■ 猜想

　　2001年，上海成功舉辦了亞太經(jīng)合組織第九次領(lǐng)導(dǎo)人非正式會(huì)議。13年后，北京將迎來APEC會(huì)議，會(huì)場(chǎng)位于懷柔雁棲湖，這也是懷柔繼1995年舉辦第四屆世界婦女大會(huì)以來，第二次承辦大型國際會(huì)議。為什么會(huì)選擇雁棲湖？領(lǐng)導(dǎo)人們又將穿上什么樣的特色服裝？

　　為什么選址雁棲湖？

　　作為亞太地區(qū)最具影響力的經(jīng)濟(jì)合作官方論壇，APEC會(huì)議的選址很有講究。從2001年的上海到2011年的夏威夷，去年的海參崴，今年的巴厘島，會(huì)址的選擇都要力求體現(xiàn)東道主的自然風(fēng)光和歷史文化。

　　據(jù)外交部禮賓司前代司長魯培新介紹，近幾年APEC會(huì)址的選擇逐漸傾向風(fēng)景好的地方，但在首都開的并不是太多，這次把雁棲湖作為主會(huì)場(chǎng)也是為了彰顯綠色環(huán)保的理念。

　　魯培新說，除了一些硬性的選擇原則，據(jù)他推測(cè)，在北京舉辦這樣的會(huì)議對(duì)環(huán)境的考量應(yīng)該會(huì)比較多。近幾年，北京的環(huán)境問題遭到了一些質(zhì)疑，而明年的APEC會(huì)議選擇在北京懷柔也可以彰顯出北京在治理環(huán)境污染、特別是大氣污染方面的成果。

　　吃什么特色食物？

　　2001年上海APEC會(huì)議期間，雞汁燉松茸作為一道改良的上海菜，呈現(xiàn)在各國元首的餐桌上，受到好評(píng)。據(jù)了解，當(dāng)時(shí)晚宴的菜譜是一個(gè)冷盆、四道熱菜、一個(gè)點(diǎn)心加水果，原料全部為國產(chǎn)。

　　對(duì)于明年北京APEC會(huì)議的飲食，魯培新說，預(yù)計(jì)到時(shí)會(huì)有地道的北京小吃呈獻(xiàn)給各國領(lǐng)導(dǎo)人，這也是推廣北京小吃的一個(gè)窗口。具體哪些食品會(huì)上餐桌還不能確定，但北京小吃的清真特色會(huì)非常適合APEC會(huì)議的參會(huì)者。因?yàn)樵贏PEC成員中，有很多信仰伊斯蘭教的國家，而北京小吃中的艾窩窩、驢打滾等清真食品正好契合這些國家領(lǐng)導(dǎo)人的口味，相信到時(shí)會(huì)讓他們贊不絕口。

　　穿什么特色服裝？

　　各經(jīng)濟(jì)體領(lǐng)導(dǎo)人身穿具有主辦方特色的服裝合影，是APEC會(huì)議上的一大亮點(diǎn)，主辦方也可以通過具有特色的服裝來彰顯自己的文化。所以找出一款代表中國文化的服裝，也是“北京APEC”的重頭戲。

　　魯培新說，能代表中國文化的服裝并非只有唐裝，比如男士的中山裝、女士的旗袍都很能體現(xiàn)中國的民族特色。特別是中山裝，對(duì)于中國的男人來說可以說是國服，最近幾年中山裝還有了很多創(chuàng)新，更為國際化。