中國臺灣網(wǎng)7月13日消息 據(jù)臺灣“中央社”報道，臺“衛(wèi)生署”昨天晚間公布已稽查的1580家相關(guān)食品業(yè)者炸油重復(fù)使用情形，島內(nèi)非連鎖店業(yè)者抽檢炸油酸價不合格率6.6%，連鎖業(yè)者不合格率為7.2％，包括麥當(dāng)勞、肯德基等知名大型餐飲都不合格。
臺“衛(wèi)生署長”葉金川提醒臺灣民眾注意餐飲業(yè)者炸油重復(fù)使用情形，各縣市衛(wèi)生局自6月26日到7月8日已稽查臺灣1580相關(guān)食品業(yè)者，其中連鎖業(yè)者占44%，抽檢酸價不合格率7.2%；非連鎖業(yè)者占56%，不合格率6.6%。
經(jīng)抽驗炸油酸價不合格的業(yè)者，不乏知名大型連鎖餐飲店，包括麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王、必勝客、達(dá)美樂等。另外，食用油脂制造商及進(jìn)口商檢測已完成29件油品樣本，酸價及砷含量都符合規(guī)定，另有24件樣品仍在檢驗中。（芮文輝）
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