織金的“味道”
提起貴州省織金縣，就不能不提大家津津樂(lè)道的織金“水八碗”。這道織金縣最為有名的特色美食，在歷史上就很有“味道”。
如今的織金，她的發(fā)展變化讓人驚嘆，值得細(xì)細(xì)品味。一幢幢高樓拔地而起，一個(gè)個(gè)產(chǎn)業(yè)特色鮮明，一條條通村通組路四通八達(dá)……從過(guò)去的臟亂差到成功創(chuàng)建“國(guó)家衛(wèi)生縣城”“省級(jí)文明城市”，從玉米、水稻等傳統(tǒng)種植到皂角產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)，從國(guó)家級(jí)貧困縣到高質(zhì)量打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)，與全國(guó)、全省同步實(shí)現(xiàn)全面小康，廣大人民群眾的幸福感、獲得感、安全感寫(xiě)在臉上、流淌心間。
“國(guó)家衛(wèi)生縣城”——織金
近日，求是雜志社調(diào)研組走進(jìn)織金，體味這片土地上人民群眾過(guò)上全面小康的幸福生活的“味道”。
產(chǎn)業(yè)蝶變：小皂角變大產(chǎn)業(yè)
小皂角成為大產(chǎn)業(yè)，在織金演繹富民傳奇。
未成熟皂角
走進(jìn)織金縣貓場(chǎng)鎮(zhèn)龍?zhí)渡鐓^(qū)，一排排皂角樹(shù)依山連綿，枝頭飽滿(mǎn)的皂角隨風(fēng)搖曳，待到成熟，這些皂角將給當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)一筆可觀的收入。
織金縣素來(lái)有種植皂角樹(shù)的歷史。而在過(guò)去，山上野生的皂角樹(shù)，織金人只用來(lái)洗頭，大多數(shù)皂角無(wú)人問(wèn)津。如今，長(zhǎng)在田間地頭的皂角卻成為村民的“搖錢(qián)樹(shù)”。
走進(jìn)貓場(chǎng)鎮(zhèn)皂角產(chǎn)業(yè)園，工人們正在流水線上嫻熟地包裝產(chǎn)品，一派火熱的景象。
織金皂角米
貴州美滋堂食品銷(xiāo)售有限公司是貓場(chǎng)鎮(zhèn)皂角產(chǎn)業(yè)園里一家皂角加工企業(yè)。走進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間，工人們有的在熟練地剝?nèi)ピ斫亲眩ㄒ卜Q(chēng)皂角精）的皮，有的在分揀皂角米……黃橙橙的皂角米晶瑩剔透、色澤誘人。
“皂角米放水浸泡膨脹，在加熱后膠質(zhì)呈半透明，味道香糯潤(rùn)口，是廣式糖水中的一味常見(jiàn)用料�！笨椊鹂h皂角產(chǎn)業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、貴州美滋堂食品銷(xiāo)售有限公司負(fù)責(zé)人謝偉介紹，皂角米富含膠原蛋白和膳食纖維，消暑消火，消食開(kāi)胃，深得人們的喜愛(ài)。品質(zhì)好的皂角米能夠賣(mài)到200多元一斤，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)新加坡、泰國(guó)等東南亞國(guó)家。
皂角產(chǎn)業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。除了銷(xiāo)售皂角的收入以外，皂角加工企業(yè)還需要大量人力對(duì)皂角籽進(jìn)行剝皮加工。如今，在貓場(chǎng)鎮(zhèn)，三兩婦女圍坐在一起剝?cè)斫亲训膱?chǎng)景隨處可見(jiàn)，村民鐘甜甜就是其中的一員。
群眾在剝?cè)斫亲?/font>
“剝?cè)斫亲丫拖駝児献右粯�，上到七十歲，下到十歲，都可以來(lái)剝。”鐘甜甜說(shuō)，剝?cè)斫亲鸯`活方便、不受時(shí)間限制，平均下來(lái)每個(gè)月剝?cè)斫亲涯茉鍪战?000元錢(qián)。
2019年9月，“織金皂角精”入選國(guó)家“地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”。截至目前，織金皂角種植面積達(dá)52萬(wàn)畝，成為全國(guó)最大的皂角種植基地，從種植到加工、銷(xiāo)售，年產(chǎn)值超4億元。皂角樹(shù)種植不僅綠了荒坡山頭，還為當(dāng)?shù)厝罕妿?lái)了財(cái)富。
如今，全縣形成了以皂角、蔬菜、食用菌（竹蓀）為主的三大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。此外，還建成三甲現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈園區(qū)、馬場(chǎng)大陌智慧農(nóng)業(yè)園區(qū)、貓場(chǎng)皂角加工園區(qū)、中寨云貴高原“扶貧水”項(xiàng)目，初步形成一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展格局，走出了一條人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特的農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。
文旅融合：棚戶(hù)區(qū)變新地標(biāo)
平遠(yuǎn)古鎮(zhèn)夜晚一角
夜幕降臨，華燈初上，織金古城步行街、新街坊熙熙攘攘，人們品味著各種特色美食，煙火味正濃；
寶楨湖畔，織金閣巍然屹立，霓虹閃爍，成為市民休閑游憩的好去處；
平遠(yuǎn)古鎮(zhèn)，游人如織，靈動(dòng)秀美的人文景致讓人沉醉其間、流連忘返……
織金歷史悠久、古樓林立、人杰地靈，蘊(yùn)藏著多姿多彩的民族風(fēng)情。晚清重臣丁寶楨、礦務(wù)大臣諶湛溪、地質(zhì)學(xué)家丁道衡等均誕生在這片土地上。1991年被列為貴州省級(jí)歷史文化名城的“織金古城”，明清建筑、靈秀山水、古橋古街布局其間，人文景觀互為融合，山水風(fēng)光相映成趣。
依托厚重的歷史文化，織金縣一座新老合璧、古今交融、景城相依的平遠(yuǎn)古鎮(zhèn)應(yīng)運(yùn)而生。
煙雨樓臺(tái)、山亭水榭、雕花廊閣、荷塘垂柳、廟宇道觀、石拱橋……平遠(yuǎn)古鎮(zhèn)在恢復(fù)古平遠(yuǎn)州歷史原貌的基礎(chǔ)上，注入文化元素與現(xiàn)代建筑創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念，按照“以古城為根體驗(yàn)歷史，以縣域?yàn)樾螛?gòu)建產(chǎn)業(yè)”的思路，打造集“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”，“商、養(yǎng)、學(xué)、閑、情、奇”為一體的景城融合綜合旅游示范區(qū)。
平遠(yuǎn)古鎮(zhèn)鳥(niǎo)瞰
“原來(lái)這里就是一個(gè)棚戶(hù)區(qū)，經(jīng)過(guò)統(tǒng)一規(guī)劃、生態(tài)環(huán)境治理，平遠(yuǎn)古鎮(zhèn)已然成為市民和游客休閑娛樂(lè)的好去處�！� 織金縣平遠(yuǎn)古鎮(zhèn)項(xiàng)目投資方負(fù)責(zé)人說(shuō)。
乘著旅游業(yè)發(fā)展東風(fēng)，織金正嚴(yán)格按照貴州省委、省政府堅(jiān)持新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、旅游產(chǎn)業(yè)化“四個(gè)輪子一起轉(zhuǎn)”的部署要求，積極探索“全域旅游+鄉(xiāng)村振興”有效銜接途徑，加快文旅融合步伐，推動(dòng)織金旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
幸福的味道：從苦到甜
“織金的變化大家有目共睹，從城市的建筑規(guī)劃到市容市貌都有很大的改觀�！奔易】椊鹂h城的楊國(guó)強(qiáng)談及生活的變化感慨萬(wàn)千。
2018年，為了讓孩子有更好的讀書(shū)環(huán)境，楊國(guó)強(qiáng)一家四口從織金縣邊遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村搬進(jìn)縣城。
“原本以為會(huì)很不適應(yīng)，沒(méi)曾想在政府的幫助下，我在縣城找到了一份安保的工作，每月工資3200元，妻子則進(jìn)了一家保潔公司，每月工資也在3000元左右�！睏顕�(guó)強(qiáng)說(shuō)，孩子有好學(xué)校上，家庭收入也穩(wěn)定有保障，這應(yīng)該就是幸福吧！
夜晚的寶楨湖公園，成為市民休閑好去處
“十三五”以來(lái)，織金縣始終把保障和改善民生放在首位，持續(xù)辦好民生實(shí)事。
全面夯實(shí)教育保障基礎(chǔ)。全縣新建或改擴(kuò)建學(xué)前教育學(xué)校74所、高中6所，實(shí)施“全面改薄”學(xué)校161所，建成易地扶貧搬遷安置點(diǎn)配套學(xué)校8所，織金一中、二中被評(píng)為“省級(jí)示范性普通高中”。
全面落實(shí)醫(yī)療保障政策。全縣二級(jí)以上醫(yī)院（中醫(yī)醫(yī)院）增至5家，執(zhí)業(yè)（助理）醫(yī)師從986人增加到1792人，千人擁有醫(yī)師數(shù)、護(hù)士數(shù)分別從2015年的0.86人和1.24人增加到2.09人和3.45人，醫(yī)共體等新型醫(yī)療服務(wù)模式全縣推開(kāi)，建成全省第一家關(guān)愛(ài)醫(yī)院，織金被評(píng)為“2018—2020年全國(guó)計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)單位”。
全面提升社會(huì)保障水平。城鎮(zhèn)新增就業(yè)4.33萬(wàn)人；完成13所農(nóng)村敬老院提質(zhì)改造升級(jí)、新建農(nóng)村幸福院25個(gè)、建成13個(gè)老年人日間照料中心、建成312個(gè)兒童之家；實(shí)施56個(gè)村數(shù)字文化服務(wù)工程，補(bǔ)充578個(gè)村農(nóng)家書(shū)屋，建成11個(gè)易地扶貧搬遷安置點(diǎn)文化服務(wù)中心。
織金縣綺陌互通立交橋
今日之織金，路寬了，城綠了，景美了，人樂(lè)了。畢節(jié)市人大常委會(huì)副主任、織金縣委書(shū)記楊樺深有感觸地說(shuō)：“一件件民生實(shí)事的落地見(jiàn)效，讓老百姓的生活越過(guò)越甜，獲得感幸福感安全感越來(lái)越高，幸福織金的金字招牌越來(lái)越亮！”
調(diào)研組深感，織金的“味道”，就是全面小康幸福生活的味道！
（采寫(xiě)：李坤 魯毅 高天鼎 審核：李艷玲）
