端牢14億中國人的飯碗，我們有信心有底氣！
新冠肺炎疫情全球暴發(fā)和蔓延以來，因部分國家禁止糧食出口、貿(mào)易和物流限制制約糧食運輸、經(jīng)濟下滑影響民眾糧食負擔能力，加之沙漠蝗、東南亞旱災(zāi)等因素影響，不可避免地沖擊國際糧食供應(yīng)鏈，影響全球糧食供需平衡，加大國際糧價波動幅度，全球糧食安全面臨多重挑戰(zhàn)。
面對日益復(fù)雜的國際糧食貿(mào)易環(huán)境，解決好中國人的吃飯問題，我們的信心和底氣從哪里來？
從供需總量看
我國糧食綜合生產(chǎn)能力不斷增強，確保谷物基本自給、口糧絕對安全的基礎(chǔ)更加穩(wěn)固。
糧食生產(chǎn)取得歷史性的“十六連豐”，糧食產(chǎn)量連續(xù)5年穩(wěn)定在6.5億噸以上。
2019年，全國稻谷和小麥產(chǎn)量共計3.4億噸，按14億人口計算，平均每人每天0.67公斤，比當年人均實際食用消費量高出0.12公斤。
目前，我國人均糧食占有量超過470公斤，遠高于人均400公斤的國際糧食安全標準線。
從庫存家底看
我國糧食倉儲設(shè)施規(guī)模不斷增加、功能顯著提升、倉儲能力明顯增強，總體達到了世界較先進水平。
糧食庫存總量持續(xù)高位運行，糧食庫存消費比遠高于聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的安全警戒線水平，稻谷、小麥均能滿足1年以上消費需求。
近年來，中央儲備規(guī)模保持穩(wěn)定，地方儲備嚴格執(zhí)行“產(chǎn)區(qū)保持3個月、銷區(qū)保持6個月、產(chǎn)銷平衡區(qū)保持4個半月”要求。
2019年，國家扎實開展全國政策性糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量大清查，摸清了糧食“家底”，強化了糧食管理，確保糧食庫存充實。
從市場流通看
我國以“糧頭食尾”和“農(nóng)頭工尾”為抓手，延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈，打造供應(yīng)鏈，加快推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
目前，全國小麥、稻谷、玉米、大豆年加工處理能力分別達到2.2億噸、3.9億噸、3.2億噸、1.2億噸。
全國糧食商流、物流市場達到500多家，糧食期貨交易品種涵蓋小麥、玉米、稻谷和大豆等主要糧食品種。
建成一大批綜合性糧食物流園區(qū)，搭建了規(guī)范統(tǒng)一的國家糧食電子交易平臺。
連續(xù)兩年成功舉辦中國糧食交易大會，一些區(qū)域性糧食展洽活動特色鮮明，產(chǎn)銷合作組織化程度和糧食流通效率不斷提高。
從應(yīng)急能力看
針對突發(fā)公共事件、自然災(zāi)害等引起糧食市場異常波動的風險，我國已建立起了符合國情的糧食應(yīng)急保障體系。
全國有糧食應(yīng)急加工企業(yè)5388家，成品糧日加工能力在百萬噸以上。
糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點44601家，應(yīng)急配送中心3170個，應(yīng)急儲運企業(yè)3454個，依托健全的糧油配送供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，能夠迅速將米面油投放到終端消費市場。
國家級糧食市場信息直報點1072個，地方糧食市場信息監(jiān)測點9206個，基本覆蓋了重點地區(qū)、重點品種，能夠密切跟蹤糧食供求變化和價格動態(tài)。
全國31個省(區(qū)、市)制定了省級糧食應(yīng)急預(yù)案，587個市(地)、2440個縣建立了區(qū)域性糧食應(yīng)急預(yù)案。
充分發(fā)揮糧食安全省長責任制、中央儲備糧管理和中央事權(quán)糧食政策執(zhí)行情況兩項考核“指揮棒”作用，逐級壓實各級政府和儲備承儲企業(yè)糧食應(yīng)急責任。
從夏糧生產(chǎn)形勢看
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至6月15日，中國夏糧收獲已到九成，預(yù)計小麥畝產(chǎn)平均提高4公斤，其中冬小麥主產(chǎn)區(qū)機收超過2.7億畝，機收率穩(wěn)定在96%以上。今年夏糧豐收已成定局！
今年糧食生產(chǎn)開局并不順利，小麥生產(chǎn)先后面臨局部干旱、“倒春寒”、病蟲害、疫情沖擊等多重考驗，但由于加強田間管理、抓早抓好春耕備耕、立足科學(xué)防災(zāi)抗災(zāi)，我國夏糧生產(chǎn)交出高分答卷，為奪取全面建成小康社會收官之年糧食豐收開了好局，也為做好“六穩(wěn)”工作、落實“六�！比蝿�(wù)提振了信心，更為應(yīng)對各種風險和挑戰(zhàn)贏得了主動。
總體來看，我國作為人口大國和糧食消費大國，糧食生產(chǎn)、儲備、流通能力持續(xù)增強，庫存充實、儲備充足、供給充裕，端好中國人飯碗的物質(zhì)基礎(chǔ)堅實，糧食安全形勢持續(xù)向好。
手中有糧、心中不慌。越是面對風險挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)，越要確保糧食和重要副食品安全。糧食安全始終是國之大計、強國之基。把飯碗牢牢端在自己手里，掌握糧食安全主動權(quán)，不斷在危機中育新機、于變局中開新局，這就是中國保持經(jīng)濟社會穩(wěn)定的信心和底氣所在！
來源：綜合自求是網(wǎng)、人民網(wǎng)
作者： 侯亞景 張芯蕊
