去年，美國《紐約時報》近日刊登報道指責(zé)瓶裝水耗費(fèi)石油、污染環(huán)境，號召美國人拋棄瓶裝水，飲用自來水。報道說，美國每年消耗的瓶裝水多達(dá)40億加侖。據(jù)估算，單是制造這些塑料包裝每年就要耗費(fèi)150萬桶石油，足以供10萬輛汽車行駛一年。美國人每年還要從法國、斐濟(jì)、意大利大量進(jìn)口純凈水，運(yùn)輸過程中消耗的能源、排放的二氧化碳更是驚人。
于是中國的媒體也把目光注視到了國內(nèi)的瓶裝水上�！吨袊嗄陥蟆房闹赋觯袊鞘澜缙垦b水消費(fèi)第三大國，有數(shù)據(jù)顯示，中國瓶裝水市場每年都以近30%的速度遞增，到2010年中國人一年將消耗1000萬噸礦泉水，相當(dāng)于美國目前年40億加侖消費(fèi)量的60%。有論者指出，中國人愛喝瓶裝水的原因是對自來水安全的極不放心，如果自來水安全性提高了，人們就不會買瓶裝水了。
果真如此的話，在自來水安全性比中國高得多的美國以及歐洲，人們就不會消費(fèi)那么多瓶裝水了，所以上述看法實(shí)在不值一駁。那么，《紐約時報》何以沒有把可樂等其他軟飲料作為攻擊對象呢？因為，說到對身體的危害，碳酸飲料比瓶裝水嚴(yán)重得多，說到制造過程中的浪費(fèi)、污染環(huán)境，果汁類飲料比瓶裝水也嚴(yán)重。筆者認(rèn)為，瓶裝水已占飲料市場較大份額，可能是一個重要原因。在中國內(nèi)地，據(jù)1983年的統(tǒng)計，以可樂為代表的碳酸飲料產(chǎn)量占飲料總量的80%；而到2005年，碳酸飲料僅占飲料市場總量的22%，飲用水和果汁產(chǎn)量則穩(wěn)居市場前兩位。另一個原因似乎是，《紐約時報》認(rèn)為自來水可以替代瓶裝水。
人們愿意喝瓶裝水最主要的原因是其攜帶、購買方便，價格便宜。的確，瓶裝水比自來水要貴得多，但相對于其他飲料，仍是最便宜的。其次的原因是安全。在家喝瓶裝水的中國人畢竟是少數(shù)，而出門在外，出于衛(wèi)生考慮，人們一般會選擇瓶裝水。
至于紐約人發(fā)起的“自己帶水”運(yùn)動，筆者認(rèn)為在國內(nèi)推廣的可能性不大。一瓶水還是挺沉的，而且隨身攜帶很不方便，特別是對老人、婦女和兒童來說。其實(shí)，真正的浪費(fèi)不是瓶裝水制造運(yùn)輸過程中的消耗，一瓶水不喝完就扔掉才是真正的浪費(fèi)，這才是我們真正應(yīng)該關(guān)注的。
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