中廣網(wǎng)北京11月10日消息（記者邊琪 實(shí)習(xí)記者王妍）日前在北京第二屆“人文奧運(yùn)與中華茶、文化高峰論壇”上，福建漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的農(nóng)民展出的臺(tái)灣高山烏龍茶在論壇上十分“搶眼”�！凹�(xì)品，其味無(wú)窮，不愧為‘阿里山’之‘正品’”一位來(lái)客這樣評(píng)價(jià)。這是源自于福建漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園內(nèi)的高山茶。
據(jù)介紹，漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園內(nèi)地處博平嶺山脈上的漳平市永福鎮(zhèn)，是閩西的一個(gè)農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，這里中山、低山、丘陵、盆地互相交錯(cuò)，永福溪貫穿全境,山間盆地平均海拔750米左右。年平均氣溫17.4℃，年平均日照時(shí)數(shù)1740.7小時(shí)，年平均降雨量1839.4mm，無(wú)霜期262天。特殊的地貌、溫和濕潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候和明顯的高山立體氣候,為花果苗木、蔬菜以及茶葉等各種生物的生長(zhǎng)與繁殖創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的特殊環(huán)境，贏得了”高山花園”的美稱(chēng)。
漳平種植茶葉始于元代，明清時(shí)期已相當(dāng)規(guī)模，并有專(zhuān)門(mén)茶葉加工作坊。清朝光緒二十年，由“泰昌茶莊”選送的茶葉獲得了巴拿馬博覽會(huì)和上海博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
展出的漳平水仙是世界獨(dú)一無(wú)二的緊壓烏龍茶餅，是國(guó)家歷史名茶。其精湛的加工工藝創(chuàng)制于1934年，品質(zhì)兼具閩南烏龍茶與閩北烏龍茶等優(yōu)良特點(diǎn)，具有色澤烏褐油潤(rùn)、干香純正，香氣花香顯著、如蘭似桂，滋味醇厚滑爽、甘中透香，湯色金黃明亮、晶瑩剔透，葉底肥厚軟亮、紅邊鮮明等優(yōu)異品質(zhì)；茶性溫和，具有養(yǎng)胃健脾、防癌抗衰等功效。自1981年起，漳平水仙茶均獲得歷屆福建省名優(yōu)茶鑒評(píng)會(huì)名優(yōu)茶獎(jiǎng)，1995年獲得第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，2000年由中國(guó)茶葉博物館收藏展示，2005年獲得中日韓國(guó)際茶文化交流會(huì)“五星級(jí)”國(guó)際茶王，2006年獲第七屆廣州茶文化博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
中國(guó)現(xiàn)代茶業(yè)事業(yè)的開(kāi)拓者，被列為繼陸羽之后的當(dāng)代十大茶葉專(zhuān)家之一的張?zhí)旄Ｏ壬?007年9月份到漳平時(shí)再度認(rèn)為：漳平水仙茶品種在福建茶品種中算是極品：味香，適合做烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶等茶種。同時(shí)建議漳平以龍頭企業(yè)整合目前水仙茶零散生產(chǎn)的狀態(tài)，提高水仙茶的品質(zhì)、層次和規(guī)模，真正使漳平水仙茶飄香更遠(yuǎn)。
據(jù)了解，從第一家臺(tái)資企業(yè)1996年進(jìn)入漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園投資以來(lái)，經(jīng)過(guò)12年的發(fā)展，目前已成為海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作最大的茶葉基地。深得臺(tái)商青睞的創(chuàng)業(yè)園原因有三：地理氣候、勞動(dòng)力資源、當(dāng)?shù)氐娜宋沫h(huán)境。漳平永福鎮(zhèn)，被臺(tái)商們親切的稱(chēng)之為“福建阿里山”，是全省最大的反季節(jié)蔬菜種植基地，有豐富的勞動(dòng)力資源，在此基礎(chǔ)上，漳平不斷改善軟硬環(huán)境筑起“金巢”，使臺(tái)商們安心在大陸創(chuàng)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，還規(guī)劃并建設(shè)商、住、娛為一體的臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)一條街，讓臺(tái)灣農(nóng)民有歸宿感。
近年來(lái)，福建省委、省政府提出建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略，漳平市緊緊抓住這一歷史機(jī)遇，積極努力創(chuàng)建漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園。2005年8月，漳平永福鎮(zhèn)被列入龍巖市閩臺(tái)農(nóng)業(yè)合作示范鎮(zhèn)。2006年5月福建省委、省政府將漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園列入《海峽兩岸（福建）農(nóng)業(yè)合作試驗(yàn)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》。為確保漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園可持續(xù)發(fā)展，福建省臺(tái)灣農(nóng)業(yè)研究中心編制了漳平臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園發(fā)展規(guī)劃，2007年2月8日通過(guò)省專(zhuān)家組的論證。規(guī)劃實(shí)施“四五一”工程，即建設(shè)臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)、臺(tái)灣良種種苗引進(jìn)與繁育、臺(tái)商度假休閑等4個(gè)中心，高山綠色烏龍茶生產(chǎn)、名優(yōu)花卉栽培、高山反季節(jié)蔬菜種植、臺(tái)灣短低溫果樹(shù)種植、農(nóng)產(chǎn)品加工等5個(gè)示范區(qū)，以及建立集高山茶、花卉專(zhuān)業(yè)交易、市場(chǎng)服務(wù)、大型農(nóng)產(chǎn)品物流為一體的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地綜合批發(fā)市場(chǎng)體系。至2011年，創(chuàng)業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)面積將拓展至10萬(wàn)畝，其中高山茶4萬(wàn)畝；引進(jìn)外資10億元，引進(jìn)臺(tái)資茶葉企業(yè)80家以上；引進(jìn)臺(tái)灣茶葉良種、加工技術(shù)、制茶設(shè)備以及臺(tái)灣名、特、優(yōu)果蔬、花卉品種。力爭(zhēng)在5年內(nèi)，將創(chuàng)業(yè)園區(qū)建設(shè)成為全國(guó)聞名的精品高山烏龍茶種植加工示范區(qū)。
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