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臺(tái)灣4大超商丟棄鮮食 一年報(bào)廢36億元

2014年03月18日 14:00 來源:中國臺(tái)灣網(wǎng) 字號(hào):       轉(zhuǎn)發(fā) 打印

  中國臺(tái)灣網(wǎng)3月18日消息 據(jù)臺(tái)灣“東森新聞”報(bào)道,全臺(tái)4大超商──統(tǒng)一、全家、萊爾富、OK,鮮食品項(xiàng)琳瑯滿目,但只要期限到了,沒賣掉也得回收,算下來每天丟掉4.5萬公斤,約可養(yǎng)5000頭豬。而年報(bào)廢金額超過36億元(新臺(tái)幣,下同),讓民眾大呼不可思議。

  超商店員忙著收飯團(tuán),保存期限一到,架上鮮食全都得回收替換,全臺(tái)4大超商加起來,每天約可回收4.5萬公斤的廚余,約可養(yǎng)5000頭豬。一名受訪者說,“可以吃的東西這樣丟掉,當(dāng)然浪費(fèi)!捐出去,也可以提前做一個(gè)特價(jià)嘛,大家現(xiàn)在薪水那么少!绷硪幻茉L者說,“覺得很浪費(fèi),可以幫助低收入戶,或其他可能需要幫助的人!

  18℃的飯團(tuán)、三明治約24小時(shí),4℃保存的燴飯和面食約4天,熱呼呼的關(guān)東煮甚至5到6小時(shí)沒人買就得報(bào)廢,每天總計(jì)有4.5萬公斤廚余,可養(yǎng)5千頭豬,報(bào)廢率超過1成。有超商業(yè)者指出,鮮食報(bào)廢流程包含下午3點(diǎn)人員檢查飯團(tuán)、三明治,再來是晚上12點(diǎn)檢查燴飯、面食,有的送回物流中心回收,有的直接資源回收。

  業(yè)者強(qiáng)調(diào),所有鮮食都得登記報(bào)廢,不能發(fā)送給工讀生或流到市面。只是4大超商全臺(tái)約1萬家門市,算下來年報(bào)廢商品金額超過36億元,該怎么有效利用?恐怕是一大課題。(中國臺(tái)灣網(wǎng) 高旭)

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