提升鄉(xiāng)村民宿服務水平
近年來，隨著城鄉(xiāng)居民消費結構不斷升級，大眾對優(yōu)美生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質農產品、多元文化以及返璞歸真的田園生態(tài)的需求更加旺盛，越來越多的人選擇綠水青山的鄉(xiāng)村游，鄉(xiāng)村民宿也跟著火熱起來。
鄉(xiāng)村民宿將農村原有的自然屬性融入市場，讓民俗風情得以流動增值，其發(fā)展水平直接關系到鄉(xiāng)村旅游的經濟效益。尤其在民宿產業(yè)發(fā)展比較好的地區(qū)，鄉(xiāng)村民宿已從傳統(tǒng)的“農家樂”轉變?yōu)椤懊袼抻巍�，綜合性、品質化、帶動力不斷增強，成為推動鄉(xiāng)村全面振興的有力抓手。
但從全國范圍來看，“農家樂”式民宿仍然是鄉(xiāng)村民宿的主體，此類民宿多為村民直接用自家住宅改造經營，規(guī)模較小，配套設施不夠健全，有些經營資質不全、安全水平未達標。這類鄉(xiāng)村民宿常常出現(xiàn)分散幫扶、布局零亂、土地租賃矛盾等問題，導致運營成本高、投資回收期長，難以通過產業(yè)深度融合實現(xiàn)規(guī)�；洜I。從經營主體來看，相關從業(yè)人員多為本地及周邊村民，大多數沒有受過專業(yè)培訓，只能簡單滿足游客飲食住宿等基本需求，游客一旦增多，往往疲于應付。同時，不少鄉(xiāng)村民宿在建設時，缺乏精心謀劃和精品意識，容易出現(xiàn)建筑城市化、活動商業(yè)化、產品同質化傾向，實時互動性差，難以留住游客。
健全完備的基礎設施是鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的前提。要抓緊制定配套政策，著力解決制約鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的住宿經營合法性問題，加強有效監(jiān)管和引導。要進一步整合資金、加強金融支持，為重點打造的鄉(xiāng)村民宿項目配齊配全旅游要素，規(guī)劃完善村道、餐飲、水電、通訊、消防、停車場等基礎設施建設，尤其是在建筑環(huán)境、溫情服務、文化價值等方面加以改進，讓鄉(xiāng)村民宿變得“更有故事”，滿足游客多元化、個性化、精細化需求。
做大做強鄉(xiāng)村民宿，需要創(chuàng)新政策管理模式，實現(xiàn)科學規(guī)劃與發(fā)展。在尊重生態(tài)基礎上，各地可根據實際情況促進社會資本高效參與，采取“村企互動、群眾參與”策略，通過成立鄉(xiāng)村民宿經營管理公司、合作社或協(xié)會等，對特色農產品資源、服務內容進行統(tǒng)一管理，確保規(guī)范化和標準化運營。同時，應在保持原汁原味鄉(xiāng)土風情基礎上積極推動“民宿+”，將景觀農業(yè)、農事體驗、研學教育、親子互動及人文藝術等融入鄉(xiāng)村民宿，并提供“后備箱”“伴手禮”等旅游產品，增加農產品附加值，給游客帶來多層次參與感和體驗感。
品牌化已經成為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的新選擇。比如，提起黛瓦白墻，人們會想到安徽歙縣宏村；提起小橋流水，會想到江蘇周莊古鎮(zhèn)，這就是知名品牌傳播的效果。各地在開發(fā)鄉(xiāng)村民宿項目時，要增強精品意識，注重結合當地鄉(xiāng)土元素，營造特色品牌，避免千篇一律。還要綜合運用網絡營銷、口碑營銷、體驗式營銷等方式，線上借助微信、微博、微視頻和客戶端等新媒體開展互動營銷傳播。如發(fā)放電子消費券、舉辦“隨手拍”攝影比賽等，能給游客留下更多美好體驗。
提升鄉(xiāng)村民宿服務水平，關鍵在人。相關部門可為返鄉(xiāng)大學畢業(yè)生、鄉(xiāng)村致富能手、規(guī)劃建筑專業(yè)人才提供政策和資金扶持，吸引他們參與鄉(xiāng)村民宿建設運營；可與職業(yè)院校聯(lián)絡，組織專業(yè)技術人員到村進行對口指導；可通過線上線下相結合的方式開展鄉(xiāng)村民宿管理人員專業(yè)知識培訓，打造高素質管理人才隊伍；還可加強鄉(xiāng)村民宿從業(yè)農民的系統(tǒng)培訓，提高他們的從業(yè)技能，促進“鄉(xiāng)村美”與“生態(tài)富”的有機統(tǒng)一。（本文來源：經濟日報 作者：王春萌）
