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「 廈 門 」 , 真 的 看 不 膩 !

2024-10-19 15:00:00
來源:央視新聞
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  城在海上 海在城中

  浪漫鷺島 風(fēng)情無限

  這是超高顏值的海濱城市

  “聯(lián)合國人居獎(jiǎng)”“國際花園城市”

  擁有無數(shù)城市殊榮

  這里有洋派的歐陸別墅

  也有傳統(tǒng)的紅磚古厝

  “鋼琴之島”鼓浪嶼依山臨海的廈門大學(xué)中山路南普陀寺、集美學(xué)村美景讓人流連忘返沙茶面的醇厚、本港海鮮的香甜

  騎樓下的茶桌仔、濃郁的咖啡香

  這里是浪漫又文藝的

  福 建 廈 門

  01

  廈門島,海島的理想模樣

  廈門市由福建東南部沿廈門灣的大陸地區(qū)廈門島、鼓浪嶼等島嶼以及廈門灣組成。無論面積、地形地貌還是與大陸的距離,廈門島都可以稱得上是一座幾乎完美的島嶼。

  廈門島面積近156平方千米,這個(gè)大小,保證你即使處于島嶼的最中心,也能在半個(gè)小時(shí)內(nèi)(不堵車的情況下)抵達(dá)海濱。

  島上大部分土地都很平坦,足以容納城市的生長與伸展,也不乏低矮錯(cuò)落的山地,為城市提供坐山觀海、信步山林的浪漫。

  如今,多條橋梁、隧道早已讓海島與大陸緊密相連。形態(tài)各異的橋梁,也構(gòu)成了廈門的交通大動(dòng)脈。

  2017年,廈門地鐵一號(hào)線開通運(yùn)營。地鐵跨越大橋時(shí),會(huì)從地底沖出海面,藍(lán)天、白云、大海,躍然眼前。這條被稱為經(jīng)典動(dòng)畫同款的海上列車,是游客在廈門打卡的寶藏地點(diǎn)。

  乘坐海上列車,追著海風(fēng)和云海,沿途還能看到游人如織的長堤,風(fēng)光如畫,令人怦然心動(dòng)。

  2023年,我國首條跨海高鐵福廈高鐵正式開通運(yùn)營。350公里時(shí)速的鋼鐵巨龍,跨越山海,串聯(lián)起一條“黃金旅游帶”。

  02

  廈門的浪漫海知道

  廈門的浪漫,大海占了一半。來過廈門的人,無不沉迷于恰到好處的陽光,開遍街頭巷尾的三角梅,柔軟的沙灘與溫暖的海浪。

  這是我國少有的島城,隨機(jī)選一條濱海路,走著走著一抬頭,就會(huì)遇到大海,身后綠樹成蔭,面前蔚藍(lán)無垠。

  廈門島分布著綿長的海灘,在沙灘“躺平”感受松弛感是不錯(cuò)的選擇。

  白城沙灘朝西南,黃厝沙灘朝東南,沿著這一線,日出日落都能看到燦爛的天光灑在海面上。清晨去海邊踏浪觀潮,入夜坐看星光點(diǎn)點(diǎn),隨著晝夜更替,感受海浪潮起又潮落。

  黃厝一線的海灘可以收獲一望無際的大海,坐定遠(yuǎn)眺,礁島隱沒在層層疊疊的海浪之中。沙灘上還有各式各樣的網(wǎng)紅咖啡店,水天一色,浪漫的氛圍感拉滿。

  黃厝沙灘附近的環(huán)島路邊,立著“一國兩制,統(tǒng)一中國”的標(biāo)語牌,這是環(huán)島路的標(biāo)志之一,它的對(duì)面就是金門縣。

  你可以用任何方式接近廈門的蔚藍(lán)大海:乘坐公交巴士或者開著私家車,要想更近距離領(lǐng)略海的浪漫,騎行是首選。

  環(huán)島路適合邊騎邊玩,當(dāng)略帶咸味的海風(fēng)拂上面頰,路邊盛開的鮮花襯著綠意映入眼簾,途中綿延不絕的沙灘隨處都是絕佳的休憩點(diǎn)。

  03

  島,最美不過鼓浪嶼

  廈門的浪漫,鼓浪嶼占了另一半。從空中俯瞰鼓浪嶼,蔚為壯觀。

  “中國的廈門,世界的鼓浪嶼!苯詠,不足2平方公里的鼓浪嶼上,先后建起近千棟建筑,包括風(fēng)格各異的別墅、學(xué)校、公館、商行。

  巴洛克配上了歇山頂,清水紅磚飾以歐式百葉窗。閩南韻味、南洋氣息“混搭”著歐陸風(fēng)情,讓這里成為“萬國建筑博物館”。

  與此同時(shí),鼓浪嶼的文學(xué)、藝術(shù)、教育繁盛一時(shí)。人均鋼琴擁有率全國第一,島上有100多個(gè)音樂世家,被中國音樂家協(xié)會(huì)命名為“音樂之島”,走在島上,常會(huì)與悠揚(yáng)的鋼琴聲不期而遇。

  日光巖、菽莊花園、皓月園、鼓浪嶼鋼琴博物館、鄭成功紀(jì)念館等是島上的熱門景點(diǎn)。

  菽莊花園參照了江南園林的特點(diǎn),主人依海建園,傍山為洞,將海水引入私家花園,一座橋凌波臥于海上,隔斷出波瀾不驚的池中內(nèi)湖。

  想欣賞鼓浪嶼全景,菽莊花園一側(cè)的日光巖無疑是絕佳場所。登頂憑欄遠(yuǎn)眺,片片紅屋頂在腳下鋪開,對(duì)岸的廈門島映襯著遠(yuǎn)處的海天一色,心胸瞬間開闊,別有一番詩意。

  選擇一個(gè)晴天的下午,四五點(diǎn)登上日光巖,此時(shí)光線非常柔和,島上的景觀迎著光亮十分好看,隨手一拍,就會(huì)擁有一張絕美的人生照片。

  如果逛夠了熱門景點(diǎn),沿著山路走走,伴著蟬鳴鳥叫,逗逗島上的貓,沿途的景色同樣精彩。

  可以找家別墅餐館或咖啡館,懷舊一番,它們大多保持著百年前的風(fēng)格,窗拱、門廊修舊如舊,一本書、一杯茶或咖啡,就能來一次浮生半日閑。

  1984年,《鼓浪嶼之波》登上春晚后被傳唱多年。

  別看鼓浪嶼小小的,在歷史上也留下過燦爛的一筆,涌現(xiàn)出中國現(xiàn)代婦產(chǎn)科學(xué)的開拓者林巧稚、近代體育教育家馬約翰、現(xiàn)代作家林語堂、現(xiàn)代天文學(xué)家余青松等英杰。

  04

  廈門是一個(gè)大花園

  廈門一年四季都很舒服,365天都是花期,市花三角梅可以全年開花,隨風(fēng)舞動(dòng)的花朵開滿天橋和街巷,讓整座城市洋溢著浪漫氣息。

  廈門島西部的筼(yún)筜( dāng)湖,過去是“臭水湖”。經(jīng)過36年的綜合整治,如今的筼筜湖,兩岸綠樹成蔭,秀麗逶迤的湖面上白鷺點(diǎn)點(diǎn),人與白鷺和諧共處,廈門人都稱這座湖是自家的“城市新客廳”。

  晚飯后漫步筼筜湖,迎面徐徐晚風(fēng),偶聞白鷺啼鳴,欣賞七彩霓虹的湖畔夜景,自在悠閑。

  廈門人將筼筜湖經(jīng)驗(yàn)從湖擴(kuò)展到海灣,應(yīng)用到廈門生態(tài)治理中,打造出廈門美麗海灣城市建設(shè)的成功實(shí)踐。

  環(huán)境好了,生活才能更好。周末,廈門人的休閑首選是去山海健康步道。就算是冬天,這里也很舒服。兩小時(shí)的山海步道林海線,人少景美真的好愜意。

  在步道上,既能穿梭于山間,又可縱覽黃金海岸線,無論城市美景抑或山海風(fēng)光,盡在眼中。

 

  廈門美麗海灣既是浪漫線又是發(fā)展線,環(huán)抱著同安灣,碧海銀灘邊,紅樹林點(diǎn)綴著海岸線,構(gòu)成令人神往的環(huán)東濱海旅游浪漫線。

  退潮時(shí)分,下潭尾紅樹林公園的灘涂上一組由紅樹林勾勒的地標(biāo)景觀露出海面,這顆心就是廈門人寫給祖國的情書。

  隨著自然生態(tài)的修復(fù),長毛對(duì)蝦、黃鰭鯛、中華白海豚等珍稀海洋生物重新“現(xiàn)身”廈門海域。黑臉琵鷺、東方白鸛、栗喉蜂虎等珍稀鳥類頻頻“做客”廈門。

  05

  全國最美大學(xué)

  少不了它

  由著名愛國華僑領(lǐng)袖陳嘉庚先生創(chuàng)辦的廈門大學(xué),是廈門的地標(biāo)之一。

  坐落于山海之間的廈大,背靠五老峰,面朝浪花朵朵的白城沙灘,不少學(xué)生宿舍推開窗就能看到海。校內(nèi)四季繁花盛開,引人入勝的風(fēng)光,讓其在歷年中國最美大學(xué)的票選中始終名列前茅。

  廈大的“嘉庚建筑”,是校園里一道獨(dú)特風(fēng)景;◢弾r條石砌筑的墻體,屋頂是“三川脊、歇山頂”,脊尾呈燕尾式似遮雨的“斗笠”,盡顯中式美學(xué)。

  走進(jìn)芙蓉隧道,墻上的千米創(chuàng)意涂鴉色彩斑斕、個(gè)性十足,每年都吸引著大批游客前來打卡拍照。

  毗鄰廈門大學(xué)的南普陀寺,始建于唐朝末年,為閩南佛教圣地之一。寺內(nèi)明萬歷年間血書《妙法蓮華經(jīng)》和何朝宗名作白瓷觀音等最為名貴。

  06

  藏不住的文藝范

  文藝是廈門的標(biāo)簽之一。

  曾厝垵原本是漁村,隨著環(huán)島路貫通,開始向“文藝漁村”轉(zhuǎn)型,吸引了來自世界各地的游客,成了“全國最文藝漁村”的代名詞。

  以貓咪為主題的頂澳仔貓街,滿足了鏟屎官們對(duì)萬物皆可“喵”的想象。華新路、沙坡尾與廈大周邊常有小型展覽或講座,是體驗(yàn)“文藝青年”生活的不二之選。

  今天廈門的文藝范含量究竟有多高?

  自2019年起,中國電影“金雞獎(jiǎng)長期落戶廈門,極大助推了廈門電影行業(yè)的發(fā)展。

  金雞唱響,白鷺和鳴,廈門與影視產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系愈加緊密。

  廈門是個(gè)“天然攝影棚,在不少熱門影視劇中都出現(xiàn)過廈門的身影!对扑{》《一路繁花相送》等影視劇在鼓浪嶼取景。山海健康步道最有特色的螺旋樓梯是電視劇《開端》的取景地。

  07

  在廈門

  這條百年老街一定要逛

  廈門的中山路始建于1925年,見證著廈門的變遷與發(fā)展,是廈門的標(biāo)志性景點(diǎn)之一。

  歷史悠久,卻也年輕活力。如今,這條百年老街上,地方老字號(hào)、國內(nèi)外知名品牌達(dá)400多個(gè),街道兩旁商鋪林立,各種品牌店、特色小吃、手工藝品等一應(yīng)俱全。

  這里既有南洋風(fēng)格的騎樓建筑,也有充滿現(xiàn)代感的商業(yè)大廈。這些建筑風(fēng)格各異,色彩斑斕,串聯(lián)起廈門的“古”與“今”。

  茶桌仔是 廈門老城區(qū)里一道特別的景致,充滿濃郁的市井煙火氣。無論是公園還是街頭巷尾,經(jīng)?梢娛忻駠蛔溃硎芘莶柙捪傻挠崎e時(shí)光,成為廈門詩意情懷的真實(shí)寫照。

  08

  紅磚厝,是一種傳承 在閩南,有一種執(zhí)著叫“起大厝”。

  早前,憑海闖天涯的祖輩們?cè)谕赓嵉藉X就回家蓋房,這些紅磚厝至今仍遍布整個(gè)廈門。從山間到濱海,在閩南人的建設(shè)下,廈門仿佛一座由紅磚、彩塑組成的美麗花園。

  紅磚質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、表面平整、顏色明艷,其中一種煙炙磚在燒制過程中,會(huì)被熏出黑色條紋。工匠在砌筑房屋外墻時(shí),常將這些條紋排列組成燕尾般的花紋,也稱“燕子磚”

  除了通體紅磚,閩南民居最引人注目的,大概就是屋脊優(yōu)雅的弧線以及高高翹起的燕尾脊。

  在傳統(tǒng)的大厝、祠堂或廟宇屋頂上,還有人物、山水、龍鳳等雕塑,十分耐看。

  最近,廈門文旅發(fā)起的“拍飛機(jī)”活動(dòng)火了,不少游客紛紛打卡“閩南建筑+飛機(jī)”同款絕美機(jī)位,感受飛機(jī)從頭頂呼嘯而過的刺激。

  清水宮被網(wǎng)友稱為“廈門離飛機(jī)最近的古建”,近到連飛機(jī)肚皮都能看清楚,是不少攝影愛好者的出片寶藏地。

  09

  廈門話怎么講?

  —“甲嘣咯,當(dāng)誒來甲噢!

  —“但姐,修但姐!”

  —“歹勢,阮暗迷毋兜來甲吼!”

  上面這段廈門話,你聽懂了嗎?這段話的意思是:“吃飯啦!大家來吃飯啦!”“等一下!稍等一下!”“抱歉,我晚上不回來吃了!”

  廈門是閩南語的核心區(qū)域,是閩南語形成和發(fā)展的重要地區(qū),廈門人的母語,就是閩南話,一起來學(xué)兩句廈門話吧。

  廈門話的日常用語有:你好“利厚”,你吃了嗎“里甲美”,我在“哇栽”,吃飯“夾蹦”漂亮“水啦”,不好意思“歹勢”,我喜歡你“哇甲意哩”,大家熟悉的愛拼才會(huì)贏“愛bia甲誒吖”。

  在廈門,祖父稱為“阿公”,祖母稱為“阿嬤”,父親稱作“爸爸/老北”,母親稱為“媽媽/老木”,伯伯則叫作“阿伯”。

  在廈門,有很多地名必須要用閩南語念,才能理解是什么意思。比如虞朝巷,看似文縐縐的,廈門話念出來就是“牛棚”(wu tiao);還有暗迷巷,閩南語讀音是“am me hang”

  還有人說閩南話(廈門話)很難學(xué),不妨聽聽這首家喻戶曉的閩南歌曲——《愛拼才會(huì)贏》,體會(huì)體會(huì)!

  10

  廈門古早味,“好呷”!

  古早味是廈門人用來形容老味道的一個(gè)詞,如今也用來形容記憶里的味道。它自帶人間煙火氣,在依山傍海的廈門,與本地人朝夕相伴。廈門到底有多“好呷”(意為稱贊美味)?

  

  海味,是當(dāng)之無愧的廈門的“古早味”。廈門人住在海濱,吃著海鮮,一年四季都有鮮活的市井盛宴。

  當(dāng)?shù)厝讼矚g去逛廈門第八菜市場,也稱八市。海味一打撈上來,就直接送到這里,本港帶魚拖著仿佛皮帶一樣長的尾巴,黃螺比手掌還要大一倍,大龍蝦在水里張牙舞爪……食材的新鮮和生意的繁榮,從未改變。

   海蠣煎這是廈門人骨子里的味道,也是廈門的經(jīng)典小吃之一。

  選用上等的“海蠣”,加上大蒜葉、地瓜粉、雞蛋一同攪拌,煎到兩面焦黃即可,出鍋后淋上閩南風(fēng)味的甜辣醬,一口下去,香、辣、鮮、嫩、滑,好呷!

   土筍凍:外地人第一次去廈門旅游見到“土筍凍”,都會(huì)被它的名字迷惑。仔細(xì)端詳,晶瑩剔透的“果凍”中間夾雜著的不是別的,而是一種蟲子。

  長于灘涂的星蟲,旺火燒后,它的膠質(zhì)便溶化在水中,冷凝后便可成就這道涼食美味。你敢嘗試外表嚇人卻鮮美爆表的“土筍凍”嗎?

  

   沙茶面:來廈門不吃碗沙茶面就等于白來,廈門的沙茶面已經(jīng)火出了天際。

  沙茶面以高湯為底,加入店家熬制的沙茶醬,吃的時(shí)候再讓顧客自己選擇醋肉、魚丸、鮮蝦、鴨血、豬肝、肉片等配料,整個(gè)湯頭濃郁,醇、鮮、辣,吃得人滿口生香!

   姜母鴨:冬粉鴨、熏鴨、白斬鴨、咸水鴨……廈門人最愛的還是姜母鴨。

  廈門人將三年以上的老姜稱為“姜母”,和鴨肉一起烹飪就變成獨(dú)特的廈門風(fēng)味。焦香又微辣的姜母,再來一口嫩滑卻又層次豐富的鴨肉,美味極了!

   同安封肉:這道當(dāng)?shù)靥厣穗,廈門人在辦喜事、建新房、舉辦筵席時(shí)必不可少。

  封肉是以整塊豬前腿肉作為原料,配以板栗、香菇、蝦仁,裹以紗布,入缸蒸熟。就著香味撲鼻的封肉,飯都能多吃幾大碗。

  

  甜,是廈門人不可缺少的味覺記憶。在廈門,這些甜甜的美食一定要嘗嘗。

   雞蛋花生湯:在廈門人心中,最絕的花生料理,一定是花生湯。游客們到廈門的第一頓早餐,大多會(huì)來一碗雞蛋花生湯。一個(gè)生雞蛋打在碗里,隨后澆上滾燙的花生湯,花生湯的溫度剛剛好能把雞蛋燙熟,喝下去甜甜蜜蜜。

   四果湯:蜂蜜甘甜的湯底、綿密的紅豆、時(shí)令的水果塊、清甜的仙草凍、柔糯的芋圓,還有石花膏、淀粉圓子(阿達(dá)子)組合而成一碗甘甜的四果湯,這是廈門人專屬的夏日單品。

  11

  “大廈之門”越開越寬闊

  廈庇五洲客,門納萬頃濤。

  今天,打開“大廈之門”,一座高素質(zhì)高顏值現(xiàn)代化國際化之城,正乘風(fēng)破浪、勇毅前行:

  20世紀(jì)80年代,廈門成為全國首批經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一,無數(shù)夢(mèng)想在這里生根發(fā)芽;2015年4月,廈門自貿(mào)片區(qū)掛牌成立,吹響了新一輪對(duì)外開放的號(hào)角,也打開了高水平開放的新格局。

  幾十年間,廈門鐵路從“地?zé)o寸鐵”到四通八達(dá),從時(shí)速30公里到時(shí)速350公里,攜手大灣區(qū)城市群,緊密對(duì)接長三角、粵港澳大灣區(qū),在福建“三縱六橫”的鐵路網(wǎng)、國家“十縱十橫”的綜合交通骨架中,不斷彈奏著山海交融的動(dòng)人篇章。

  廈門港擁有通達(dá)世界57個(gè)國家156個(gè)港口的集裝箱航線173條,“一帶一路”航線86條。在聯(lián)合國貿(mào)易和發(fā)展會(huì)議發(fā)布的2024年第一季度全球港口連通性指數(shù)排名中,廈門港位居全球第11位。

  全球第一支戊肝疫苗、國內(nèi)第一支宮頸癌疫苗國內(nèi)首輛商用級(jí)無人駕駛巴士均出自廈門。全國科技進(jìn)步先進(jìn)城市、國家創(chuàng)新型試點(diǎn)城市、首個(gè)國家科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)示范基地……一系列榮譽(yù)和稱號(hào),讓科技創(chuàng)新成為廈門的城市標(biāo)簽。

  如今,廈門已經(jīng)發(fā)展成一座“高素質(zhì)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之城”“高顏值的生態(tài)花園之城”和“經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展、人民安居樂業(yè)、對(duì)外交流密切的現(xiàn)代化、國際化城市”,“大廈之門”越開越寬闊。

  自然之美、歷史之美、文化之美

  發(fā)展之美、生活之美

  在這里匯聚

  這,就是廈門!

[責(zé)任編輯:楊永青]

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