林文定和他的古色咖啡農(nóng)場（攝影 邵磌）
中國臺灣網(wǎng)5月20日消息 2002年，48歲的林文定先生卸任臺南縣副縣長職務(wù)，來到海南省成為一名普通農(nóng)民，從事之前并不熟悉的咖啡樹種植事業(yè)。六年過去后，林文定驕傲地向記者介紹他的近兩千畝咖啡農(nóng)場，并引領(lǐng)記者參觀他的品牌旗艦店的開張。他是怎樣走過創(chuàng)業(yè)道路并取得成功的呢？近日，記者在海南澄邁古色咖啡農(nóng)場，采訪了這位人生經(jīng)歷不同尋常的林文定先生。
第一眼見到林文定先生，很難把他與曾當(dāng)過副縣長的經(jīng)歷聯(lián)系起來。他幽默豁達(dá)，身材敦實，皮膚已經(jīng)被海南的陽光曬黑。談起他的咖啡農(nóng)場，林文定以一位投資新人的姿態(tài)，講述了農(nóng)場的建設(shè)和發(fā)展，談到從商的感受時，他謙虛地說自己就像小學(xué)生一樣要從頭學(xué)起。
棄政務(wù)農(nóng)，我像小學(xué)生一樣從頭開始
2002年，48歲的林文定做了一個人生的重大決定：退出臺灣政壇并來到海南島種植咖啡。談起當(dāng)初的選擇，林文定說，我在臺南縣政府服務(wù)時，就有很多鄉(xiāng)親到海南發(fā)展。他們回來時都說海南的農(nóng)業(yè)如同臺灣農(nóng)業(yè)的翻版，所以我決定來看看。
辭掉職務(wù)之后，林文定花費了近半年的時間，搜集了大量有關(guān)大陸的資料，為自己到大陸投資做好了心理準(zhǔn)備。2002年1月，恰逢時任國務(wù)院副總理錢其琛發(fā)表“歡迎民進(jìn)黨黨員以合適的身份來大陸考察、投資”的講話，這堅定了林文定到大陸走走看看的決心。
2002年，林文定在海南開始了自己人生的第二個事業(yè)——古色咖啡農(nóng)場的建設(shè)。6年后，古色咖啡農(nóng)場已經(jīng)初具規(guī)模，種植的阿拉比卡咖啡也名聲在外。
現(xiàn)在林文定每天都會下地勞作，他笑稱自己不像是農(nóng)場的老板，更像是田間的“工頭”。他謙虛地說，種咖啡我不會的東西還很多，我每天都要去看著我的工人是怎么勞作。我覺得自己依然還像小學(xué)生那樣，很多事情要從頭學(xué)起。
喜迎收益期，最難的開荒階段已經(jīng)過去了
林文定一直認(rèn)為大陸市場廣闊且潛力無限。臺農(nóng)、臺商西進(jìn)大陸，不但可以為臺灣農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷增加出路，對臺灣農(nóng)業(yè)的發(fā)展也有很大幫助。林文定當(dāng)時考察海南就發(fā)現(xiàn)了商機(jī)：近年大陸咖啡消費迅速增加，但咖啡豆還需要從海外進(jìn)口，只有云南小塊地方和海南適宜種植咖啡。林文定發(fā)現(xiàn)了其中蘊藏的商機(jī)。他決定將投資方向瞄準(zhǔn)咖啡栽培和加工。
2002年5月，林文定在海南�？诖筘S農(nóng)場找到一塊450多畝的閑置土地，創(chuàng)辦了“古色農(nóng)場”。萬事開頭難，對于毫無經(jīng)驗的林文定更是難上加難。林文定第一次看到這塊紅土地時，眼前只是荊棘叢生的荒坡和與人等高的茅草。在回憶起那段歷史時，林文定雖然笑稱為“拓荒”，但是透過言語間還是可以真切地感受到一位年過半百之人重新創(chuàng)業(yè)的勇氣和意志。
6年后的2008年，林文定迎來他辛苦耕耘后的收獲期：古色農(nóng)場從最初的450畝的基地面積擴(kuò)大到現(xiàn)在近2千畝的合作農(nóng)場面積；新種植的咖啡樹長成后的產(chǎn)量將會從現(xiàn)在的10噸增長到近50噸，屆時銷量可供應(yīng)近100家咖啡廳的需求；農(nóng)場的第一家咖啡廳旗艦店將于5月底在海口鬧市正式開張，之后陸續(xù)還將有5家咖啡廳加盟店于年底開張。
林文定很欣慰，不僅以前的付出得到了回報，而且農(nóng)場以后的發(fā)展也很看好。他預(yù)計到2009年農(nóng)場的成本資金將可以全面回收，以后就是收益了。他說：“我預(yù)計今年年底農(nóng)場的合作面積可達(dá)到3千畝�，F(xiàn)在已經(jīng)有人找上門和我談合作。最難的開荒階段已經(jīng)過去了，后面我要好好規(guī)劃我的農(nóng)場發(fā)展了�！�
我相信老天爺打不倒我，人定勝天
在和林文定先生交談的過程中，他談到最多的一個詞就是“意志”。如果說選擇來到大陸種植咖啡是靠他拼搏奮斗的開拓意志，那么度過2005年底的那場“寒流”天災(zāi)則是靠他不屈不撓、與天奮斗的堅韌意志。
咖啡樹的種植從下苗到開花結(jié)果需要3年的時間。2005年原本應(yīng)該是林文定第一個豐收之年，但是一場寒流襲擊了海南，林文定的咖啡樹沒能避過這場災(zāi)害。
談到那場寒流，林文定說那是一個很大的打擊。寒流來襲了25個鐘頭，足足一天一夜的時間�？Х葮涠急粌龅沽�。寒流過后，林文定花了近半個月的時間將已經(jīng)歪倒的咖啡樹一顆顆扶起�？粗鴿M地被打落的的花果，林文定坦言：“幾乎都快哭了，那幾天心情很不好”。面對預(yù)期豐收卻遭受天災(zāi)打擊的事實，林文定并沒有動搖，“我這個人很要強(qiáng)，吃苦我不怕，我的意志力是很強(qiáng)的，我相信老天爺打不倒我，人定勝天�！敝罅治亩ㄕ駣^精神，帶領(lǐng)大家立刻投入到咖啡樹的減損重建工作中去，終于迎來了期待中的豐收季節(jié)。
林文定的雄心是要把“古色咖啡”推廣到大陸各地以及海外市場。因此，他并不滿足于原始的農(nóng)業(yè)種植，而要進(jìn)一步發(fā)展現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)加工。他坦言，現(xiàn)在并不急于出售咖啡豆，對于未來農(nóng)場的發(fā)展，他的腦海中已經(jīng)勾畫出了藍(lán)圖。
林文定今年的工作重心是第一家旗艦店的開張。隨著旗艦店的開張，加盟店的陸續(xù)增加，他要考慮建設(shè)自己的烘陪加工基地，真正實現(xiàn)從種植到加工制作咖啡一條龍的生產(chǎn)模式。只要想喝純正的阿拉比卡咖啡就會想到來古色咖啡廳。
伴隨著談話，屋內(nèi)飄過一陣陣的咖啡豆香，看著眼前這位笑容依然燦爛的長者，使人不得不敬佩他的堅強(qiáng)的意志和自謙中流露出的大氣。
林文定這位“門外漢”在大陸的投資成功，并不是偶然的成功，而是他努力開拓下的必然回報。透過林文定的眼神，可以感受到他為人生第二個事業(yè)奮力打拼的驕傲。
未雨綢繆充分準(zhǔn)備，為成功打下堅實基礎(chǔ)
林文定為種植咖啡做足了功課。在他的房間隨處可以看到厚厚的相關(guān)書籍資料。隨便翻開一本，都可以看到勾勒標(biāo)記的痕跡。當(dāng)時林文定通過大量的考察，知道火山巖的紅土是種植咖啡的最佳土壤，而這種土壤全世界都比較少有，在大陸也僅有海南他目前所在的這一塊土地。在得知這一點后，林文定未雨綢繆，在2003年就搶先在海南當(dāng)?shù)刈粤藘蓚�咖啡的品牌。
對于咖啡品牌的注冊，林文定考慮的遠(yuǎn)不止做生意這么簡單。林文定在大陸考察期間發(fā)現(xiàn)大陸可以種植咖啡的地方很少，主要集中在云南和海南。云南種咖啡的有許多，幾百萬畝，但是在國內(nèi)外的咖啡廳里卻看不到云南咖啡的標(biāo)志。云南的咖啡都變成了美國的雀巢、麥斯威爾，為別人做了嫁衣。
“我之所以在咖啡樹剛種下的時候就提前注冊咖啡品牌，就是不想讓我們這么好的種植土壤再次成為他人的嫁衣�！绷治亩▓孕�，雖然他目前的咖啡經(jīng)營規(guī)模并不大，但是他堅信自己會做好，做出自己的品牌咖啡。
林文定注冊的兩個咖啡品牌的名字也是極富時代與本土特色的。其中一個就是以咖啡農(nóng)場的名字命名的叫做“古色咖啡”，英文名字叫做“good sir coffee”。另外一個叫做“強(qiáng)那咖啡”，音譯過來的英文名字就是“china coffee”。林文定相信這兩個名字無論是中國人還是外國人都可以很清楚地感受到這個咖啡是中國的品牌，他要做最地道的中華本土咖啡，要把帶有中華文化的咖啡推廣到世界。
愿盡力促進(jìn)兩岸農(nóng)業(yè)交流
林文定經(jīng)常會在農(nóng)場接待從臺灣過來的朋友，因為很多來大陸考察的臺灣農(nóng)民都會找上門跟他聊一聊，他也經(jīng)常為朋友沖泡上一杯農(nóng)場的咖啡，把親身感受到的東西講給自己的鄉(xiāng)親，給他們一些建議。
在大陸取得事業(yè)成功的林文定，對于兩岸農(nóng)業(yè)、尤其是兩岸農(nóng)民之間的往來有著更多一分的認(rèn)同和期盼。林文定認(rèn)為，臺灣農(nóng)業(yè)的真正出路還是在大陸市場，這十年來，臺灣的農(nóng)產(chǎn)品市場重點是銷往美國、歐洲，但是成效都不好。而大陸的農(nóng)產(chǎn)品市場是非常有潛力的，不應(yīng)該舍近求遠(yuǎn)。
林文定很真誠地表示，為促進(jìn)兩岸農(nóng)業(yè)的交流與發(fā)展，他愿意盡自己的能力做一些事情。在海南，他接待過的臺灣農(nóng)會代表團(tuán)里還有很多農(nóng)民是第一次來到大陸，這種了解是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。他真心地希望臺灣的農(nóng)民可以放開思想，來大陸這邊走一走，看一看。（陳寧）
個人及企業(yè)簡歷：
林文定，1954年出生于臺灣省臺南市。臺灣民進(jìn)黨創(chuàng)黨元老，33歲就擔(dān)任了臺灣民進(jìn)黨創(chuàng)黨辦公室主任委員，先后擔(dān)任過臺南縣議員、副縣長，48歲退出臺灣政壇。
2001年，林文定來到大陸考察市場。2002年，他決定在海南投資開始種植咖啡樹。在海南省澄邁縣承租450畝火山巖紅土地建立古色咖啡農(nóng)場，農(nóng)場建設(shè)前后共投入資金400萬元人民幣。林文定從巴西引進(jìn)上好的阿拉比卡咖啡樹苗，共栽種咖啡樹近4萬棵，平均年產(chǎn)量10噸。2003年在海南當(dāng)?shù)爻晒ψ詢蓚�咖啡品牌，分別為古色咖啡（good sir coffee）和強(qiáng)那咖啡（china coffee）。隨著農(nóng)場的發(fā)展，截至目前新增合作農(nóng)場面積1500畝，使得咖啡樹種植面積達(dá)到近2000畝�？Х绒r(nóng)場的第一家旗艦店咖啡廳于2008年5月底在�？隰[市正式開張。
2004年，林文定榮獲海南省優(yōu)秀臺商稱號。
林文定一直很驕傲自己注冊的兩個咖啡品牌（攝影 邵磌）
林文定向記者介紹經(jīng)過曬干粗加工后的咖啡豆（攝影 邵磌）
林文定向記者介紹農(nóng)場里的阿拉比卡咖啡樹（攝影 邵磌）
林文定榮獲海南省優(yōu)秀臺商稱號 （攝影 邵磌） |
