臺海觀瀾：閩臺聯(lián)手打造世界白茶中心

　　中新社福鼎九月七日電 題：閩臺聯(lián)手打造世界白茶中心

　　作者 鄭長靈

　　數(shù)百畝的茶園望不到盡頭，在綠色的海洋中，勤勞樸實(shí)的茶農(nóng)正在采茶，金秋時節(jié)的福建福鼎溪美農(nóng)場顯得格外美麗。來自臺灣的蔡先生夫婦已經(jīng)在這里安家落戶十幾年了，他們興辦了蔡氏農(nóng)業(yè)新技術(shù)開發(fā)有限公司，用自己的行動書寫著閩臺合作發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)的新篇章。

　　蔡先生說，閩東福鼎的茶葉品質(zhì)很好，但要生產(chǎn)成為精品的高檔茶，必須引進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)工藝。七年前，他從臺灣引進(jìn)一整套先進(jìn)設(shè)備，輔以臺灣新技術(shù)工藝，利用福鼎當(dāng)?shù)夭枞~加工生產(chǎn)出“天毫”茶。該茶品氣味特別芳香，茶水色澤清黃，爽口沁心，很快就暢銷浙江、上海等地，為閩東茶葉闖出一條新路。

　　福鼎市委副書記陳興華七日上午在接受本社記者采訪時指出，福鼎白茶因其獨(dú)特的保健功效走俏歐美，引起臺灣業(yè)內(nèi)人士廣泛關(guān)注，目前福鼎有關(guān)部門正在與臺灣茶界人士洽談各項合作事宜。

　　據(jù)了解，在此前五月份，福鼎市就已與臺灣茶藝協(xié)會簽署了合作意向書，聘請了六位臺灣茶葉專家擔(dān)任福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級顧問，并成立海峽兩岸白茶文化(福鼎)交流協(xié)會，共同打造世界白茶中心。同時還經(jīng)過各方協(xié)調(diào)，成立了世界白茶文化交流中心和臺灣白茶知友協(xié)會。

　　茶葉專家認(rèn)為，福鼎是白茶的原產(chǎn)地，有中國“白茶之鄉(xiāng)”之稱。而臺灣在茶葉生產(chǎn)制作技術(shù)、改良加工以及營銷等方面有著許多先進(jìn)經(jīng)驗，福鼎與臺灣聯(lián)手發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，有助于福鼎打造白茶國際品牌形象，對福鼎打造世界白茶中心也有著直接的推動作用。

　　“福鼎應(yīng)不斷發(fā)展壯大白茶產(chǎn)業(yè)、開展特色經(jīng)營，逐步發(fā)展成為世界白茶產(chǎn)銷合作中心、白茶科技進(jìn)步中心與白茶文化交流中心�！倍嗝�中國茶葉界專家在今年六月舉行的中國首屆白茶文化節(jié)上表達(dá)了對福鼎白茶未來發(fā)展的美好期望。

　　目前，福鼎有大小茶葉加工企業(yè)三百八十一家，幾乎每家都涉及白茶業(yè)務(wù)。福鼎種茶面積二十萬畝，去年產(chǎn)值十二億元人民幣。其中福鼎白茶產(chǎn)量為四千噸，八成以上銷往歐美和東南亞國家。世界各地白茶茶商紛紛到福鼎考察，這里正逐步發(fā)展成為世界白茶產(chǎn)銷合作中心。