楊大可：每株被善待的果樹都是綠色銀行
在重慶市云陽縣東北部，有座常年云霧繚繞的無量山，相傳得名于山巒深處曾住有普度眾生的無量壽佛，另一個(gè)傳說是，道家大師張三豐順長江而下，因其蒼茫無際，稱其無量山。
這片海拔1400多米的山巒，曾經(jīng)是為“不好好讀書，長大了后就只能到無量山去挖土”而“躺槍”的貧瘠之地；如今，這里誕生了創(chuàng)業(yè)榜樣：畢業(yè)于四川大學(xué)的楊大可用18年青春在這里開荒種樹，他創(chuàng)建的云陽縣大果水晶梨專業(yè)合作社，有476戶農(nóng)民，年銷售額2000多萬元。
43歲的他，創(chuàng)立了以自己名字命名的品牌，成為共青團(tuán)重慶市委兼職副書記，并當(dāng)選十九大代表。在他的創(chuàng)業(yè)故事背后，一座“綠水青山”真正變成了“金山銀山”。
野梨樹結(jié)出的創(chuàng)業(yè)夢
1856年，湖廣填四川時(shí)，楊大可的祖上搬到無量山一帶，選擇在一棵巨大的野梨樹旁安家。到了晚上，拿梨當(dāng)飯吃，一家子度過了艱難時(shí)期。
他的先祖盡量省出梨子，變賣成銅錢，逐漸積攢家業(yè)，在無量山安頓下來。而村上好幾戶人也因這棵樹的救濟(jì)而存活了下來，讓楊家在當(dāng)?shù)刳A得了聲望。
這些墓碑上的文字和口口相傳的故事，讓梨樹在楊大可的家族史上烙下了印。這個(gè)家族甚至開始專業(yè)種植果樹。他的爺爺楊興漢1937年畢業(yè)于國立武漢大學(xué)農(nóng)業(yè)系，后來也回到無量山種樹，1985年，他更是承包了無量山上70畝亂石窯，帶著全家人墾荒，種植果樹。
鄉(xiāng)鄰們種莊稼，他們卻只種果樹，有石頭縫就種。經(jīng)過兩代人的努力，到楊大可上大學(xué)時(shí)，果園里已經(jīng)有了六七千株黃花梨。當(dāng)時(shí)，受制于交通，大多是物物交換，每到豐產(chǎn)季，鄰居就會用一斤稻谷或者兩斤玉米，來兌換剛摘下的梨。
楊大可15歲時(shí)，隔壁村一中年女人來換梨。她跟楊家打賭，說能一口氣吃下兩個(gè)臉盆的梨子。結(jié)果，她真的在1小時(shí)左右吃完了大約20斤的梨。
這樣的場景顯然讓楊大可認(rèn)識到梨樹的價(jià)值。爺爺從小對他灌輸?shù)纳軐W(xué)中，每次都會強(qiáng)調(diào)“對一棵樹好，它一定會給你回報(bào)”；爺爺還告訴他，“在無量山，利用土地最劃算的不是糧食，是樹！”這一切，讓他從小就對農(nóng)村種植業(yè)充滿期望。
因?yàn)榉N果樹，楊家成了改革開放后村里第一個(gè)萬元戶。家里直接跳過黑白電視機(jī)買了彩電，每晚，院壩里都是里三層外三層的人……
賣梨的錢讓楊大可一路求學(xué)，考上了四川大學(xué)。
在大學(xué)校園，楊大可學(xué)的是應(yīng)用電子，心里掛念的卻是家鄉(xiāng)的梨園。聽說成都龍泉驛的水果特別好，他就實(shí)地去考察。他發(fā)現(xiàn)，這里的水果品種豐富、質(zhì)量好，還有適合城里人休閑度假的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)。
他震驚了。“我深切地意識到，同樣是水果種植，爺爺?shù)睦鎴@和外界有著巨大的差距。那時(shí)，我就有了一個(gè)心愿，把爺爺?shù)?0畝梨園做到龍泉驛的水準(zhǔn)和規(guī)模�！�
1999年，楊大可大學(xué)畢業(yè)。他上網(wǎng)查詢資料時(shí)發(fā)現(xiàn)，從韓國進(jìn)入中國市場的大果水晶梨果肉細(xì)膩、化渣、汁水甜。最吸引他的是，當(dāng)年可掛果，畝產(chǎn)可達(dá)5000斤。
“如果老家的梨園都換成這個(gè)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值要翻10倍�！彼翡J地意識到這條信息的價(jià)值，興奮地下載好資料，和爺爺商量后，放棄了成都的工作，和畢業(yè)于西南財(cái)經(jīng)大學(xué)的女朋友一起回村種梨。
就這樣，他選擇了滋養(yǎng)祖輩生命的梨樹開始創(chuàng)業(yè)之旅。
此刻正值世紀(jì)之交，兩個(gè)名校大學(xué)生回家鄉(xiāng)的大山務(wù)農(nóng)，在當(dāng)?shù)匾l(fā)轟動。但在楊大可看來，這是理性的選擇，“梨園那時(shí)的效益就有10萬元，如果我能種上經(jīng)濟(jì)附加值更高的品種，效益還會提升，回家比在城市更有前途�！�
創(chuàng)造一種叫“大可”的水晶梨
回到無量山，楊大可在距離爺爺果園3公里處，承包了另一片288畝的荒地。
和他爺爺、爸爸當(dāng)年創(chuàng)業(yè)時(shí)的情景一樣，又一次全家出動，撬開滿山的石頭，把坡地整理成梯地，清理出碎石雜草，打下3萬個(gè)兩尺見方的窩子，開荒種樹。
前3年，他們把每一分錢都投入到種苗和管理上，“3年沒有買過新衣服和鞋子，連電話費(fèi)都繳不起�！�
創(chuàng)業(yè)格外艱辛。“我至今記得，有一年下大雪，我和父母早上7點(diǎn)半就上坡干活，到了中午12點(diǎn)半，饑腸轆轆的我們眼巴巴地盼著我女朋友送飯來。老遠(yuǎn)，我們?nèi)丝粗�，腳穿一雙溜滑的舊布鞋，一路踉蹌地走在雪地里�！�
“還剩幾十米時(shí)，她一下子滑倒了。端了一個(gè)半小時(shí)才送來的飯菜，倒在雪地里。她當(dāng)時(shí)就慌了，趕快用手捧起灑在雪上的飯菜，重新裝好給我們送來。”楊大可回憶說，在雪中勞動了半天的一家子，又冷又餓，就著飯菜上沾著的雪水大口地吃起來。“我記得當(dāng)時(shí)我女朋友眼里全是淚水，那時(shí)，我連給她買一雙5元錢膠鞋的錢都沒有。在荒山上創(chuàng)業(yè)，就是靠這份苦干，要能吃得苦中苦。”
2002年，他的水晶梨豐收了。他爺爺?shù)狞S花梨每斤五六毛錢，而他的水晶梨是其10倍——這個(gè)剛從大學(xué)畢業(yè)不久的年輕人，很快就從梨園掙到了第一桶金。
如果單看種樹，當(dāng)時(shí)的楊大可并不比其他果農(nóng)強(qiáng)，但很快，大學(xué)生的優(yōu)勢就顯現(xiàn)了出來。
首先是品牌意識，他們在海拔900～1300米的高山陽面，種下了大片的大果水晶梨，還擁有了用自己名字命名的“大可水晶梨”品牌。
其次是規(guī)模經(jīng)營，他承包了無量山上更多的荒地，2006年，他進(jìn)一步創(chuàng)建了專業(yè)合作社，而今，合作社共有476戶農(nóng)民，年銷售額2000多萬元，年收入10萬元以上的達(dá)70余戶。讓更多人看到了希望，他們也在市場中成為“成捆的筷子”，更能抵御風(fēng)險(xiǎn)，并具有更強(qiáng)的議價(jià)能力。
最后是科學(xué)種植，他們通過多年的種植和選育，發(fā)現(xiàn)落葉水果在冬天光著枝丫越冬，因此探索出“土理論”，趁冬天低溫時(shí)完成施肥、嫁接等管理，讓果樹在冬天積蓄力量，等到春夏時(shí)更加旺盛地生長。
因?yàn)槊β�，�?chuàng)業(yè)的時(shí)間過得飛快。每到春天，果園里飄雪一樣的梨花美如煙云，但這迷人美景有時(shí)卻潛伏著果農(nóng)難以承受的危機(jī)：4月，本是梨花盛開的季節(jié)，無量山可能還處在惡劣的霜凍天氣，導(dǎo)致花期受影響，一旦遭遇冰雹等極端天氣，打掉了梨花，果農(nóng)一年就白辛苦。
于是，楊大可選擇“雞蛋不能放在同一個(gè)籃子里”。他認(rèn)識到，只有擁有足夠豐富的品種，錯(cuò)開各種水果開花、結(jié)果的時(shí)間，才能規(guī)避氣候風(fēng)險(xiǎn)。因此，他建設(shè)了6個(gè)基地，種植了46種水果，只要找得著的，不論什么品種都引過來，小規(guī)模試種成功后再鋪開。而今，從4月到10月，無花果、水晶梨、八月瓜、車?yán)遄�、獼猴桃、柿子……無量山果園的水果幾乎不間斷，通過物流發(fā)往全國，為他們賺回真金白銀，他也有了更強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
他的果園從重慶拓展到貴州、云南、湖北等省市，并推行樹下種草、以草養(yǎng)畜、畜糞肥樹的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式；他還飼養(yǎng)蜜蜂為果樹授粉，同時(shí)收獲高質(zhì)量蜂蜜；到了采摘季，果園向游人開放，色彩繽紛的水果和野生的藥材、蘑菇，讓都市人享受大自然的豐富饋贈。“即使再碰到花期冰雹或其他突發(fā)狀況，依然有穩(wěn)定的收入�！�
農(nóng)業(yè)也是“金飯碗”
近20年來，楊大可著力于落葉水果的現(xiàn)代化管理，比如嫁接、植苗、拉枝、追肥、殺蟲等技術(shù)，還嘗試有機(jī)栽培讓果子口感更甜、營養(yǎng)更豐富。
他成了遠(yuǎn)近聞名的“土專家”，全國各地的果農(nóng)都來找他學(xué)致富本領(lǐng)。目前，楊大可的公司為全國76個(gè)果園提供技術(shù)支持，幫助他們做大產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親致富。
2013年，貴州正安縣左天銀家的桃園因?yàn)槠贩N落后，一直虧損。他們就根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件，為其重新規(guī)劃品種，將優(yōu)良品種果樹的枝條嫁接到老樹上，當(dāng)年就結(jié)果，一次性為左的果園增收20萬元，扭虧為盈。
他充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、現(xiàn)代物流的優(yōu)勢，不斷縮短果子從樹上到果盤的時(shí)間，以保證水果的新鮮。
營銷理念的升級讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展如虎添翼。借助好的創(chuàng)意理念，讓好的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值。
他種了一種從羅馬尼亞引進(jìn)的西梅，顏色偏紫，市場售價(jià)極高，北京、上海等地批發(fā)價(jià)高達(dá)50元/斤。此前，他發(fā)貨給水果商的批發(fā)價(jià)格在11元/斤左右，“對我來說，這已經(jīng)很理想了�！�
去年，重慶師范大學(xué)一些參加“三下鄉(xiāng)”活動的大學(xué)生來到無量山，他們提供了一種前衛(wèi)的營銷視角，為這款西梅取名“蒙娜麗莎李”，利用電商平臺，只用了三天時(shí)間，就把價(jià)值180萬元的“蒙娜麗莎李”全部銷售一空！
更讓楊大可驚奇的是，他們還在果園找到1000多顆一枝雙果的成對李子，取名“情侶果”，限于七夕發(fā)售，每對售價(jià)13.14元，寓意一生一世，這個(gè)創(chuàng)意，讓“蒙娜麗莎李”的價(jià)格提高到上百元一斤，還供不應(yīng)求，很多電商客戶主動聯(lián)系他，要求發(fā)貨。
“知識和創(chuàng)意創(chuàng)造的奇跡，讓我看到了廣闊鄉(xiāng)村更多的發(fā)展契機(jī)和更大的發(fā)展空間！現(xiàn)在，金鑰匙掌握在年輕人手里。”被重慶選入“在希望的田野上”鄉(xiāng)村振興報(bào)告團(tuán)的楊大可，參加了32場巡回報(bào)告會。他總會講出自己的故事，當(dāng)年，上大學(xué)的自己，因?yàn)橐娮R了成熟的水果產(chǎn)業(yè)，利用網(wǎng)絡(luò)找到大果水晶梨，讓爺爺?shù)睦鎴@果子溢價(jià)近10倍；而現(xiàn)在，大學(xué)生們又把自己的銷售單價(jià)提高了10倍。他用自己的親身經(jīng)歷和感悟，提醒當(dāng)代的知識青年注意到土地、創(chuàng)意所蘊(yùn)含著的機(jī)會。
他向3.1萬名現(xiàn)場聆聽的基層干部、青年學(xué)生和510萬人次在線觀看的觀眾分享了自己的心得：“每一棵被善待的果樹都是一座綠色銀行，有望固定從中受益，這樣的事業(yè)是可持續(xù)的，這樣的財(cái)富才是取之不竭的，你只需要掌握開啟財(cái)富的金鑰匙�！�
“18年前我到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，別人都說大學(xué)生遲早會走，但我不但沒走，還可以驕傲地說，今后當(dāng)農(nóng)民，才是金飯碗。”這名黨的十九大代表告訴青年們，“如今，當(dāng)農(nóng)民也是‘金飯碗’，因?yàn)殚_啟綠色銀行的鑰匙就掌握在有知識、有本領(lǐng)、有擔(dān)當(dāng)?shù)哪贻p人手里，只要你愿意，希望的田野上一定會點(diǎn)燃你燦爛的未來！”
而今，他迎來了更多志同道合的鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者�！拔覀兇宀粌H我回來了，中科院研究生也回來了，在隔壁山坡養(yǎng)錦雞；還有四個(gè)年輕人今年春天每人湊3萬元分子修農(nóng)家樂，夏天旺季每人拿到當(dāng)年分紅10多萬；在外發(fā)展很成功的建筑商，回來準(zhǔn)備投資和我一起種果樹�！�
