐵列車上的餐飲品種將大幅增加，除常規(guī)的幾檔盒飯，還增加了包子、干炒河粉等點心簡餐，豐富的菜肴種類讓諸多旅客提升了出行體驗。（新京報）

　　曾經，“方便面、火腿腸、榨菜”更是諸多旅客的“標配”，方便面作為“國民食品”、火車出行必備“神器”，伴隨了幾代“歸家人”的春運記憶，更伴隨了每年春運大潮中數(shù)億人的漫漫歸途。一碗方便面，刻錄著流動中國的春運足跡。

　　最近，鐵路部門在旅客“吃”的方面舉措多多，將高鐵外賣訂餐時間從開車前2小時縮短到1小時，而且不斷豐富車內餐品種類。例如北京京鐵列車服務有限公司新增UFC果汁、茶派、豆干等70多種新品上車，10元到99元的不同價位，滿足不同層次、不同口味的旅客需求。這些舉措的實施，著力改善“舌尖上的出行”體驗，極大的提高了乘客選擇的余地，豐富了旅客的飲食需求，使高鐵餐飲更加合理化、多樣化、人性化、專業(yè)化。

　　另外，在春運即將來臨之際，鐵路部門豐富列車餐飲供應品種，推出沿線地方特產預訂，這項舉措為來不及購買新年禮物的旅客，和行李負擔過重的旅客給予有益的消費補充，動動手指便可讓沿線特產美食直接“飛”上火車，免去很多麻煩。平心而論，這樣的服務挺走心，很接地氣，讓旅客在旅行的同時，也有機會體驗品嘗到地方特色美味。飯菜種類的多樣化，餐車氛圍的特色化，極具新鮮感，賺足了旅客眼球。

　　“民以食為本”這句古語，闡明了“吃”字是人類生存的要義。從時間維度上看，中國人的味蕾也在隨著社會發(fā)展在不斷變化，從無條件的填飽肚子到營養(yǎng)均衡的多樣選擇，見證著中國經濟的高速發(fā)展，而從“一碗泡面行天下”到“舌尖上的高鐵”更是見證了春運的巨大變化，這不僅是時代前行的真實記錄，更是社會發(fā)展進步的具體呈現(xiàn)。

　　“舌尖上的春運”透射著時代之變，春運之路一年更比一年便捷，鐵路服務一年更比一年貼心。進入新時代，展示新作為。今年的春運鐵路部門推出了十大便民利民措施，從擴大運力供給、提升旅客購票體驗、開展車站暢通工程、開展貧困地區(qū)精準售票服務等十個方面全力打造平安春運、有序春運、溫馨春運，“讓旅客體驗更美好”更是春運變化的根本目標。我們相信，透過春運春運之變，諸多旅客的回家之路會越來越溫馨，越來越順暢�。ㄖ袊�臺灣網(wǎng)網(wǎng)友：張書增）

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