盤點(diǎn)日本新年習(xí)俗

時(shí)間:2011-01-21 10:47   來(lái)源:中國(guó)網(wǎng)

  由于中日兩國(guó)的歷史文化淵源,日本的新年習(xí)俗很多與中國(guó)的春節(jié)相似,同時(shí)也產(chǎn)生了日本獨(dú)有的習(xí)俗。

  大掃除

  迎接新的一年的來(lái)臨對(duì)日本人來(lái)說(shuō)是一件大事。為了去掉一年的穢氣,以新的心情、新的姿態(tài)迎接新的一年,從12月下旬開(kāi)始,家家戶戶都會(huì)大掃除,把家里家外打掃得干干凈凈。

  年賀狀(賀年卡)

  新年來(lái)臨,日本許多人家都要在年前寄出幾十張上百?gòu)埖哪曩R狀,也就是賀年卡。據(jù)統(tǒng)計(jì),每年日本全國(guó)的年賀狀達(dá)幾十億張。隨著電腦的普及,打印機(jī)逐漸代替了手寫,但是注重禮儀的人為了表示禮貌,會(huì)在打印好的年賀狀上親筆添寫一句表示吉利、鼓勵(lì)或者報(bào)告近況的話。郵局會(huì)把年賀狀在新年第一天的清晨送到收件人手中。跟中國(guó)一樣,郵局發(fā)行的賀年卡也帶有抽獎(jiǎng)號(hào)碼。

  忘年會(huì)

  過(guò)年放假之前,日本人特別是企業(yè)都要組織“忘年會(huì)”。同事親朋好友舉杯換盞,對(duì)即將過(guò)去的一年中彼此的辛勞相互慰勞,感謝良好的合作,并祝福來(lái)年身心健康。

  搗年糕

  同我國(guó)南方很多地方習(xí)俗一樣,日本人過(guò)年時(shí)也吃“年糕”,年糕屬于象征吉祥的食品。

  新年搗年糕,一是為感謝上天賜予五谷,并表達(dá)對(duì)新年的祈愿;二是希望吃了年糕能夠得到神靈賜予的力量;三是為了迎接歲神的到來(lái),作為祭祀歲神的供品。

  日本人現(xiàn)在很少在家自己搗年糕了,商店里有成品賣,名為“鏡餅”。傳統(tǒng)上鏡餅會(huì)從年初供到1月11日,過(guò)完年,供過(guò)的鏡餅會(huì)做成料理全家人享用。

  門松

  新年時(shí),日本人會(huì)在家門口兩側(cè)擺上松竹,名曰“門松”。 按照日本人的理解,新年是神靈降臨地面的日子,門松則是招神的信物。松、竹都耐霜寒,尤其是松,即便在冬季也保持青青的顏色。竹子修長(zhǎng)挺拔,給人以堅(jiān)強(qiáng)感。這跟中國(guó)人的對(duì)聯(lián)、年畫上經(jīng)常以松竹梅為主要題材是相通的。松竹組合,有長(zhǎng)久之意,日本人在新年時(shí)擺上門松,祈望永遠(yuǎn)得到神靈的守護(hù)。

  御節(jié)料理

  “御節(jié)料理”是日本人節(jié)日時(shí)所享用的料理,特別是在過(guò)年時(shí),家家都要準(zhǔn)備,所以又稱“正月料理”,相當(dāng)于中國(guó)的年飯。

  同中國(guó)的年飯內(nèi)涵豐富一樣,“御節(jié)料理”也有很多講究,賦予了豐富的寓意,一般都用昆布(海帶)、鯛魚(yú)、蕎麥面、蝦等食材做成。色彩斑斕,造型精美的“御節(jié)料理”寄托了人們祈望豐收、長(zhǎng)壽、健康、家庭圓滿、事業(yè)興旺的良好愿望。

編輯:李丹

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