口糧、夏糧、秋糧：糧食“三交底”
新華社北京9月11日電 題：口糧、夏糧、秋糧：糧食“三交底”
新華社記者王立彬
口糧庫存最為充裕、夏糧市場化收購為主、秋糧有望再獲豐收，國家糧食和物資儲備局11日糧食“三交底”，給城鄉(xiāng)居民吃下一顆定心丸。
口糧：庫存處于歷史最充裕時期
國家糧食和物資儲備局11日發(fā)布信息稱，國家糧油信息中心預(yù)測，2020/21年度我國三大谷物仍將供大于需。其中，小麥產(chǎn)大于需1400萬噸左右，稻谷1700萬噸左右。小麥、稻谷口糧品種庫存為歷史上最充裕時期，口糧供應(yīng)絕對安全。
國家糧油信息中心副主任王曉輝說，從季節(jié)上看，我國糧食生產(chǎn)分為夏糧、早稻和秋糧。秋糧占全年糧食產(chǎn)量的3/4；從供求形勢看，國內(nèi)谷物供需總體寬松，庫存充裕，既可以滿足廣大人民群眾日常消費(fèi)需求，又能夠有效應(yīng)對重大自然災(zāi)害、突發(fā)事件對糧食市場的沖擊。
國家統(tǒng)計局公布今年夏糧產(chǎn)量為1.43億噸，同比增加121萬噸。其中，小麥產(chǎn)量1.32億噸，同比增加76萬噸。早秈稻產(chǎn)量2729萬噸，同比增加103萬噸。雖然今年早秈稻生長期間，主產(chǎn)省遭遇洪澇災(zāi)害，早秈稻單產(chǎn)受到較大影響，但由于播種面積增加，彌補(bǔ)了單產(chǎn)下降帶來的損失，總產(chǎn)有所增加。
從糧食質(zhì)量看，近年來國家糧食和物資儲備局推進(jìn)實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，開展“中國好糧油”行動，建設(shè)糧食產(chǎn)后服務(wù)體系，不斷完善糧食質(zhì)量安全檢測體系，發(fā)揮糧食流通對生產(chǎn)、消費(fèi)的引導(dǎo)作用，不斷滿足消費(fèi)者“吃得營養(yǎng)、吃得健康”要求。
夏糧：市場機(jī)制日趨完善
最新統(tǒng)計顯示，截至8月底，全國主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購4926萬噸、早秈稻累計收購472萬噸，其中最低收購價收購分別為615萬噸、40.5萬噸。
國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉云說，總體看，今年夏糧收購市場化收購比重提高。截至目前，小麥?zhǔn)袌龌召彵戎爻^87%，同比提高6個百分點(diǎn)；早秈稻市場化收購比重超過90%。這充分說明糧食市場流通順暢，各類主體市場經(jīng)營意識濃厚，市場形成價格機(jī)制日趨完善。
據(jù)監(jiān)測，目前主產(chǎn)區(qū)小麥均價約每斤1.18元，較去年同期高3-5分錢左右；優(yōu)質(zhì)小麥需求旺、銷路好，部分優(yōu)質(zhì)品種價格在1.27元以上，較普通品種高0.1元左右。這既有利于增加農(nóng)民收入，也有利于引導(dǎo)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加綠色優(yōu)質(zhì)品種供給，更好滿足消費(fèi)升級需求。
值得關(guān)注的是，受新冠肺炎疫情等因素影響，不少農(nóng)戶儲糧防災(zāi)應(yīng)急意識增強(qiáng)，家庭存糧相對往年有所增加。秦玉云認(rèn)為，這有利于“藏糧于民”，豐富國家糧食安全保障層次，同時也有利于種糧農(nóng)戶合理安排售糧時機(jī)，增加種糧收入。
秋糧：有望仍是豐收年
秋糧占我國全年糧食比重的四分之三，是全年糧食生產(chǎn)收購重中之重。從生產(chǎn)看，秋糧種植面積穩(wěn)中有增，目前長勢總體正常，如后期不發(fā)生大的自然災(zāi)害，仍將是一個豐收年。
秦玉云說，從價格看，目前中晚秈稻、粳稻收購價格略高于最低收購價水平，預(yù)計新糧上市后將有所回落，部分省份啟動托市收購的可能性較大；玉米價格漲幅明顯，屬于恢復(fù)性上漲，仍處于合理區(qū)間。從政策看，為增加種糧農(nóng)民收入、保護(hù)種糧積極性，今年有關(guān)部門將中晚秈稻（三等）最低收購價格每斤提高一分錢。
秋糧收購時間跨度長，國家糧食和物資儲備局將重點(diǎn)抓好“兩個收購”：一方面督促各地嚴(yán)格落實(shí)糧食安全省長責(zé)任制，健全完善市場化融資支持機(jī)制，引導(dǎo)支持各類經(jīng)營主體積極入市；一方面督促中儲糧嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)發(fā)揮好政策托底作用，牢牢守住農(nóng)民“種糧賣得出”底線。
