據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，從珍珠奶茶，到過(guò)期泡芙，再到布丁，下一個(gè)倒下的，會(huì)是什么？上月底至今，臺(tái)灣食品工業(yè)成為負(fù)面新聞的高發(fā)地。眼看布丁的事兒還沒(méi)掰吃清楚，新靶子又出現(xiàn)了，這回中槍的是豆干和粽子。
據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，"尤協(xié)豐豆干"的黃色大豆干被指使用工業(yè)色素做染料；食品企業(yè)"禹昌"，則涉嫌篡改其粽子產(chǎn)品的生產(chǎn)日期。食品安全危機(jī)由街頭攤販蔓延至知名廠商，"還有什么能吃"也成為臺(tái)灣百姓的口頭禪。
百年老店尚且信不過(guò)，遑論小攤小販。這恐怕是百年豆腐店尤協(xié)豐帶給臺(tái)灣民眾的最大恐慌。豆干熱賣、出貨可觀，如今被指添加工業(yè)染料，尤協(xié)豐老板輕描淡寫。
尤協(xié)豐：衛(wèi)生局來(lái)講，他說(shuō)我們的不行，然后那我們的就改掉了。
為了讓豆干顏色更加鮮艷，不少?gòu)S商都會(huì)合法添加食用色素黃色4號(hào)或5號(hào)。但為了留色持久，工業(yè)用的染料皂黃也成為不良業(yè)者的選擇。皂黃主要用于油漆、皮革染色，吃多了很傷肝。
尤協(xié)豐：我們絕對(duì)不會(huì)去買便宜的東西，都是用手工制造的東西，我們干嗎去買不能吃的東西。
記者：那你們有賣工業(yè)染料嗎？
上游食品行：沒(méi)有沒(méi)有。
無(wú)論是販賣工業(yè)染料上游食品行，還是下游的豆干廠，兩邊都說(shuō)不知情，但有消息稱，豆腐店購(gòu)買的原料價(jià)格要比正常市場(chǎng)價(jià)少一半。臺(tái)灣地區(qū)前消基會(huì)董事長(zhǎng)蘇錦霞：
蘇錦霞：很多大廠他用了這些都說(shuō)自己是受害者，可是事實(shí)上，采買原料的成本低于的時(shí)候，你就應(yīng)該去探究原料的方面它是不是安全的。
如果豆干問(wèn)題還存疑，"粽子"的毛病則是鐵板釘釘。臺(tái)糖、桂冠等知名臺(tái)灣食品公司委托下游廠商嘉品、禹昌制作的粽子，日前也被查出有篡改日期的過(guò)期產(chǎn)品。報(bào)道稱，此次問(wèn)題粽子至少達(dá)15萬(wàn)個(gè)，但實(shí)際數(shù)量多少一時(shí)無(wú)法清查，也不知有多少粽子已經(jīng)成為盤中餐。問(wèn)題無(wú)法推脫，禹昌食品公司隨后辯稱，這批粽子只是拿來(lái)祭祀用的。
禹昌公司：端午節(jié)快到了，祭拜之后，我們就分享給廟里面的信眾，免費(fèi)讓他們來(lái)索取。
但當(dāng)被問(wèn)到為何要修改日期，禹昌又推說(shuō)是賣給養(yǎng)豬戶的。
禹昌公司：放在這個(gè)廢料回收庫(kù)，是賣給養(yǎng)豬的人家讓他帶回去。
目前，禹昌公司負(fù)責(zé)人已被批準(zhǔn)逮捕，禹昌向社會(huì)道歉并通知賣場(chǎng)下架相關(guān)產(chǎn)品。
從奶茶、小吃，到非法添加物，以及篡改生產(chǎn)日期等明顯違法行為，臺(tái)灣監(jiān)管部門焦頭爛額。
臺(tái)灣媒體人陶允正介紹，拿非法添加來(lái)說(shuō)，查處固然是大工程，在監(jiān)管領(lǐng)域的互相推諉，也構(gòu)成他們工作的一部分。
陶允正：環(huán)保署督管處說(shuō)，毒性化學(xué)物質(zhì)，環(huán)保署無(wú)權(quán)控管，經(jīng)濟(jì)部工業(yè)局就表示順丁烯二酸在工業(yè)使用上是沒(méi)有毒性的，但是只是被不肖的廠商違法添加在食品中，所以是衛(wèi)生署的權(quán)責(zé)，衛(wèi)生署管理局就表示，順丁烯二酸不是食品而且出事的化工廠、化制廠，主管單位都是工業(yè)局，所以順著源頭去追的話，應(yīng)該算是工業(yè)局的責(zé)任，全部都來(lái)怪衛(wèi)生署沒(méi)有辦法控管，其實(shí)不合情理，反正說(shuō)來(lái)說(shuō)去就是沒(méi)人管。（陳亮 沈靜文）
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