從道德到法律，反食品浪費是件大事！
反食品浪費法通過了！
4月29日，十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決通過反食品浪費法，防止食品浪費從此有法可依。
值得注意的是，反食品浪費法自公布之日起施行。這意味著，從現(xiàn)在開始，厲行節(jié)約、反對浪費不再僅僅是倡導(dǎo)和號召，已經(jīng)成為生效的法律條文。馬上施行，也足見立法者反食品浪費的急迫心情。
節(jié)約糧食，為何動用治國重器？
有人也許會疑惑，節(jié)約糧食是傳統(tǒng)美德，屬于個人道德修養(yǎng)范疇，為何要動用法律這一治國重器加以規(guī)定？
米粒雖小，尤見禮義廉恥；節(jié)約事微，可助興國安邦。
隨著人口規(guī)模的擴大和城鎮(zhèn)化的推進，未來我國糧食消費依然將保持剛性增長趨勢。而中科院公布的一項從2013年至2015年的調(diào)查結(jié)果顯示，我國餐飲食物浪費量每年在1700萬至1800萬噸，相當于3000萬到5000萬人一年的口糧。
確保國家糧食安全這根弦，一刻也不能放松。糧食減損降耗和防止糧食浪費，是保障國家糧食安全、推動可持續(xù)發(fā)展的必然要求。不少專家認為，以“小切口”方式推動規(guī)范與引導(dǎo)糧食生產(chǎn)到消費的各個環(huán)節(jié)，對保障國家糧食安全，促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
將實踐中行之有效的政策措施上升為法律規(guī)定，明確各相關(guān)主體的責任，建立反食品浪費的長效機制，發(fā)揮法律的引領(lǐng)和規(guī)范作用……這就是反食品浪費法的最大意義。
立法規(guī)范，法律條文如何寫？
防止食品浪費，既涉及食品生產(chǎn)流通銷售，也直接關(guān)系百姓日常生活。法律條文怎么寫，很有講究。
反食品浪費法立法過程中，立法機關(guān)開展專題調(diào)研、廣泛征求各方意見、充分吸納合理建議。總的來說，就是要為全社會確立餐飲、日常食品消費的基本行為準則。
比如，針對公眾反映強烈的餐飲行業(yè)突出問題，這部法律詳細規(guī)定了餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當采取的防止食品浪費的措施，同時也對某些商家誘導(dǎo)誤導(dǎo)超量點餐等行為作出明確處罰。
對于政府部門，法律除了規(guī)定反食品浪費工作的牽頭部門和有關(guān)執(zhí)法主體，還對公務(wù)活動用餐作出明確規(guī)定，要求根據(jù)實際情況，節(jié)儉安排用餐數(shù)量、形式，不得超過規(guī)定的標準。
對于普通民眾個人，法律除了提出樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念，倡導(dǎo)合理點餐取餐，還通過獎勵參與“光盤行動”的消費者、對點餐浪費收取廚余垃圾處理費等規(guī)定，讓大家感到實實在在的觸動。
“小份餐”“外賣平臺”“婚喪嫁娶”“朋友聚會”……通篇看來，這是一部應(yīng)需而立的法律，更是一部十分接地氣的法律。通過約束和倡導(dǎo)并行，為全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍提供法治保障。
循規(guī)于法，反食品浪費怎樣落地？
反食品浪費是全社會的責任，厲行節(jié)約必然任重道遠。
“居安思危，戒奢以儉�！痹谥腥A民族的精神文脈中，勤儉節(jié)約既是個人修身養(yǎng)性的美德，更與國家、民族的命運緊密相連。經(jīng)濟社會快速發(fā)展、生活水平穩(wěn)步提升，勤儉節(jié)約依然是我們的“傳家寶”�！皞骷覍殹币皞骷摇保肋h不能丟，永遠不過時。
法律是成文的道德，道德是內(nèi)心的法律。反食品浪費已經(jīng)有法可依，但更需要每個人在思想認識層面和日常生活習(xí)慣入手，以法律為遵循、以美德為指引，剎住大手大腳浪費之風(fēng)，樹立正確的食品消費理念。
防止食品浪費，立法已完成。制止浪費，也不能只停留在法律條文上。
法律的生命在于實施，還要靠政府部門、“關(guān)鍵少數(shù)”模范帶頭，食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者嚴格遵守，法律條文才能落地，讓反對浪費成為深入人心的道德和社會準則，讓全社會形成健康文明“新食尚”。
記者：任沁沁、羅沙
