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三封感謝信背后的十年“兩岸蟹緣”

2021-11-30 09:43:00
來源:新華社
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  新華社上海11月27日電(記者潘清、吳振東)“茲感謝上海海洋大學(xué)多年幫助本縣優(yōu)質(zhì)大閘蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展,成效斐然”“苗栗縣大閘蟹養(yǎng)殖良好,為兩岸農(nóng)業(yè)交流建立良好典范”……在近日寄往上海海洋大學(xué)的三封信中,臺(tái)灣苗栗縣長徐耀昌對(duì)上海養(yǎng)殖專家表達(dá)了由衷的謝意。

  上海海洋大學(xué)吳旭干教授在查看種蟹狀況(11月25日攝)。新華社記者 劉穎 攝

  三封感謝信背后,是上海與苗栗長達(dá)十年的“兩岸蟹緣”。

  2011年8月,在國臺(tái)辦協(xié)調(diào)下,上海海洋大學(xué)與苗栗縣政府簽訂協(xié)議,開展“中華絨螯蟹養(yǎng)殖科技合作計(jì)劃”,開啟了大陸農(nóng)業(yè)技術(shù)“入臺(tái)”先例。次年1月,首批來自上海崇明的蟹苗跨越海峽在苗栗縣“安家”。

  10年后的今天,苗栗大閘蟹養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在16至20公頃,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大閘蟹25至30萬只,產(chǎn)值達(dá)到2500至3000萬新臺(tái)幣。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶還利用大閘蟹發(fā)展民宿、旅游等第三產(chǎn)業(yè)。大閘蟹為當(dāng)?shù)貛淼哪晔杖爰s1億元新臺(tái)幣。

  大閘蟹成為苗栗“金名片”,上海海洋大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)功不可沒。

  上海海洋大學(xué)成永旭教授連線苗栗縣蟹農(nóng)代表,了解今年的銷售情況(11月25日攝)。新華社記者 劉穎 攝

  2012年3月至5月,上海海洋大學(xué)王武和楊志剛兩位教授在苗栗調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厮牡乩砗蜕鷳B(tài)環(huán)境多樣化,蟹種來源分散且品質(zhì)和適應(yīng)性較差,嚴(yán)重阻礙了河蟹的進(jìn)一步推廣。

  為了解決這一難題,上海海洋大學(xué)在崇明建立了供臺(tái)蟹種基地,由吳旭干教授培育可以適應(yīng)苗栗多樣性氣候的早熟河蟹品系。楊志剛教授則負(fù)責(zé)每年供臺(tái)蟹種的檢測(cè)、檢疫、報(bào)檢和出口等工作。依托崇明海關(guān)對(duì)基地大閘蟹檢疫和檢測(cè)工作的支持,崇明“蟹寶寶”順利搭機(jī)赴臺(tái)。

  這是11月25日在上海海洋大學(xué)崇明基地拍攝的扣蟹實(shí)驗(yàn)池塘。新華社記者 劉穎 攝

  苗栗大閘蟹養(yǎng)殖起步之初,上海海洋大學(xué)先后派出王春、楊志剛等專家?guī)ьI(lǐng)研究生駐守苗栗,手把手教蟹農(nóng)整改池塘、種植水草、投放苗種、調(diào)控水質(zhì)、投喂飼料、防控疾病。除了建立生產(chǎn)履歷制度,援臺(tái)團(tuán)隊(duì)每天堅(jiān)持實(shí)地巡視檢查,及時(shí)改進(jìn)技術(shù)方案。

  2012年11月,剛剛養(yǎng)殖成功的苗栗大閘蟹“返鄉(xiāng)”,作為“臺(tái)灣選手”參加了當(dāng)年的全國河蟹大賽,并一舉拿下“金蟹獎(jiǎng)”。此后,苗栗大閘蟹屢屢在這一被稱為“河蟹界奧斯卡”的大賽中捧杯,聲名鵲起。

  上海海洋大學(xué)援臺(tái)技術(shù)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人成永旭透露,包括今年的約25萬只在內(nèi),過去10年間共有44批次355.16萬只優(yōu)質(zhì)蟹種從上海海洋大學(xué)供臺(tái)蟹種基地出發(fā)前往苗栗。依托基地對(duì)品種選育和培育的持續(xù)關(guān)注,苗栗河蟹的品質(zhì)和規(guī)格逐年提升。

  這是11月25日在上海海洋大學(xué)崇明基地拍攝的供臺(tái)中華絨螯蟹蟹苗。新華社記者 劉穎 攝

  如今,這些生在上海、長在苗栗的大閘蟹在臺(tái)灣備受歡迎。每年吃蟹季,市場(chǎng)上苗栗大閘蟹都一“蟹”難求。“去苗栗吃蟹”,也成為臺(tái)灣餐飲時(shí)尚。最早跟著上海專家學(xué)養(yǎng)蟹的苗栗縣優(yōu)質(zhì)大閘蟹產(chǎn)銷協(xié)會(huì)干事長陳云涌說,大閘蟹讓苗栗養(yǎng)殖戶“著實(shí)富了一把”。

  收到苗栗縣的感謝信,上海海洋大學(xué)黨委書記王宏舟在回信中寫道:小螃蟹,大協(xié)作,“苗栗模式”已經(jīng)成為兩岸農(nóng)業(yè)合作交流的典范。期待上海與苗栗攜手并進(jìn),共同續(xù)寫好兩岸“蟹”的傳奇。

  這是11月25日在上海海洋大學(xué)崇明基地拍攝的供臺(tái)蟹苗,再過幾個(gè)月,它們將被運(yùn)往苗栗縣。新華社記者 劉穎 攝

[責(zé)任編輯:楊永青]
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