“外賣(mài)小屋”開(kāi)進(jìn)廣州大學(xué)城 開(kāi)創(chuàng)校園外賣(mài)配送新模式

　　“外賣(mài)小屋”開(kāi)進(jìn)大學(xué)城

　　廣州大學(xué)城外賣(mài)交易量全國(guó)第一 為保證有序配送大學(xué)生兼職送餐員

　　“點(diǎn)外賣(mài)”已成為不少大學(xué)生解決一日三餐的重要方式。根據(jù)某外賣(mài)平臺(tái)近日公布的數(shù)據(jù)顯示，今年1月-7月全國(guó)有七成大學(xué)生每天都點(diǎn)外賣(mài)。在廣州大學(xué)城，大學(xué)生對(duì)外賣(mài)的依賴(lài)程度更高，日均訂單8萬(wàn)，大多是從學(xué)生宿舍樓發(fā)出。

　　外賣(mài)配送環(huán)節(jié)成為廣州大學(xué)城治理者們面臨的一個(gè)問(wèn)題。外賣(mài)量大，餐品隨地占道擺放等問(wèn)題不時(shí)出現(xiàn)，不僅影響了市容環(huán)境，還存在食品安全問(wèn)題。

　　針對(duì)此情況，在番禺區(qū)廣州大學(xué)城管委會(huì)、小谷圍街指導(dǎo)下，近日廣東省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)促進(jìn)會(huì)聯(lián)合外賣(mài)平臺(tái)探索出新路子，在大學(xué)城10所高校設(shè)置了10個(gè)“學(xué)生工作站”，作為外賣(mài)食品分餐站，被同學(xué)們稱(chēng)為“外賣(mài)小屋”，工作站還招募大學(xué)生來(lái)當(dāng)兼職校園外賣(mài)派送員，運(yùn)用大數(shù)據(jù)平臺(tái)，管好校園外賣(mài)派送中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，建立從商家到學(xué)校派送一站式可監(jiān)控管理機(jī)制，確保了大學(xué)生外賣(mài)食品安全放心。

　　根據(jù)某外賣(mài)平臺(tái)近日的公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2019年1月-7月，廣州各大校園內(nèi)每天都點(diǎn)外賣(mài)的用戶(hù)人數(shù)占比七成，大部分訂單來(lái)自學(xué)生宿舍，還有一小部分訂單來(lái)自教師宿舍。數(shù)據(jù)顯示，某外賣(mài)平臺(tái)在全國(guó)校園市場(chǎng)中月交易額達(dá)43億元，日均訂單量近400萬(wàn)，其中廣州大學(xué)城是全國(guó)交易體量最大的，用戶(hù)數(shù)超23萬(wàn)，日均訂單8萬(wàn)。

　　值得注意的是，大學(xué)生點(diǎn)外賣(mài)時(shí)也越來(lái)越注重飲食健康。據(jù)某外賣(mài)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，大學(xué)生在點(diǎn)外賣(mài)時(shí)選擇輕食的占比近年持續(xù)飆升，廣州大學(xué)城有超過(guò)三成的大學(xué)生每天都有通過(guò)外賣(mài)點(diǎn)輕食的習(xí)慣。相比于重油重鹽口味，“低油、低鹽、低脂肪”成為大學(xué)生們?cè)邳c(diǎn)外賣(mài)時(shí)關(guān)注的重點(diǎn)。粗糧、沙拉、簡(jiǎn)餐、酸奶、果汁、水果等健康食品成了不少大學(xué)生點(diǎn)外賣(mài)時(shí)的首選。

　　開(kāi)創(chuàng)校園外賣(mài)配送新模式

　　廣州大學(xué)城目前有接近18萬(wàn)大學(xué)生，伴隨著越來(lái)越多學(xué)生點(diǎn)外賣(mài)，大學(xué)城外賣(mài)餐品隨地?cái)[放占道等問(wèn)題此前不時(shí)出現(xiàn)。

　　“以前外賣(mài)都是隨意堆在學(xué)校生活區(qū)門(mén)口地上，偶爾會(huì)被人偷，也有人拿錯(cuò)�！痹谑茉L(fǎng)中，多名大學(xué)生反映，他們點(diǎn)外賣(mài)時(shí)最大的煩惱就是經(jīng)常找不到自己的外賣(mài)，而且亂堆放也不衛(wèi)生。

　　大學(xué)城外賣(mài)亂堆放的問(wèn)題引起了相關(guān)部門(mén)的重視。近日，在廣州大學(xué)城管委會(huì)及小谷圍街道辦的指導(dǎo)下，廣東省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)促進(jìn)會(huì)聯(lián)合互聯(lián)網(wǎng)外賣(mài)平臺(tái)運(yùn)用大數(shù)據(jù)平臺(tái)建立從商家到學(xué)校派送一站式可監(jiān)控管理機(jī)制，確保大學(xué)生外賣(mài)食品安全。

　　在大學(xué)城中山大學(xué)生活區(qū)門(mén)口，一座寫(xiě)著“廣州大學(xué)城學(xué)生工作站”字樣的小房子里外，都有一些身穿綠馬甲的人員在分餐送餐，這間小房子被同學(xué)們親切地稱(chēng)為“外賣(mài)小屋”。記者看到，不時(shí)有滿(mǎn)載外賣(mài)的專(zhuān)用外賣(mài)運(yùn)送車(chē)駛來(lái)，“綠馬甲”兼職大學(xué)生則把車(chē)?yán)锏耐赓u(mài)拿到屋子里，按照不同的宿舍地址把外賣(mài)分門(mén)別類(lèi)地放進(jìn)不同的柜子，兼職送餐員再把分類(lèi)好的外賣(mài)送進(jìn)指定的宿舍區(qū)。

　　“宿舍區(qū)內(nèi)還設(shè)有駐點(diǎn)人員，三五棟宿舍樓集中設(shè)置一個(gè)駐點(diǎn)處，由駐點(diǎn)人員手把手把外賣(mài)交到點(diǎn)餐同學(xué)手里。”華南師范大學(xué)大二學(xué)生王建鑫是這間“外賣(mài)小屋”的一名兼職送餐員，他表示：“這樣不僅干凈衛(wèi)生，還杜絕了丟餐、送錯(cuò)等問(wèn)題。”

　　守護(hù)大學(xué)城外賣(mài)餐食安全

　　“廣州大學(xué)城工作站”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人陳蔚峰表示，目前除了中山大學(xué)之外，廣州大學(xué)城10所高校區(qū)域均已設(shè)立了類(lèi)似的學(xué)生工作站作為外賣(mài)食品分餐站，這些“外賣(mài)小屋”分設(shè)清潔消毒區(qū)、餐品分揀區(qū)、取餐區(qū)、裝備工具區(qū)，安裝了監(jiān)控視頻，并制定了嚴(yán)格的工作流程，確保每一份外賣(mài)餐食中轉(zhuǎn)派送的安全。

　　目前，廣東省大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)系統(tǒng)平臺(tái)與互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)合作，建立起一套從商家到配送無(wú)縫鏈接的可視化追溯管控系統(tǒng)。從餐品的源頭方面來(lái)說(shuō)，統(tǒng)一由互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)或食品集團(tuán)的專(zhuān)項(xiàng)部門(mén)嚴(yán)控餐飲商家資質(zhì)、品質(zhì)。作為兼職送餐員的大學(xué)生，也通過(guò)省大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)系統(tǒng)平臺(tái)和互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)的雙重實(shí)名認(rèn)證，建立一套個(gè)人的工作檔案，從而可追溯他們派送的每一個(gè)訂單。

　　記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，這種學(xué)生給學(xué)生送外賣(mài)的方式也得到了不少點(diǎn)外賣(mài)的師生的好評(píng)，“畢竟送外賣(mài)的是自己的同學(xué)，感覺(jué)就很有安全感�！币晃粚W(xué)生接過(guò)外賣(mài)后向記者坦言。

　　食堂可開(kāi)放網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)

　　對(duì)于這種創(chuàng)新的外賣(mài)配送方式，廣州大學(xué)城管理委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次創(chuàng)新建立食品外賣(mài)學(xué)生工作站管理模式，旨在探索從源頭上有效解決大學(xué)城外賣(mài)食品安全問(wèn)題，從而解決大學(xué)城師生和群眾關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。接下來(lái)，管委會(huì)將密切關(guān)注此新模式的運(yùn)行成效，推動(dòng)校園外賣(mài)食品派送工作有序開(kāi)展，解決以往食品隨意擺放地下、臟亂差等問(wèn)題。

　　廣東省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)促進(jìn)會(huì)負(fù)責(zé)人表示，校園食堂若需上線(xiàn)，可開(kāi)放網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，為校內(nèi)學(xué)生可便捷地通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)訂購(gòu)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食堂外賣(mài)，從而引導(dǎo)學(xué)生優(yōu)先選用校園食堂的外賣(mài)食品。

　　聚焦

　　大學(xué)生愿不愿意

　　當(dāng)兼職送餐員？

　　那么，大學(xué)生愿不愿意當(dāng)兼職送餐員呢？

　　廣東省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳小明表示，廣東省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)促進(jìn)會(huì)通過(guò)在校園設(shè)立學(xué)生工作站、發(fā)布“兼職實(shí)習(xí)”等方式，招募勤工儉學(xué)的大學(xué)生擔(dān)任校園食品派送員，優(yōu)先向貧困大學(xué)生開(kāi)放，目前大學(xué)生們反映積極，這樣既為勤工儉學(xué)的學(xué)生提供了一個(gè)校內(nèi)社會(huì)實(shí)踐機(jī)會(huì)，又避免校外人員進(jìn)入校園操作時(shí)造成安保問(wèn)題的隱患。

　　“目前，報(bào)名參加的大學(xué)生有1000人左右，每天實(shí)際上崗的大學(xué)生有200多人。”陳小明表示，每天送餐兼職大學(xué)生主要在中午午餐和傍晚晚餐兩個(gè)高峰時(shí)段工作，不僅鍛煉了自己，還能取得一筆兼職收入，“一天兩個(gè)時(shí)段都做下來(lái)，預(yù)計(jì)有100多元的收入�！�

　　陳小明認(rèn)為，對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，社會(huì)實(shí)踐工作并沒(méi)有高低之分，大學(xué)生來(lái)當(dāng)外賣(mài)送餐員，是一種很好的鍛煉，“這是一個(gè)綜合性實(shí)踐，既提升了個(gè)人行為規(guī)范和團(tuán)體合作意識(shí)，還能夠服務(wù)同學(xué)、體驗(yàn)普通勞動(dòng)者的辛苦�！�

　　文/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者肖桂來(lái)