喜看麥田千重浪
【幸福故事】
光明日報記者 丁艷 王勝昔 崔志堅
立夏，正是冬小麥揚花灌漿時。郭天財望著無邊的麥田，一時思緒萬千。
“早上湯、中午糠、晚上稀飯照月亮�！惫熵斚肫鹦r候，少吃缺穿，能吃上白面饃就是最大夢想。從那時起，他就立志要成為一名農(nóng)業(yè)科學(xué)家，讓自己和鄉(xiāng)親們每天都能吃上白面饃。
如今，吃白面膜早不在話下，農(nóng)民開始講究吃得好，怎么吃得更優(yōu)質(zhì)、更營養(yǎng)、更健康、更安全�！拔覀兒幽限r(nóng)村又流傳著這樣一句順口溜：‘大米飯，白面饃，蛋奶肉，巧配合，社會主義好生活�！惫熵�?shù)哪樕涎笠缰腋！，F(xiàn)在，他是河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥專家指導(dǎo)組顧問，名副其實的農(nóng)業(yè)科學(xué)家。
近年來，郭天財專注小麥高產(chǎn)栽培研究與技術(shù)推廣。作為“國家糧食豐產(chǎn)科技工程”河南課題主持人之一，他帶領(lǐng)課題組連創(chuàng)小麥15畝連片平均畝產(chǎn)717.2公斤、50畝連片平均畝產(chǎn)735.2公斤和100畝連片平均畝產(chǎn)751.9公斤的最高單產(chǎn)紀(jì)錄，并在國內(nèi)率先創(chuàng)造了在同一塊土地上小麥、玉米萬畝連片平均畝產(chǎn)超1噸半糧(1524.74公斤)的高產(chǎn)典型。
科技，為糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級插上翅膀。目前，河南小麥良種覆蓋率和耕種收綜合機械化水平均達98%，農(nóng)業(yè)部門可以運用遙感技術(shù)、信息技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對整個小麥產(chǎn)區(qū)進行實時監(jiān)測，河南還建有全國最先進的生物育種平臺。
農(nóng)民種地，土地分散，規(guī)模小，難有較大產(chǎn)出。“中國農(nóng)業(yè)是以家庭為單位的聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，土地碎片化比較嚴重，一家一戶難以應(yīng)對市場變化�！惫熵斣掍h一轉(zhuǎn)，這是過去的“老大難”，現(xiàn)在土地流轉(zhuǎn)、互聯(lián)網(wǎng)電商等新模式，正深刻改變著農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，逐步破解困擾農(nóng)民增收的根本性難題。
郭天財講了個“土地保姆”的故事。一個小伙子叫李杰，地地道道的農(nóng)村娃，見慣了父輩“面朝黃土背朝天”的勞動場面。2011年，李杰牽頭成立了鄭州滎陽市新田地種植專業(yè)合作社，他任理事長。合作社統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)玉米的托管服務(wù)，根據(jù)市場需求優(yōu)化糧食品種、栽培技術(shù)、訂單銷售等，并開展技術(shù)集成創(chuàng)新，逐步實現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機銜接，實現(xiàn)土地規(guī)�；�、集約化耕種。
經(jīng)過近10年的不懈努力，李杰的農(nóng)民專業(yè)合作社已經(jīng)在蘭考、鞏義等5個縣托管了10萬畝土地。全程托管服務(wù)，既解決了“誰來種地，如何種地”的難題，又實現(xiàn)了糧食的“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”，達到了“農(nóng)戶不在家，收入也增加”的實際效果。他現(xiàn)在有一個響亮的稱號——“土地保姆”。
李杰的故事是河南農(nóng)業(yè)大發(fā)展的縮影。隨著國家一系列惠農(nóng)政策的出臺、高標(biāo)準(zhǔn)糧田建設(shè)步伐的加快和農(nóng)業(yè)科技的不斷創(chuàng)新，農(nóng)產(chǎn)品附加值不斷提升，農(nóng)民收入有了明顯提高。特別是伴隨著新農(nóng)村建設(shè)、新型農(nóng)村社區(qū)建設(shè)步伐的加快，農(nóng)村舊村改造、村莊整理建設(shè)力度不斷加大，使得農(nóng)民住房消費不斷增長，居住質(zhì)量明顯改善。如今的河南農(nóng)民，錢袋子鼓起來了，生活越來越好，幸福感直線上升。
糧豐天下安，把飯碗牢牢端在自己手中，河南功莫大焉。從濟源深山溝的農(nóng)家娃，到全國知名小麥專家，郭天財與小麥打了40多年交道。如今，糧食產(chǎn)量提高了，農(nóng)民富裕了，農(nóng)村變美了……他見證了河南農(nóng)業(yè)的跨越式發(fā)展。
2020年，河南糧食總產(chǎn)達1365.16億斤，實現(xiàn)連續(xù)四年產(chǎn)量穩(wěn)定在1300億斤以上，增量占全國的23.1%。全國市場1/2的火腿腸、1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的速凍水餃都來自河南，涌現(xiàn)出雙匯、三全、思念、好想你等一批農(nóng)業(yè)企業(yè)知名品牌。
中原糧倉，國人廚房，世界餐桌。
2018年，郭天財?shù)匠啥汲霾�，看到街上一個面館，門口有塊牌子：“本店只用河南面”。他當(dāng)時感慨萬千：河南是全世界獨特的“一年兩熟”種植區(qū)，收完小麥還要種玉米，小麥的平均畝產(chǎn)超過了800斤。河南小麥，不僅解決了一億河南人的吃飯問題，還造福全國，走向世界。
立夏過后，小麥進入一個全新的生長期。微風(fēng)吹過麥田，層層碧浪上下起伏。郭天財感嘆了一聲：“又是一個豐收年啊�！�
《光明日報》( 2021年05月21日 06版)
