“小木耳中的脫貧致富經(jīng)”：看延邊汪清人如何“黑”里淘金
中國臺灣網(wǎng)7月6日汪清訊�。ㄓ浾摺∫愰拔液臀业淖鎳�，一刻也不能分割，無論我走到哪里，都流出一首贊歌……”中巴車上，電視屏幕里播放的快閃瞬間讓人心潮澎湃，熱情昂揚！這是汪清人獻給新中國成立70周年的賀禮，也表達出他們對美好生活的無限向往！
廠房上，幾個大字格外醒目。（中國臺灣網(wǎng) 尹賽楠 攝）
汪清，這個多民族融合發(fā)展的聚居地，也曾享有“木業(yè)之都”、“漁米之鄉(xiāng)”等美譽，盡管如此，由于長白山腹地“八山一水半草半田”的特殊地貌，使汪清縣的農(nóng)業(yè)發(fā)展受到極大限制，而這頂“貧困”的帽子，也結(jié)結(jié)實實地戴在了全縣老百姓的頭上……
2015年底，汪清縣全縣共有貧困村74個，貧困人口多達22759人。正所謂窮則思變，變中生新。綜合汪清縣冷涼氣候和歷史因素等多方考量，一種被當?shù)厝朔Q作“牡丹”的作物就此拔地而起，走上汪清人脫貧致富的舞臺——它，就是黑木耳！
從歷史中走出
說到黑木耳，延邊地區(qū)種植這類作物的歷史由來已久。早在1862年清同治年間開始就有相關(guān)記載，距今已有150多年。長期以來，汪清栽培黑木耳是靠自然孢子接種的原始方法，在隆冬的“三九”季節(jié)，選擇砍伐中齡柞樹，排放位置，兩年后便生木耳，這種方法屬于“靠天生耳”，也就是老百姓常說的“靠天吃飯”。那么既然是要發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，只靠“天”自然不夠，關(guān)鍵還是要靠“人”。
一眼望不到邊的黑木耳種植菌包。（中國臺灣網(wǎng) 尹賽楠 攝）
本世紀50年代初期，相關(guān)科研部門就成功分離出了黑木耳孢子，培養(yǎng)出黑木耳菌絲體菌種，并應用于黑木耳生產(chǎn)。1976年，汪清縣開始大量引進木耳菌，當年全縣木耳桿子發(fā)展到88.6萬根，產(chǎn)木耳1.26萬公斤；1979年，汪清縣黑木耳產(chǎn)量達到6.28萬公斤，跨入全國“木耳千擔基地縣”的行列；從2000年以后，木耳種植方法從當初原始的木段向菌包轉(zhuǎn)變，隨著木耳的產(chǎn)量越來越高，規(guī)格也越來越統(tǒng)一，老百姓的錢袋子也越來越鼓。
目前，汪清縣近4萬人從事木耳采摘等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，占全縣有勞動能力農(nóng)業(yè)人口的52.6%。黑木耳專業(yè)鎮(zhèn)達到5個、種植村121個，百萬袋以上村65個，栽培總量達到6.5億袋，產(chǎn)量3.5萬噸，產(chǎn)值34億元，黑木耳已經(jīng)發(fā)展成為“多鎮(zhèn)一品”、“數(shù)村一業(yè)”的富民產(chǎn)業(yè)。
大山深處的致富路
從汪清縣一路驅(qū)車向北，整整四十公里，采訪團來到了天橋嶺鎮(zhèn)天橋嶺村，這里，是汪清縣中頗具規(guī)模的一個黑木耳種植村。這里的幾十戶村民都種植木耳，54歲的村民張守禮一家，甚至已經(jīng)種了十五年。
黑木耳種植大戶張守禮悉心照看每一個菌包。（中國臺灣網(wǎng) 尹賽楠 攝）
“村里的地比較少，一家平均算下來也就二三畝左右，之前都是靠種黃豆、玉米為生，刨去種子、澆水、施肥等成本，基本剩不下幾個錢。”想到之前的苦日子，張守禮欲言又止，不愿多提�！澳菚䞍喝兆硬缓眠^，就想著能多掙些錢貼補家用。”
“現(xiàn)在種植黑木耳菌包，除去成本，每年的收入大概在七八萬左右。”說著，張守禮從地里隨手拎起一個菌包，細細打量。十幾年的時間，這位樸實的農(nóng)民親身經(jīng)歷了當?shù)胤N植產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型天翻地覆的變化，也有幸成為了黑木耳種植大戶中的一員。
“現(xiàn)在每年的收入相交之前翻了幾番，當?shù)卣谀径N植方面也給與了我們很大的支持，村里環(huán)境越來越好，老百姓的心情也是越來越舒暢，自然是越干越有勁兒�！闭劶艾F(xiàn)在的生活，張守禮的臉上泛出爽朗的笑容。
小木耳帶動大產(chǎn)業(yè)
伴隨著汪清縣黑木耳產(chǎn)業(yè)的壯大，越來越多的創(chuàng)業(yè)者來到這片充滿生機的熱土，他們的出現(xiàn)，帶來了全新的視野，嶄新的技術(shù)，也讓汪清木耳的產(chǎn)業(yè)升級加快了前進的腳步，天橋嶺鎮(zhèn)桃源小木耳產(chǎn)業(yè)園負責人孫永芳便是其中一個。
連片的廠房，規(guī)范化的車間……在孫永芳的木耳產(chǎn)業(yè)園里，所有的一切都顯得那樣井然有序。
天橋嶺鎮(zhèn)桃源小木耳產(chǎn)業(yè)園負責人孫永芳面對鏡頭，講述自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。（中國臺灣網(wǎng) 尹賽楠 攝）
從最基礎的菌包開始，為了隨時調(diào)整生產(chǎn)中遇到的問題，更好的掌握木耳的生長習性，孫永芳在產(chǎn)業(yè)園中建起了立體溫室大棚�！拔覀儾坏獙⒕龊茫�要用自己的菌包把木耳種好，把木耳加工好，將整個黑木耳產(chǎn)業(yè)鏈建立起來。”
近年來，汪清桃源小木耳生態(tài)產(chǎn)業(yè)園始終秉承“只做中國最好的有機木耳”的生產(chǎn)理念，致力于打造“中國頂級有機、智慧、快樂生長木耳生態(tài)產(chǎn)業(yè)園”，以品質(zhì)帶動銷售，以模式助發(fā)展，將汪清黑木耳產(chǎn)業(yè)推向中國食用菌行業(yè)的前沿。
“待到2020年底，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)全部項目建成后，可實現(xiàn)無人智能生產(chǎn)、管理，項目年產(chǎn)值將達到3.5億元左右，年利稅5000萬元，能夠有效帶動當?shù)睾谀径a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，幫助貧困戶實現(xiàn)脫貧致富。”小木耳帶動大產(chǎn)業(yè)，在孫永芳的產(chǎn)業(yè)園里，似乎不再只是一句空談。而如今的汪清縣，也正在以黑木耳產(chǎn)業(yè)作為突破口，向著脫貧致富的道路不斷加速向前�。ㄍ辏�
