中工網(wǎng)訊 （記者劉旭）一年來，沈陽出現(xiàn)了大大小小的創(chuàng)業(yè)咖啡館近30家。沈陽第一家創(chuàng)業(yè)咖啡館——梧桐谷創(chuàng)業(yè)咖啡發(fā)起人馬克日前告訴記者，近兩三個月，沈陽市已有3家創(chuàng)業(yè)咖啡館轉(zhuǎn)型或者倒閉。有業(yè)內(nèi)人士則介紹說，近九成創(chuàng)業(yè)咖啡館虧損。

　　9月22日下午，《工人日報》記者來到位于沈陽市沈河區(qū)西濱河路的weekee智慧創(chuàng)業(yè)咖啡。一進門，記者看到墻上貼著眾籌股東的照片，吧臺內(nèi)的咖啡師調(diào)制著咖啡，音響播放著輕音樂。展柜里擺放著創(chuàng)業(yè)者的產(chǎn)品樣本，墻面上掛著“沈陽最潮的破殼孵化中心”、“創(chuàng)業(yè)，因為我們在一起”和創(chuàng)業(yè)孵化成果展示貼。記者發(fā)現(xiàn)，上下兩層的咖啡館只有兩桌共8個人聊著天。

　　“北京人喜歡侃大山，創(chuàng)業(yè)時也喜歡交流。在中關村，大家一碰面就愿意坐下來喝杯咖啡，聊業(yè)務。上海人習慣的是咖啡館里的小資情調(diào)，喜歡聊文藝。沈陽人則更習慣在酒桌上談生意。”曾在北京創(chuàng)業(yè)的沈陽人張國友說，城市文化影響著創(chuàng)業(yè)咖啡館能否成功。

　　weekee智慧創(chuàng)業(yè)咖啡發(fā)起人劉娜解釋說：“不是說創(chuàng)業(yè)咖啡不適合在沈陽開，沈陽有很多有創(chuàng)業(yè)意愿和正在創(chuàng)業(yè)的人，其中有剛畢業(yè)的大學生，也有二次創(chuàng)業(yè)者，在我微信朋友圈里的創(chuàng)業(yè)者就有3000多人。而創(chuàng)咖在沈陽興起也就是這兩年的事兒，很多創(chuàng)業(yè)者還不太習慣借助于創(chuàng)咖這種新形式創(chuàng)業(yè)。”

　　2012年回國創(chuàng)業(yè)的沈陽人熊博告訴記者，盡管“眾創(chuàng)空間”得到政府的政策、資金支持及社會各方面的重視，整體氛圍越來越好，但由“量”的積累到“質(zhì)”的飛躍，不是一蹴而就的，而是需要一個過程。

　　“一個創(chuàng)業(yè)咖啡館至少聘請2個以上專業(yè)咖啡師，分早班和晚班工作。一般創(chuàng)業(yè)者都比較拮據(jù)，咖啡定價不能太高，但成本和普通咖啡館一樣。創(chuàng)業(yè)咖啡館的選址上肯定在市中心，房租一年就要27萬元，裝修、購買設備要投入60萬元。而且一些常客很少喝咖啡消費，有些人支著筆記本能待一天�！眲傞_3個月，現(xiàn)正虧損的一家創(chuàng)業(yè)咖啡館負責人許凱說，成本高、消費少，創(chuàng)業(yè)咖啡館在咖啡經(jīng)營上無一例外地賠錢。

　　“很多創(chuàng)業(yè)咖啡負責人對‘互聯(lián)網(wǎng)+’、眾創(chuàng)空間知之甚少，把創(chuàng)業(yè)咖啡館當做喝咖啡的地方。這里不只是提供辦公場地和美味的咖啡，而應當是企業(yè)的孵化器，能拿得來項目，找得到投資者�！瘪R克說。

　　劉娜則告訴記者，沈陽華府天地青創(chuàng)空間、博眾青年創(chuàng)業(yè)工場、陽光100青創(chuàng)空間等9家創(chuàng)業(yè)咖啡館正在商議成立“沈陽創(chuàng)咖聯(lián)盟”，團結(jié)起來，共享資源，應對經(jīng)營難題。