臺(tái)灣夫婦咖啡館里品北京

　　在后海南沿的沙發(fā)咖啡館中，記者見(jiàn)到了嬌小的臺(tái)灣女生維加和她的臺(tái)灣先生董孟浩。他們十指相扣�？Х瑞^的空氣聞起來(lái)甜甜的，陽(yáng)光下的婆娑樹(shù)影讓窗外的胡同有了深深淺淺的調(diào)子。

　　修剪齊整的小胡子溫順地貼著下巴，配上寬大的黑框眼鏡和亞麻質(zhì)的布鞋，董孟浩的打扮讓人很容易聯(lián)想到“文藝青年”。只有身上的藏青色店衫隱約透露出經(jīng)營(yíng)者的身份。

　　店衫肩上繡著一個(gè)古體的“蛋”字，以“蛋蛋”為網(wǎng)名的網(wǎng)絡(luò)美食家是董孟浩的另一個(gè)身份�！暗暗啊痹诟鞔竺朗尘W(wǎng)上頗負(fù)盛名，博客訪問(wèn)量逾50萬(wàn)人次。他所經(jīng)營(yíng)的“沙發(fā)咖啡館”，在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上評(píng)分為五顆星，是滿分。

　　董孟浩早前曾經(jīng)做過(guò)十余年的企業(yè)管理，也幫助在臺(tái)灣的公司總部將業(yè)務(wù)拓展到大陸的許多一線城市。進(jìn)入而立之年以后，對(duì)美食頗感興趣的他決定進(jìn)軍餐飲業(yè)。經(jīng)過(guò)縝密的市場(chǎng)調(diào)研，他將目標(biāo)鎖定在北京西城區(qū)的后海，定位是小眾創(chuàng)意式的咖啡館。那一年是2007年。

　　也是在這年，董孟浩牽起相戀數(shù)年的女友維加的手，走進(jìn)婚姻殿堂。

　　“咖啡館不只有咖啡，也有靈魂。而胡同是北京的靈魂。我想讓人們以后想起胡同的時(shí)候，不只有茶館，還有一家咖啡館�！倍�孟浩說(shuō)。

　　像對(duì)待自己的孩子一樣，沙發(fā)咖啡館的所有設(shè)計(jì)都出自董孟浩之手，然后才請(qǐng)施工團(tuán)隊(duì)來(lái)做。認(rèn)真的夫妻倆在很多細(xì)節(jié)上要親力親為。

　　好朋友來(lái)的時(shí)候，董孟浩會(huì)親自制作一杯招牌奶酪茶，他的不少大陸朋友就是通過(guò)咖啡館結(jié)識(shí)的。有住得比較遠(yuǎn)的大陸朋友來(lái)到咖啡館，太晚了就寄宿在自己家。

　　董孟浩的朋友圈子中，大陸人和臺(tái)灣人大概各占一半。他很珍惜和享受跟不同的朋友在一起相處的感覺(jué)。八月初咖啡館一周年店慶時(shí)，“沒(méi)有營(yíng)業(yè)，邀請(qǐng)的朋友擠滿了整個(gè)三層樓”。

　　“北京是一個(gè)讓人想扎根的城市。”董孟浩說(shuō)，在大陸的十年他游走過(guò)很多城市。2007年公司總部想把他調(diào)回臺(tái)北，正好趕上他萌發(fā)獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的想法�！傲�(xí)慣了大陸生活，回去怕不是我愿意的了�！本瓦@樣，董孟浩從公司辭職，北京成了他職業(yè)生涯的最后一站。

　　“北京的人文氣息很重，在這里生活久了的人自然而然地帶上一點(diǎn)浪漫情懷�！彼�說(shuō)。

　　維加的北京印象中有這樣一幅動(dòng)人畫(huà)面：胡同里，一位年輕師傅在給小孩剃頭，師傅手法樸素而嫻熟，小孩乖乖地坐著，安靜和諧。在她看來(lái)，北京的胡同仿佛永遠(yuǎn)填不滿也掏不空。你不知道哪一天在胡同的深處，就遇見(jiàn)了熟人，就拾起了小時(shí)候的記憶。

　　“我和北京的緣分早就注定了�！倍�孟浩一直堅(jiān)定地認(rèn)為。1949年，北京的董先生舉家遷臺(tái)，在臺(tái)北郊區(qū)安定下來(lái)。這便是董孟浩的爺爺。60年后重回北京的董孟浩，有時(shí)也會(huì)逛到南鑼鼓巷，尋一尋當(dāng)年的董家宅子。

　　與北京的緣分讓他學(xué)會(huì)細(xì)細(xì)體味這個(gè)城市的風(fēng)景�！肮�(jié)奏可以快，我很享受這種踏實(shí)的忙碌；但時(shí)光應(yīng)該慢下來(lái)，我們要慢慢品嘗在美麗土地上耕耘的味道�！倍�孟浩說(shuō)。（王磬 任沁沁）

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