從苗栗到梅州——記臺(tái)灣客家女彭茜柔的田園夢(mèng)
新華社廣州5月21日電（記者徐弘毅、查文曄、王攀）臺(tái)灣姑娘彭茜柔的一天通常是從“看花”開(kāi)始的。她習(xí)慣踩著一臺(tái)電動(dòng)平衡車在600畝的櫻花園林里穿梭，沿路觀察著每一株花木的狀態(tài)。彭茜柔是廣東梅州愛(ài)麗絲莊園生態(tài)景區(qū)的“管家”，她經(jīng)營(yíng)這座園林已有3年時(shí)間。
彭茜柔是來(lái)自臺(tái)灣苗栗的客家人，苗栗和梅州盡管相距470多公里，但是共同的客家文化在兩地間架起了交流的橋梁。作為客家人聚居的地方，苗栗近年來(lái)已有不少客家臺(tái)商來(lái)到大陸創(chuàng)業(yè)，而有著“世界客都”之稱的廣東梅州成為他們青睞的目的地。
2016年，一直在家鄉(xiāng)苗栗從事農(nóng)地房地產(chǎn)工作的彭茜柔萌生了出來(lái)闖蕩的念頭�！澳菚r(shí)主要面向退休人士銷售土地，那邊的步調(diào)比較慢，比較悠閑�！彼f(shuō)，“甚至有點(diǎn)太安逸了，所以想出來(lái)闖闖。”
彭茜柔聽(tīng)說(shuō)她的老板2014年在廣東梅州開(kāi)辟了一個(gè)“櫻花谷”，她便跟老板提出，想到這個(gè)地方看一看。沒(méi)想到，她到梅州一待就到了現(xiàn)在。
2016年4月，27歲的彭茜柔從臺(tái)中機(jī)場(chǎng)出發(fā)，乘坐直飛航班第一次來(lái)到梅州。她來(lái)到位于梅州城北的“櫻花谷”，并在1個(gè)月后接下了當(dāng)?shù)赝碌墓ぷ鳌?/p>
“我原本工作設(shè)定是在這里做財(cái)務(wù)，但我不喜歡待在辦公室，而是在園區(qū)里到處跑�！彼f(shuō)，“后來(lái)漸漸對(duì)園區(qū)有想法、憧憬，跟老板溝通，慢慢把夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)�！�
起初，這座園林主打櫻花培育和觀賞，占地?cái)?shù)百畝的山谷里種植了吉野櫻、八重櫻、緋寒櫻花等櫻花品種。每當(dāng)春天到來(lái)，滿山谷的櫻花紛紛綻放，為當(dāng)?shù)卦鎏砹税邤痰睦寺省?/p>
但是櫻花的花期較短，花期過(guò)后客流量驟減成了令人頭疼的問(wèn)題。彭茜柔對(duì)此深有感受，“大家覺(jué)得櫻花季過(guò)了似乎就沒(méi)有什么可看的了�！彼f(shuō)，“那時(shí)一整個(gè)禮拜都沒(méi)有客人來(lái)，統(tǒng)計(jì)營(yíng)業(yè)報(bào)表曾連續(xù)7天都是零�！�
經(jīng)過(guò)思考，運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)決定把“櫻花谷”改名為“愛(ài)麗絲莊園”，新的名字取自小說(shuō)《愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境》�！拔覀兣ψ尨蠹襾�(lái)不只是能看到櫻花，還有其他的游玩項(xiàng)目�！迸碥缛嵴f(shuō)。
一個(gè)瓜果棚在愛(ài)麗絲莊園建起來(lái)了，不同品種的南瓜被栽種到園里，每年夏至就迎來(lái)了賞瓜的好時(shí)節(jié)。園區(qū)專門從臺(tái)灣請(qǐng)來(lái)農(nóng)業(yè)專家，指導(dǎo)種花、種南瓜。“去年11月，我們請(qǐng)專家在這里辦講座，指導(dǎo)怎么修剪、施肥�！迸碥缛嵴f(shuō)，“我們還請(qǐng)附近的農(nóng)民一起來(lái)上課，教他們?cè)鯓臃N百香果、枇杷，并帶來(lái)了臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的新知識(shí)。下課后還有很多村民圍住老師提問(wèn)交流�！�
來(lái)梅州3年，彭茜柔已經(jīng)對(duì)農(nóng)業(yè)工作很熟練了，她說(shuō)自己習(xí)慣每天都把花和植物的生長(zhǎng)情況看一遍，“今年春天的花開(kāi)得很好�！�
彭茜柔和同事們還從臺(tái)灣彰化的恐龍主題樂(lè)園汲取靈感，將恐龍模型擺到園區(qū)里，受到不少孩子們的喜愛(ài)，每年都有幼兒園組織小朋友前來(lái)春游、秋游。
“我們的景區(qū)還比較小，沒(méi)有其他大型景區(qū)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，但我們比較靈活，可以在服務(wù)上做得更到位�！迸碥缛嵴f(shuō)，夏天天氣熱的時(shí)候，他們會(huì)用觀光車免費(fèi)載客人在園里游玩。
最初，園內(nèi)開(kāi)有一家西餐館，但經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后他們發(fā)現(xiàn)西餐賣得并不好，于是請(qǐng)來(lái)當(dāng)?shù)氐膹N師，將餐廳轉(zhuǎn)型做客家菜�！俺敝�、汕頭來(lái)的客人也喜歡嘗嘗客家菜�！�
彭茜柔和團(tuán)隊(duì)的努力收獲了結(jié)果�！盃I(yíng)業(yè)報(bào)表已經(jīng)比第一年好太多了�！彼f(shuō)，如今園區(qū)的重游率很高，有的客人一個(gè)月能來(lái)3次，“感到蠻欣慰的，這讓我們有動(dòng)力做下去�！�
愛(ài)麗絲莊園是客家臺(tái)商在梅州創(chuàng)業(yè)的一個(gè)縮影，目前梅州有60多家臺(tái)資企業(yè)，其中以農(nóng)業(yè)企業(yè)居多。
目前，愛(ài)麗絲莊園已經(jīng)進(jìn)駐了廣東梅州梅江臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，該臺(tái)創(chuàng)園積極利用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部海峽兩岸農(nóng)業(yè)交流合作項(xiàng)目、廣東省農(nóng)業(yè)廳粵臺(tái)農(nóng)業(yè)合作園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目、廣東省委組織部“揚(yáng)帆計(jì)劃”產(chǎn)業(yè)人才培育工程等政策，為愛(ài)麗絲莊園的發(fā)展提供支持，并且聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家每年為其提供多種農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。
“臺(tái)創(chuàng)園、梅州市文化廣電旅游局、農(nóng)業(yè)局在爭(zhēng)取支持政策上給了我們?cè)S多幫助。”彭茜柔說(shuō)，她所在的集團(tuán)正在為愛(ài)麗絲莊園的持續(xù)開(kāi)發(fā)投入資金，并考慮在未來(lái)進(jìn)一步擴(kuò)展園區(qū)面積。
