中國食藥監(jiān)總局副局長：食品添加劑不是“猛虎”

　　原標(biāo)題:中國食藥監(jiān)總局副局長:食品添加劑不是“猛虎”

　　9日,生態(tài)文明貴陽國際論壇2016年年會開幕,在“大數(shù)據(jù)時代的食品安全”分論壇上,中國國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材表示,多數(shù)民眾視食品添加劑如遇見“猛虎”,其實(shí),食品添加劑只是現(xiàn)代食品產(chǎn)品中的一樣必需品。

　　“食品添加劑是為了增加食品的滿意度,但是什么食品能加,什么食品不能加,加多少,都是有嚴(yán)格控制的,都是有科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)來衡量的,所以大家不要說到添加劑就視為禍害�！彪�佳材說,消費(fèi)者對食品的滿意度不能只是簡單判斷,而應(yīng)有科學(xué)的認(rèn)識。國家對于超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍使用添加劑現(xiàn)象堅決進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。

　　據(jù)國內(nèi)一家媒體做的食品安全網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示,有32%的網(wǎng)民認(rèn)為食品使用添加劑會造成食品的不安全。當(dāng)天的論壇上,主持人現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查,一位對當(dāng)前時期食品安全非常不滿意的嘉賓表示,食品添加劑過多是他最擔(dān)心的問題。

　　而滕佳材則是對當(dāng)前中國食品安全投了“比較滿意”的一票,他認(rèn)為,大部分的消費(fèi)者對食品的滿意度較高,但也不可否認(rèn)當(dāng)前中國的食品安全存在很多問題,這些問題有不少是國際上共同面臨的問題,也有很多是中國當(dāng)前發(fā)展階段存在的問題,但更重要的是要加強(qiáng)對廣大消費(fèi)者的科普宣傳,否則,盲目的恐慌心理會對國家食品業(yè)發(fā)展產(chǎn)生巨大影響。

　　對于食品安全的監(jiān)管,滕佳材介紹,中國正在進(jìn)行國家食品安全的數(shù)據(jù)計劃,開發(fā)一款名為“食安查”的手機(jī)APP,把所有食品類別的抽檢報告進(jìn)行數(shù)據(jù)共享,消費(fèi)者在買東西的時候,用手機(jī)掃一掃二維碼,商品的質(zhì)量就會顯示出來,以此倒逼生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)食品安全的風(fēng)險控制。

　　中國工程院院士、中糧集團(tuán)總工程師岳國君認(rèn)為,由于政府對食品安全的監(jiān)管越來越嚴(yán),當(dāng)前已是歷史上中國食品最安全的階段,但是,隨著社會發(fā)展,民眾生活水平的不斷提高,人們對食品安全的期待也在不斷上升,國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)也在不斷嚴(yán)格,所以,食品安全永遠(yuǎn)“在路上”。(完)