一位農(nóng)業(yè)科學(xué)家的泥土情懷
一位農(nóng)業(yè)科學(xué)家的泥土情懷
——記廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院粉壟耕作技術(shù)發(fā)明人韋本輝
光明日?qǐng)?bào)記者 周仕興
8月5日，剛出差回來的韋本輝，顧不上歇息，又急匆匆走進(jìn)了試驗(yàn)基地。黝黑的面龐依舊，堅(jiān)定的步伐依舊，草帽、運(yùn)動(dòng)鞋等“韋氏裝備”依舊。
“我不在辦公室就在試驗(yàn)基地，不在試驗(yàn)基地就在去試驗(yàn)基地的路上�！币堰^花甲之年的韋本輝，這樣描述自己的生活規(guī)律。試驗(yàn)基地是他念茲在茲的生活重心，那里不僅有他矢志奮斗的糧食增產(chǎn)夢(mèng)，更有他憂國憂民的泥土情懷。
韋本輝是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院二級(jí)研究員，專注農(nóng)業(yè)研究40余年。由他自主發(fā)明的粉壟耕作技術(shù)，被袁隆平等多位院士專家譽(yù)為繼人力、畜力、拖拉機(jī)整地之后的“第四代農(nóng)耕革命”，為糧食提質(zhì)增產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)等帶來了新希望。
增產(chǎn)奇跡
8月1日，西藏農(nóng)民慶豐收“望果節(jié)”。韋本輝從廣西南寧趕往西藏山南市乃東區(qū)昌珠鎮(zhèn)克麥村，與村民一道分享豐收喜悅。
當(dāng)天，山南市舉行青稞粉壟栽培技術(shù)現(xiàn)場驗(yàn)收會(huì)，來自湖南、西藏、江西、福建等地的專家進(jìn)行現(xiàn)場測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。
收割，稱量，結(jié)果揭曉：粉壟青稞折干畝產(chǎn)381.1公斤，比常規(guī)栽培增產(chǎn)63.6公斤，增幅20.03%；折算后的粉壟栽培青稞生物量（秸稈、葉片等）1408公斤/畝，比常規(guī)栽培增加412.1公斤/畝，增幅達(dá)41.38%。青稞產(chǎn)量和生物量的“雙增”，既可滿足當(dāng)?shù)丶Z食需求，也解決了牲畜飼料問題。
克麥村村委主任巴桑多吉種了一輩子青稞，第一次看到有一項(xiàng)技術(shù)在不增加肥料、農(nóng)藥還減少灌溉的情況下，居然能大幅增產(chǎn)�！昂统Ｒ�(guī)種植相比，粉壟青稞穗長、籽粒飽滿，有效穗更多，而且抗倒伏更好�！卑蜕６嗉澆唤^口。
就在當(dāng)天，新疆棉農(nóng)傳來視頻，一塊4年前粉壟改造的重度鹽堿地，當(dāng)年由中國科學(xué)院等專家實(shí)測(cè)棉花增產(chǎn)48.8%，今年棉花依舊枝葉壯碩，畝產(chǎn)預(yù)計(jì)500公斤以上，比常規(guī)耕作好很多。
類似的增產(chǎn)消息，韋本輝已習(xí)以為常。
2018年，韋本輝主持實(shí)施的廣西創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)重大專項(xiàng)“粉壟雨養(yǎng)甘蔗項(xiàng)目”，最高畝產(chǎn)甘蔗達(dá)10.6噸，比常規(guī)栽培畝增3.11噸、增幅達(dá)41.34%；由廣西大學(xué)專家實(shí)施的原料蔗畝產(chǎn)10.4噸、增產(chǎn)率41%，蔗糖分增加1.5個(gè)百分點(diǎn)。
這些，均得益于韋本輝歷經(jīng)10年攻關(guān)發(fā)明的粉壟耕作技術(shù)。“粉壟是一種超深耕深松不亂土層的‘全層耕’和‘底層耕’（遁耕）耕作方式，因土壤被鉆頭粉碎懸浮呈壟（廂）狀而得名�！表f本輝介紹。
“一般用犁頭翻地翻得不深，但用鉆頭就可以深到四五十厘米，松松土、透透氣，數(shù)倍增用土、氣、水、光等‘天地資源’，從而達(dá)到提質(zhì)增產(chǎn)。”韋本輝說，粉壟技術(shù)可廣泛適應(yīng)于旱地、稻田作物，具有增產(chǎn)、提質(zhì)、保水、改善生態(tài)等“四位一體”綜合效果。
經(jīng)過多年的對(duì)比試驗(yàn)表明，采用粉壟技術(shù)能實(shí)現(xiàn)多季持續(xù)增產(chǎn)，增幅在10%~38%之間，山藥、木薯等塊根塊莖作物最高可增產(chǎn)40%以上，有的更是超過100%。與現(xiàn)有耕作方式相比，粉壟技術(shù)每產(chǎn)出100公斤糧食，可少用化肥0.35~4.29公斤，減幅達(dá)10%~30%。
中國工程院院士、國家重點(diǎn)學(xué)科作物栽培學(xué)與耕作學(xué)學(xué)科帶頭人張洪程認(rèn)為：“粉壟技術(shù)是土壤耕作技術(shù)上的重大創(chuàng)新，總體水平居于國際領(lǐng)先地位，有著很廣闊的應(yīng)用前景，會(huì)發(fā)揮越來越大的增產(chǎn)、提質(zhì)、增效和綠色的作用�！�
為了這項(xiàng)科研成果，韋本輝默默扎根農(nóng)業(yè)40余年，從事粉壟技術(shù)研究整整10年。
勞作精神
出門一身汗，歸來滿身泥，置身農(nóng)民中，分不清彼此……熟悉韋本輝的人都說，怎么看，他都像個(gè)地道的農(nóng)民。
確實(shí)，外觀韋本輝，那古銅的膚色，若不是長年累月地親密接觸陽光，不可能這么濃重；那瘦壯的身材，不長年累月上山下地勞作，不可能這么結(jié)實(shí)。
韋本輝不介意人們叫他農(nóng)民——農(nóng)民，是他工作的動(dòng)力源。
韋本輝出生于廣西貧困農(nóng)村，對(duì)土地有著特殊的深情。“祖輩世代土里刨食，糧食產(chǎn)量不高，常遇天災(zāi)，忍饑挨餓是家常便飯�！睉浧鹉晟偻拢洃洩q在眼前。
饑餓，給韋本輝留下難忘的童年印記，也成為激發(fā)他投身農(nóng)業(yè)研究的動(dòng)力：“我希望為糧食增產(chǎn)做點(diǎn)事，讓父老鄉(xiāng)親告別挨餓的苦日子�！�
1972年，韋本輝高中畢業(yè)后，回家干農(nóng)活。細(xì)心的他發(fā)現(xiàn)，同樣的田地，有的稻谷長得好，有的卻比較差，究竟為何？
他仔細(xì)觀察研究，發(fā)現(xiàn)有的村民把秧苗插到田里，任由“上田灌水下田流”，土壤缺氧，水稻生長差。他看了很多農(nóng)技書籍，總結(jié)出一條經(jīng)驗(yàn)：合理排水、讓稻田干濕交替、冬季改土，就能使水稻增產(chǎn)。
韋本輝將此法告訴大家，卻受到冷遇：“有人說，我們種了一輩子田，還要一個(gè)小年輕來教？”他只好帶著幾個(gè)愿意嘗試的人一起耕種，果然當(dāng)年就大幅增產(chǎn)。大伙信服了，紛紛效仿，村里糧食很快實(shí)現(xiàn)自給自足。
1975年，韋本輝懷著研究農(nóng)業(yè)的滿腔熱情，考上廣西農(nóng)學(xué)院。經(jīng)過3年專業(yè)技術(shù)知識(shí)學(xué)習(xí)后，卻被分到廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)雜志社，從事期刊編輯工作。
對(duì)于“學(xué)無所用”，韋本輝起初有些不習(xí)慣，但很快便調(diào)整好心態(tài)。他足足用了10年時(shí)間坐冷板凳，潛心積累科學(xué)素養(yǎng)。
機(jī)遇總是垂青于有準(zhǔn)備的人。2001年，韋本輝調(diào)任廣西農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所所長。他決定重點(diǎn)研究淮山：“淮山營養(yǎng)豐富，但當(dāng)時(shí)廣西種的都是老品種，產(chǎn)量低、品質(zhì)差，研發(fā)潛力大�！�
一無經(jīng)費(fèi)、二缺人手，韋本輝帶領(lǐng)幾個(gè)年輕科技人員從零起步，一邊選育新品種，一邊研究新栽培方法。一干就是10多年，主持選育了37個(gè)品質(zhì)好、產(chǎn)量高的系列新品種（系），已有“桂淮”6號(hào)等12個(gè)品種（系）通過審定。
后來，韋本輝成為國家農(nóng)業(yè)項(xiàng)目首席專家。他主持的“淮山藥項(xiàng)目”在河南、甘肅、江西等地實(shí)施，河南、山東等北方型山藥品種被引種到寧夏、甘肅、新疆、內(nèi)蒙古等地，廣西“桂淮系列”品種在浙江、江西等地引種成功，實(shí)現(xiàn)了“南淮北移”“北種西擴(kuò)”。
顛覆傳統(tǒng)
一項(xiàng)科研項(xiàng)目的成功，不會(huì)終止矢志奮斗者的腳步。
常年走南闖北，韋本輝留意到一個(gè)現(xiàn)象：良種、良田、良法、良態(tài)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的“四大法寶”，關(guān)于良種、良法的研究不少，而良田、良法、良態(tài)的綜合研究則較為鮮見。
“土壤是農(nóng)業(yè)之母，土壤好什么都能長好，土壤壞了后患無窮�！表f本輝說，傳統(tǒng)犁頭式耕作，可利用土層不足20厘米，拖拉機(jī)耕、耙、起壟，輪子重力反復(fù)碾壓形成堅(jiān)硬的犁底層，土壤的生產(chǎn)力越來越衰退；長期過量使用化肥農(nóng)藥，導(dǎo)致土層板結(jié)、土壤變酸、河湖污染，既損害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，又影響國民身體健康……
長此以往，農(nóng)業(yè)如何可持續(xù)？糧食安全怎么保障？
農(nóng)諺說“深耕一寸土，多耐十天旱，多打十斤糧”，韋本輝思考，能不能發(fā)明一種新的耕作模式把土壤深耕深松，在減少化肥農(nóng)藥的同時(shí)保障穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)？
心懷責(zé)任的韋本輝，說干就干。
2009年的一天晚上，他腦海中浮現(xiàn)出小時(shí)候看木匠打家具的情形：木匠在木板上鉆孔時(shí)，用牛筋拉動(dòng)鐵鉆頭反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，孔就會(huì)越鉆越深，粉末狀的木屑也會(huì)隨之浮上來。
“如果用螺旋鉆頭代替犁頭耕地，不就可以把板結(jié)的土壤打得更深，浮起來的土壤不也就更加粉細(xì)、疏松了嗎？”他隨即畫出草圖，找到一位農(nóng)機(jī)師傅加工制造。
幾個(gè)月后，螺旋形鉆頭樣機(jī)做成了。
在廣西賓陽縣，韋本輝用刀耕火種、人工鋤頭、牲畜犁頭、拖拉機(jī)犁耙、粉壟鉆頭等，做了“五千年農(nóng)業(yè)模式”試驗(yàn)。結(jié)果顯示，玉米、花生在“零施肥”條件下，采用這五種耕作模式，后一種耕作模式總比前者有8%以上的增產(chǎn)規(guī)律，而粉壟耕作比拖拉機(jī)耕作增產(chǎn)幅度超過13%。
冰冷的數(shù)字，點(diǎn)燃了韋本輝的熱情。
由于當(dāng)初制作的鉆頭掛到拖拉機(jī)上耕作時(shí)，速度慢且易壞，韋本輝又委托一家農(nóng)機(jī)企業(yè)研制。
經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，2010年10月，拖拉機(jī)牽引螺旋形鉆頭的第一代粉壟機(jī)試驗(yàn)成功。此后幾經(jīng)改進(jìn)，終于研制出在地里跑一遍就可完成深耕、耙地、起壟等多種功能的“自走式粉壟整機(jī)”。后來又增添了“倒T型”底耕（遁耕）等粉壟耕作機(jī)械新成員。
顛覆傳統(tǒng)耕作模式的粉壟技術(shù)，誕生了。
粉壟時(shí)代
為推廣應(yīng)用粉壟技術(shù)，韋本輝決定走遍全國進(jìn)行調(diào)研試驗(yàn)。
“鹽堿地、砂姜黑土中低產(chǎn)田、退化低產(chǎn)草原……各地土質(zhì)各不相同，技術(shù)都要相應(yīng)變化�！表f本輝說，“我一點(diǎn)點(diǎn)動(dòng)手做對(duì)照實(shí)驗(yàn)，幾乎挖遍了全國各地的土�！�
韋本輝如拓荒牛般，耕耘著希望，探求著綠色生命的本質(zhì)。
“最多時(shí)一周走5個(gè)省份，跟著粉壟機(jī)對(duì)甘蔗、水稻、小麥、玉米、馬鈴薯等30多種作物做對(duì)比試驗(yàn)�！表f本輝說，“土壤剖面基本上都是自己挖，我干農(nóng)活可不比年輕人差�！�
一天清晨，他到廣西隆安縣的實(shí)驗(yàn)基地，挖一個(gè)甘蔗粉壟和常規(guī)耕作相連的土壤剖面，但粉壟底層土質(zhì)很硬，他埋頭挖了大半天，連吃飯都忘記了。
這個(gè)土壤剖面，揭開了粉壟綠色增產(chǎn)的“謎底”——
一是粉壟技術(shù)利用“螺旋形鉆頭”深旋耕均勻粉碎土壤，經(jīng)鉆頭切割、旋磨、碰撞產(chǎn)生高溫處理，高速旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)氧氣融入土中，使土壤發(fā)生物理改變和化學(xué)反應(yīng)，將土壤顆粒裹住的養(yǎng)分釋放出來。
二是粉壟后的土壤更為疏松透氣，氧氣更為充足，作物的根扎得更深且能“自由呼吸”。
三是粉壟構(gòu)建了全新的土壤生態(tài)環(huán)境，水、肥、氣大幅增加以及土溫的提升，促進(jìn)了作物根系發(fā)達(dá)、植株健壯，進(jìn)而使光合效率提高10%以上。
“粉壟技術(shù)不僅能使低產(chǎn)田變成中產(chǎn)田、中產(chǎn)田變成高產(chǎn)田、高產(chǎn)田變成更高產(chǎn)田，從而大幅提高現(xiàn)有耕地的生產(chǎn)能力，而且還適用于尚未完全利用的鹽堿地、砂姜黑土、退化草原、邊際土地等類型土地�！倍啻螀⑴c粉壟技術(shù)測(cè)評(píng)的張洪程院士說。
2017年，“粉壟綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)”被原農(nóng)業(yè)部列入國家主推技術(shù)，很快在全國“遍地開花”。
2019年6月，中科院等單位專家對(duì)山東黃河三角洲農(nóng)業(yè)高新區(qū)11.75‰濱海重度鹽堿地進(jìn)行3次粉壟處理，在2018年玉米增產(chǎn)73%、玉米籽粒鹽（鈉）含量減少20.81%之后，再次驗(yàn)收第二茬冬小麥畝產(chǎn)372.15公斤，比常規(guī)耕種增225.76公斤，增幅達(dá)154.22%。這意味著，低成本、物理性改造鹽堿地找到了新路。
2019年6月，經(jīng)專家測(cè)產(chǎn)，河北鹽山縣種植大戶王春祥實(shí)施粉壟小麥“零灌溉”，比常規(guī)灌溉每畝節(jié)水370.9立方米，增產(chǎn)20%以上。華北平原水資源匱乏難題，迎刃而解。
2018年10月，中國科學(xué)院南京土壤研究所專家在江西測(cè)試，粉壟種植紅薯平均比傳統(tǒng)耕作增產(chǎn)超過100%。
2019年7月，具有突破性的宿根甘蔗“遁耕”實(shí)測(cè)結(jié)果顯示，每畝蔗莖數(shù)4725條，比常規(guī)增加1107條，增幅30.59%；平均莖粗3.25厘米，比常規(guī)增加0.30厘米，增幅10.15%。
一個(gè)個(gè)增產(chǎn)捷報(bào)，給了韋本輝更大的信心。如今，粉壟技術(shù)已在全國26個(gè)省份36種作物上成功應(yīng)用。
韋本輝為之奮斗的粉壟綠色農(nóng)耕時(shí)代，已經(jīng)到來。
《光明日?qǐng)?bào)》（ 2019年08月13日 01版）
