魯廣錦:

　　女士們、先生們，上午好！歡迎大家出席國務(wù)院新聞辦公室的新聞發(fā)布會！今年1月底以來，發(fā)生在日本的水餃中毒事件引起各方關(guān)注，中國政府高度重視此事。今天我們請來了國家質(zhì)檢總局副局長魏傳忠先生、公安部刑事偵查局副局長余新民先生，向各位介紹日本水餃中毒事件中方調(diào)查進(jìn)展情況，并回答記者提問。出席今天發(fā)布會的還有公安部物證鑒定中心副主任、研究員王桂強(qiáng)先生，公安部首席刑偵專家、高級工程師烏國慶先生。

　　現(xiàn)在我先請魏傳忠先生介紹有關(guān)情況。

　　2008-02-28 09:59:48
　　魏傳忠:

　　各位記者朋友：上午好！

　　對于日本發(fā)生的“餃子中毒事件”，中國政府高度重視，十分關(guān)切日本消費者健康，衷心希望中毒人員盡早康復(fù)，同時迅速展開了全面調(diào)查。下面，我簡要介紹質(zhì)檢總局調(diào)查情況：

　　2008-02-28 10:01:30
　　魏傳忠:

　�。痹�30日，國家質(zhì)檢總局接到日方通過中國駐日使館發(fā)來的通報后，高度重視，迅速采取了一系列措施。

　　（一）與日本厚生省等相關(guān)部門聯(lián)系，了解具體情況。

　　�。ǘ�）迅速成立了調(diào)查組，先后對問題批次留存樣品、相鄰批次產(chǎn)品、庫存產(chǎn)品進(jìn)行了取樣檢測，結(jié)果均顯示未檢出甲胺磷。

　�。ㄈ�）責(zé)成天洋食品廠停止生產(chǎn)和銷售，對其在日本的產(chǎn)品和正運往日本途中的產(chǎn)品予以召回。

　　2008-02-28 10:02:09
　　魏傳忠:

　　（四）對天洋食品廠的原料進(jìn)廠、生產(chǎn)加工、包裝、貯存、運輸、出口等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)密的核查，查看了該企業(yè)的錄像監(jiān)控資料，調(diào)閱了企業(yè)有關(guān)生產(chǎn)記錄。

　�。ㄎ澹�2月3日，由國家質(zhì)檢總局和商務(wù)部組成工作組赴日，通報中方調(diào)查的進(jìn)展，主動配合日方開展調(diào)查。工作組從日本帶回的共10袋不同生產(chǎn)日期水餃樣品進(jìn)行檢測研究，所有檢測結(jié)果顯示，甲胺磷和敵敵畏均未檢出。

　　2008-02-28 10:02:25
　　魏傳忠:

　　（六）該企業(yè)自1995年獲日本農(nóng)水省注冊，并于2001年3月和2005年6月，兩次通過日本農(nóng)水省現(xiàn)場復(fù)查。該廠十多年來對日出口產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

　　2008-02-28 10:02:36
　　魏傳忠:

　　（七）2月4日，國家質(zhì)檢總局，河北省政府接待并積極安排日本政府派出的調(diào)查團(tuán)前往天洋食品廠調(diào)查。為日方調(diào)查團(tuán)在華工作提供了所有能夠提供的資料，盡可能安排日方需要調(diào)查的地點和設(shè)施。日方調(diào)查團(tuán)在對企業(yè)進(jìn)行了全面調(diào)查后表示：從調(diào)查情況看，該企業(yè)車間整潔、管理完善，沒有發(fā)現(xiàn)任何異常。

　　2008-02-28 10:02:53
　　魏傳忠:

　�。ò耍�2月12日，我與有關(guān)人員，再次赴河北對天洋食品廠各環(huán)節(jié)進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)查，我們的感受與日本政府調(diào)查團(tuán)的看法完全一致：該企業(yè)管理規(guī)范，相關(guān)資料齊全，各個環(huán)節(jié)都沒有任何異常。

　　2008-02-28 10:03:02
　　魏傳忠:

　　我們的調(diào)查結(jié)果是：第一，該企業(yè)的有關(guān)產(chǎn)品，包括我工作組從日方帶回的樣品，均沒有檢出甲胺磷。第二，該企業(yè)管理規(guī)范，各個生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)沒有發(fā)現(xiàn)異常。因此，我們認(rèn)為這次發(fā)生在日本的“餃子中毒事件”，不是一起因農(nóng)藥殘留問題引起的食品安全事件，而是人為作案的個案。

　　2008-02-28 10:03:12
　　魏傳忠:

　我在這里再次強(qiáng)調(diào)，食品安全是世界各國面臨的共同問題，希望中日雙方盡快建立有關(guān)食品安全的長效合作機(jī)制，以加強(qiáng)兩國間食品安全合作，促進(jìn)兩國經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的健康發(fā)展。謝謝！

　　2008-02-28 10:03:22
　　魯廣錦:

　　下面再請公安部刑事偵查局副局長余新民先生介紹情況。

　　2008-02-28 10:03:34
　　余新民:

　　各位記者朋友，大家上午好！中國河北石家莊天洋食品廠出口到日本的餃子發(fā)生中毒事件后，中國政府及有關(guān)部門高度重視。2月8日，公安部召開專門會議研究調(diào)查工作，要求公安機(jī)關(guān)立即開展調(diào)查，查清事實真相，拿出負(fù)責(zé)任的調(diào)查結(jié)論。

　　2008-02-28 10:04:09
　　余新民:

　　2月9日，公安部成立由刑偵局余新民副局長、首席刑偵專家烏國慶等偵查、毒化、痕跡專家組成的工作組赴石家莊市，河北省公安機(jī)關(guān)迅速調(diào)集近百名民警，迅速開展了全面細(xì)致的調(diào)查工作。

　　2008-02-28 10:05:01
　　余新民:

　　一、對原材料的調(diào)查。對該廠生產(chǎn)所用的蔬菜、面粉、肉類、食用油、水、調(diào)味品、外包裝等原材料的生產(chǎn)、運輸、存儲、使用等各個環(huán)節(jié)有無被污染或投毒的可能進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)兩批次有毒水餃所用主要原料來自于山東、內(nèi)蒙古等6個不同產(chǎn)地。這些原料還用于生產(chǎn)其他批次餃子和四角包、牛凍、菜卷等產(chǎn)品。沒有發(fā)現(xiàn)投毒或混入甲胺磷污染情況。

　　2008-02-28 10:05:17
　　余新民:

　　二、對生產(chǎn)流程的調(diào)查。水餃生產(chǎn)流程主要有：原材料處理，加工成型，蒸熟，冷凍，檢查包裝和裝箱入庫等。整個生產(chǎn)流程都是集體作業(yè)，相互監(jiān)督并有嚴(yán)格的隔離制度。生產(chǎn)區(qū)域都設(shè)有監(jiān)控錄像，實時監(jiān)控，而且生產(chǎn)時有質(zhì)檢人員現(xiàn)場巡視。沒有發(fā)現(xiàn)投毒或甲胺磷污染情況。

　　2008-02-28 10:05:36
　　余新民:

　　三、對運輸過程的調(diào)查。兩批次有毒餃子均是在廠里直接裝集裝箱，由負(fù)責(zé)陸路運輸?shù)奶旖蚴辛⒅矩涍\有限公司司機(jī)、天洋食品廠倉庫保管員、廠國際貿(mào)易部質(zhì)檢員共同鉛封起運。集裝箱到日本橫濱、大阪后驗貨啟封。未發(fā)現(xiàn)異常。

　　2008-02-28 10:06:33
　　余新民:

　　四、對重點人員的調(diào)查。采取詢問，與上級、同事座談及外圍調(diào)查等多種方式，調(diào)查包裝、倉儲以及包裝材料存放等三個重要環(huán)節(jié)相關(guān)的55人與廠方有無矛盾、有無反常表現(xiàn)、有無接觸甲胺磷的條件等10個方面的情況進(jìn)行排查，未發(fā)現(xiàn)有投毒嫌疑的人員。

　　2008-02-28 10:07:00
　　余新民:

　　五、對有關(guān)物證的檢驗和實驗。對餃子塑料包裝袋進(jìn)行滲透實驗并對甲胺磷性狀進(jìn)行了研究分析。滲透性實驗顯示，在-18℃條件下（餃子在倉儲、運輸、銷售時的冷藏溫度），濃度分別為1%、10%、30%、60%的甲胺磷農(nóng)藥溶液，在10小時內(nèi)均可以從餃子包裝袋外側(cè)滲透到袋內(nèi)側(cè)。

　　2008-02-28 10:07:23
　　余新民:

　　六、與日本警方交流磋商。由于中毒事發(fā)現(xiàn)場、有毒餃子及有關(guān)物證均在日本，為查明事實真相，2月20日，公安部派出由刑偵局余新民副局長率領(lǐng)的、由公安部首席刑偵專家烏國慶、崔道植等10人組成的工作組赴日本，主動與日警方磋商交流。日方未同意我方提出的查看現(xiàn)場、涉案物證、檢驗鑒定結(jié)論的要求，也沒有介紹物證提取、檢驗的全面情況。我們深表遺憾。

　　2008-02-28 10:07:56
　　余新民:

　　調(diào)查結(jié)果證實，河北石家莊天洋食品廠生產(chǎn)管理嚴(yán)格，所有的員工必須持證上崗，進(jìn)入生產(chǎn)車間的人員必須著工作服、消毒、戴頭套，并有專人檢查，很難將氣味濃烈的甲胺磷帶入車間；餃子生產(chǎn)的工藝簡單，流程短，每道工序均為集體作業(yè)，相互監(jiān)督，并有實時錄像監(jiān)控，在生產(chǎn)車間很難有人為投毒機(jī)會；出口餃子出廠即裝入集裝箱鉛封運輸，由日方在日本驗收啟封，未發(fā)現(xiàn)異常。

　　2008-02-28 10:10:06
　　余新民:

　　由此中國警方認(rèn)為，這不是一起因農(nóng)藥殘留問題引起的食品安全事件，而是人為的個案。經(jīng)過全面、細(xì)致調(diào)查、實驗，我們認(rèn)為，投放甲胺磷發(fā)生在中國境內(nèi)的可能性極小。

　　2008-02-28 10:10:19
　　余新民:

　　我們衷心希望，中日雙方能夠真誠合作，協(xié)作調(diào)查，盡快查清事實真相，向兩國人民做出負(fù)責(zé)任的交待。

　　2008-02-28 10:10:34
　　魯廣錦:

　　下面請記者朋友提問，提問時請報一下自己所在的媒體。

　　2008-02-28 10:10:43
　　新華社記者:

　　我有兩個問題想問一下魏副局長、余副局長。日本警方說他們用精密儀器檢查了甲胺磷農(nóng)藥中的雜質(zhì)，證明這種引發(fā)中毒的農(nóng)藥并不是在日本生產(chǎn)的，并由此推斷說甲胺磷在日本國內(nèi)混入餃子的可能性很低。我們想問中方對此有何評論？有沒有可能有人從中國或其他地方違法購買甲胺磷后，又混入日本。有沒有這樣的可能性？謝謝。

　　2008-02-28 10:11:08
　　余新民:

　　這個問題，問得很好，我來回答。29號我?guī)�專家組到日本，和日本警方面對面交換意見、磋商、交流信息，共同分析研究投毒到底發(fā)生在什么環(huán)節(jié)。日本警方拿出了他們的調(diào)查結(jié)論，他們認(rèn)為投毒發(fā)生在日本境內(nèi)的可能性很低，或者說微乎其微。日本警方介紹這個結(jié)論的依據(jù)是：包裝完好的塑料袋，沒有破損、沒有被打開，餃子袋的內(nèi)側(cè)有甲胺磷，他們經(jīng)過實驗，認(rèn)為甲胺磷不能從外側(cè)滲透到餃子袋里面。

　　2008-02-28 10:13:12
　　余新民:

　　日本警方的第二條依據(jù)是，在日本國內(nèi)沒有甲胺磷農(nóng)藥，日本取到的樣品是日本實驗室用的純品甲胺磷，沒有雜質(zhì)。他們在中毒餃子和有問題的包裝袋上檢驗的甲胺磷有雜質(zhì)。

　　2008-02-28 10:15:20
　　余新民:

　　日本警方還提出第三條依據(jù)，三起中毒事件，兩起發(fā)生在千葉，一起發(fā)生在兵庫縣。這三起中毒事件，兩個地方大約相距700公里，這兩批貨物在運輸?shù)倪^程當(dāng)中，在日本本土沒有交叉。

　　2008-02-28 10:16:23
　　余新民:

　　對日本警方這個結(jié)論，我們當(dāng)即提出了建議。我們認(rèn)為這個時候他們下這個結(jié)論為時尚早。第一，調(diào)查還要深入；第二，試驗還要進(jìn)一步做，還要做得更科學(xué)、更客觀；第三，對有關(guān)問題的調(diào)查還要進(jìn)一步交流。但是非常遺憾，日本警方當(dāng)天就向媒體公布了這個結(jié)論。

　　2008-02-28 10:18:10
　　余新民:

　　關(guān)于甲胺磷農(nóng)藥能否從袋外滲透到袋內(nèi)，我們實驗的結(jié)果是可以從袋子外面滲透到袋子里面。

　　關(guān)于實驗的方法、實驗的條件、實驗的結(jié)果是否科學(xué)，這個問題由我們物證鑒定中心副主任、研究員王桂強(qiáng)來回答。

　　2008-02-28 10:19:21
　　王桂強(qiáng):

　　下面我介紹一下公安部物證鑒定中心對餃子袋甲胺磷滲透實驗的情況，我們公安部鑒定中心對天洋食品廠生產(chǎn)的13克重的“一口”餃子的餃子袋進(jìn)行了密封狀態(tài)下甲胺磷滲透實驗。我們的實驗結(jié)果表明，甲胺磷農(nóng)藥可以從封閉完好的餃子包裝袋外側(cè)以滲透的方式進(jìn)入到餃子袋的內(nèi)側(cè)。

　　2008-02-28 10:24:36
　　王桂強(qiáng):

　　為了使實驗條件盡可能地與實際情況相同或者是相近，以提高我們實驗結(jié)論的價值，我們在實驗設(shè)計上做了一些專門的考慮。我們用甲醇或水將甲胺磷農(nóng)藥稀釋成60%、30%、10%和1%四個濃度梯度，分別涂抹在封閉完好的餃子袋的外側(cè)，然后在零下18度的溫度（餃子在倉儲、運輸、銷售時的冷藏溫度）中保存10個小時。然后我們打開餃子袋，用有機(jī)溶劑提取餃子袋的內(nèi)側(cè)，再用氣質(zhì)聯(lián)用儀和氣相色譜氮磷檢測器（GC/NPD），氣相色譜火焰光度檢測器（GC/FPD）進(jìn)行檢測。

　　2008-02-28 10:26:40
　　王桂強(qiáng):

　　我們的檢測結(jié)果顯示，四個濃度梯度的甲胺磷溶液都可以從密封餃子袋的外側(cè)滲透到內(nèi)側(cè)，實驗所用的62個餃子袋的樣本，有87%的袋子在內(nèi)測檢測出甲胺磷。我們的滲透性實驗結(jié)果與日本警方的實驗結(jié)果完全不同，我們也做了一些比較，看看到底是有什么差異，存在什么差別。我們發(fā)現(xiàn)，在檢驗的提取和檢測方法方面，我們和日本警方的做法是基本相同的。

　　2008-02-28 10:32:14
　　王桂強(qiáng):

　　但在以下四個方面，兩方在做法上有較大的差別，第一是甲胺磷的劑型選擇；第二是甲胺磷使用的濃度和劑量的選擇；第三是選擇包裝袋的形式；第四，樣品保持的基本條件。我們認(rèn)為，我們實驗條件的選擇和設(shè)計更加接近實際情況，能夠更好地反映實際情況。

　　2008-02-28 10:33:12
　　王桂強(qiáng):

　　另外記者問到關(guān)于日本中毒甲胺磷雜質(zhì)成份檢驗的問題，我們對這個問題也進(jìn)行了一些實驗研究和分析。我們對餃子中毒事件的物證甲胺磷，也就是受害人食用的物證甲胺磷和我們提取到的樣本甲胺磷，以及我們了解到的甲胺磷生產(chǎn)工藝流程，進(jìn)行了檢驗和分析。最后我們得到以下結(jié)論：餃子中毒事件的物證甲胺磷含有的幾種主要的雜質(zhì)成份不能作為甲胺磷來源的判別特征。

　　2008-02-28 10:34:20
　　王桂強(qiáng):

　　在中國警方與日本警方交流時，日本警方向我們提供了餃子中毒事件物證甲胺磷的氣質(zhì)聯(lián)用儀檢測圖譜，這個圖譜可以顯示物證甲胺磷主要含有的幾種雜質(zhì)成份，說明物證甲胺磷是非純品的甲胺磷。在事件調(diào)查期間，我們物證鑒定中心用氣質(zhì)聯(lián)用儀對石家莊市公安局提取的5個甲胺磷農(nóng)藥樣本進(jìn)行了檢驗分析，這些樣本甲胺磷都含有這幾種主要雜質(zhì)成份，但是從上述中毒事件里的物證甲胺磷，還有我們從樣品甲胺磷檢出的幾種雜質(zhì)成份，都是聯(lián)合國糧農(nóng)組織對甲胺磷產(chǎn)品規(guī)定指標(biāo)范圍內(nèi)允許存在的雜質(zhì)。這只能表明這些雜質(zhì)是工業(yè)生產(chǎn)合成甲胺磷過程中常見的中間體或附產(chǎn)物。這些雜質(zhì)在各國生產(chǎn)的甲胺磷工業(yè)品中普遍存在，不能作為來源判別的特征。因此，從我們物證鑒定領(lǐng)域的應(yīng)用原理來看，這些雜質(zhì)成份的存在只能表明中毒事件中的物證甲胺磷是工業(yè)甲胺磷產(chǎn)品，不是甲胺磷純品，不具備準(zhǔn)確判別甲胺磷農(nóng)藥生產(chǎn)廠家的作用。關(guān)于這兩個實驗研究的基本情況我就介紹到這兒。

　　2008-02-28 10:36:31
　　余新民:

　　剛才新華社記者提的第二個問題也非常尖銳，我在這里回答一下。在經(jīng)濟(jì)全球化、貿(mào)易自由化，各個國家高度開放的現(xiàn)代社會，任何一個國家或地區(qū)，都不能承諾保障自己管理的范圍內(nèi)沒有違禁品，這樣的違禁品完全是從別的國家、其他的地區(qū)流入自己的國土。我不知道我的回答，這位記者是否滿意？謝謝。

　　2008-02-28 10:43:52
　　魏傳忠:

　　我再作一下補(bǔ)充。關(guān)于以雜質(zhì)來判斷甲胺磷是日本生產(chǎn)、中國生產(chǎn)還是其他國家生產(chǎn)的問題，這是一個科學(xué)研究的問題。在這里我不想做過多評論，剛才余副局長和王主任已經(jīng)就這個問題做了很詳細(xì)的介紹。我同意剛才余副局長的意見，古今中外，所有有組織、有預(yù)謀的犯罪行為，都不是直接暴露在外的，都是具有相當(dāng)隱蔽性的。任何引發(fā)犯罪的可能性都存在，包括此次日本餃子中毒事件，也不排除會有人從其他國家和地區(qū)非法購買相關(guān)的農(nóng)藥帶到日本的可能性。

　　2008-02-28 10:45:51
　　魏傳忠:

　　據(jù)河北省有關(guān)方面通報，2月15日，河北有關(guān)方面就查獲了一起由日本的記者購買、持有、攜帶并試圖運出甲胺磷農(nóng)藥的案件。根據(jù)中國的有關(guān)法律法規(guī)，自2007年1月1日開始，不準(zhǔn)甲胺磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域使用。自2008年1月1日開始，除非生產(chǎn)廠在沒有完成出口供貨任務(wù)的前提下出口供貨，可以生產(chǎn)到2008年12月31日，所有生產(chǎn)、銷售、使用、持有、運輸甲胺磷的行為，都屬于嚴(yán)重的違法行為。

　　2008-02-28 10:47:12
　　中央電視臺記者:

　　我有兩個問題請魏副局長回答一下，中國輸日食品合格率是多少？日本輸華食品合格率是多少？能否達(dá)到百分之百合格？第二個問題，現(xiàn)在日本擔(dān)心中國食品安全的情緒日益高漲，您對此有什么看法？

　　2008-02-28 10:48:47
　　魏傳忠:

　　我們也注意到，最近因為“餃子中毒事件”的影響，日本消費者普遍擔(dān)心中國的食品安全問題，有很多人表示不愿意、不敢再購買中國的食品。剛才記者提的這個問題很好，我也想借此機(jī)會，把中國出口食品的有關(guān)情況向大家做一個介紹。我就記者提問，主要回答中國輸日食品的合格率和日本輸華食品合格率的問題。

　　2008-02-28 10:49:30
　　魏傳忠:

　　中國政府歷來高度重視食品安全，有一整套嚴(yán)格的管理措施，中國出口食品始終保持了很高的合格率。2007年7月20日，日本厚生勞動省公布，自中國進(jìn)口的食品2006年的合格率達(dá)到了99.42%，是日本進(jìn)口食品當(dāng)中合格率最高的之一。而日本對中國的食品抽檢率也最高，達(dá)到了15.7%。2007年根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計，中國輸日食品合格率達(dá)到了99.81%，而日本輸華食品的合格率是99.37%。

　　2008-02-28 10:50:09
　　魏傳忠:

　　這些數(shù)據(jù)充分說明，中國的食品安全是完全有保障的，我也希望媒體朋友們能夠客觀、真實地反映中國食品安全的狀況。同時，我也再次重申，此次日本餃子中毒事件不是一次因農(nóng)殘超標(biāo)引起的食品安全事件，完全是一次人為的個案。

　　2008-02-28 10:51:51
　　魏傳忠:

　　餃子事件發(fā)生后，中國政府高度重視，迅速展開調(diào)查，及時透明地公開調(diào)查情況。這就表明中國政府不僅要對中國人民的食品安全負(fù)責(zé)，也要對所有食用中國食品的消費者負(fù)責(zé)。中國政府之所以采取如此堅決果斷的措施，一是體現(xiàn)我們對消費者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度；二是不希望因為個別事件影響中日友好的大局，損傷中日兩國人民友好的感情。

　　2008-02-28 10:52:38
　　日本讀賣新聞記者:

　　請問余副局長，您剛才發(fā)表的調(diào)查結(jié)果，也就是你們調(diào)查結(jié)束的意思嗎？你們認(rèn)為這個案件完全是人為的個案，而且您說在中國境內(nèi)發(fā)生的可能性極小，是否可以理解為你們認(rèn)為這個案件是在日本國內(nèi)發(fā)生的呢？

　　2008-02-28 10:53:03
　　余新民:

　　剛才讀賣新聞記者提的問題很好，日本警方經(jīng)過調(diào)查以后，下的結(jié)論是：在日本混入甲胺磷的可能性很低。我剛才宣布，中國警方經(jīng)過調(diào)查、科學(xué)實驗之后，認(rèn)為在中國境內(nèi)人為投毒的可能性極小。兩國警方所下的結(jié)論都有自己的依據(jù)，但要看哪一個依據(jù)更科學(xué)、更客觀、更可靠。我們都下了這樣的結(jié)論，但事實真相并沒有查清楚，兩國警方不應(yīng)該結(jié)束調(diào)查，應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)合作，互相支持，有責(zé)任共同把這件事情的真相查清楚，對兩國人民作出負(fù)責(zé)任的交待。這件人為的事件，我們經(jīng)過調(diào)查，判斷在我國境內(nèi)發(fā)生的可能性極小，我并沒有說發(fā)生在日本國內(nèi)，這種事情的最終結(jié)論還有待我們徹底查清楚。謝謝你的提問。

　　2008-02-28 10:54:17
　　中國日報記者:

　　請問魏副局長，剛才您也提到希望中日雙方盡快建立有關(guān)食品安全的長效合作機(jī)制，我想問一下，這個機(jī)制包含哪些內(nèi)容？現(xiàn)在日方對我們提出這樣的呼吁，有沒有什么反饋？謝謝。

　　2008-02-28 10:56:19
　　魏傳忠:

　　中國國家質(zhì)檢總局正在積極推進(jìn)和日本厚生省建立食品安全合作的長效機(jī)制。合作的內(nèi)容，我們希望在人員、信息、技術(shù)交流、有關(guān)定期會議制度，重大食品安全事件的協(xié)作、聯(lián)絡(luò)點的建立等方面建立合作關(guān)系。2月2日，我赴日工作組向日方表達(dá)了這個希望。2月21日，我在會見日本駐華公使的時候，正式向他遞交了《中國國家質(zhì)檢總局與日本國厚生省關(guān)于食品安全的合作協(xié)議》文本草案。我們希望能得到日方的積極響應(yīng)，盡早簽署這個協(xié)議。

　　2008-02-28 10:56:46
　　中國國際廣播電臺記者:

　　我有一個問題請問余副局長，有消息說日本警方對經(jīng)銷商發(fā)現(xiàn)的可疑餃子進(jìn)行檢測，在包裝袋上發(fā)現(xiàn)了甲胺磷。另外一方面，經(jīng)銷商也將其中的兩個包裝寄回了廠家。我想問一下，這個是否已經(jīng)得到了日本警方的證實？另外我國警方是否找到了這兩個包裝袋，并且對其進(jìn)行檢測？謝謝。

　　2008-02-28 11:00:40
　　余新民:

　　你獲得的這條信息是準(zhǔn)確的。這個問題由我們的物證鑒定專家王桂強(qiáng)先生回答。

　　2008-02-28 11:01:48
　　王桂強(qiáng):

　　公安部物證鑒定中心在2月25日收到了石家莊市公安局向我們送檢的兩個餃子塑料袋。據(jù)送檢單位介紹，這兩個餃子塑料袋是因為表面有黏附物，由日本的進(jìn)口商郵寄給天洋食品廠。這兩個塑料袋送到公安部以后，我們已經(jīng)完成了關(guān)于甲胺磷方面的檢驗。我們用氣質(zhì)聯(lián)用儀和氣相色譜儀檢測了這兩個餃子塑料袋，檢測的結(jié)果是，在兩個袋子的外側(cè)和內(nèi)側(cè)均檢出甲胺磷，其中袋子外側(cè)的甲胺磷數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于袋子內(nèi)側(cè)，袋子外側(cè)和內(nèi)測甲胺磷含量的比例關(guān)系支持甲胺磷從袋子外側(cè)滲透進(jìn)入內(nèi)側(cè)的可能。

　　2008-02-28 11:02:19
　　日本記者:

　　請問余副局長，有關(guān)拿到甲胺磷的途徑問題，剛才你們說明引起這次餃子中毒事件的甲胺磷，也不一定在中國生產(chǎn)，有在第三國生產(chǎn)的可能性。中國警方如何看待獲得甲胺磷的途徑的問題，有沒有線索？

　　還有一個問題請問魏副局長，這次在千葉、兵庫縣發(fā)生中毒事件之后，日本又公布了不少中國制造的食品檢出問題的事件。您剛才介紹中國向日本出口的食品比日本向中國出口的食品的合格率高，發(fā)現(xiàn)了這些問題，應(yīng)該怎么解決才好呢？謝謝。

　　2008-02-28 11:05:16
　　魏傳忠:

　　我先回答這個問題。你最近和我、和大家一樣都在關(guān)注中國輸日食品安全問題。最近連續(xù)兩次質(zhì)檢總局召開新聞發(fā)布會，也回應(yīng)了這些問題。我也注意到，最近一個時期，有中國出口的鮐魚檢測出敵敵畏超標(biāo)，有中國出口的韭菜、蝦仁韭菜包子檢測出農(nóng)殘超標(biāo)，從浙江出口的墨魚天婦羅產(chǎn)品檢測出有關(guān)農(nóng)殘超標(biāo)的問題。

　　2008-02-28 11:08:45
　　魏傳忠:

　　這幾個問題我們都進(jìn)行了認(rèn)真的調(diào)查和核實，并且發(fā)布了有關(guān)消息，在這里你既然提出來，我們也做簡要的回答。

　　關(guān)于山東威海宇王公司出口的鮐魚檢測出敵敵畏超標(biāo)的問題，宇王公司所采用的原料是丹麥進(jìn)口的鮐魚，在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)當(dāng)中都沒有使用敵敵畏。山東檢驗檢疫局和威海檢驗檢疫局一起應(yīng)用最先進(jìn)的檢測方法和檢測儀器，逐項對所有的產(chǎn)品進(jìn)行了檢測，都沒有發(fā)現(xiàn)有敵敵畏超標(biāo)的問題。

　　2008-02-28 11:11:01
　　魏傳忠:

　　日本香西物產(chǎn)一家經(jīng)銷商拿了兩袋產(chǎn)品到一家民間機(jī)構(gòu)檢測，說含有的敵敵畏超標(biāo)，就開始大肆炒作。我們認(rèn)為這一結(jié)果并沒有經(jīng)過日本厚生省復(fù)查。

　　對山東仁木公司和清清仁木公司出口的韭菜餡包子和蝦仁韭菜餡包子被檢測出農(nóng)殘超標(biāo)的問題，山東檢驗檢疫局也認(rèn)真檢查，也沒有發(fā)現(xiàn)任何問題。最近在2月22日，日本橫濱檢查機(jī)構(gòu)進(jìn)行了復(fù)核，檢測結(jié)果是，所有包子產(chǎn)品并無超標(biāo)。

　　關(guān)于浙江出口企業(yè)出口的天婦羅產(chǎn)品被查出農(nóng)殘超標(biāo)的問題，23號日本媒體報道檢出超標(biāo)，24號日本進(jìn)口機(jī)構(gòu)又宣布，經(jīng)過復(fù)核，所有的指標(biāo)都符合要求，并沒有超標(biāo)。經(jīng)浙江檢驗檢疫局連夜組織檢測，對所有的指標(biāo)進(jìn)行了檢測，都沒有發(fā)現(xiàn)超標(biāo)。

　　2008-02-28 11:12:40
　　魏傳忠:

　　最近日本生協(xié)又組織專人對這家企業(yè)進(jìn)行了認(rèn)真的檢查，包括生產(chǎn)管理和生產(chǎn)加工的各個環(huán)節(jié)，并對有關(guān)產(chǎn)品都進(jìn)行了復(fù)核。得出的結(jié)論，認(rèn)為這個企業(yè)管理規(guī)范，沒有發(fā)現(xiàn)任何異常，所有的產(chǎn)品符合日本的標(biāo)準(zhǔn)。

　　2008-02-28 11:16:08
　　魏傳忠:

　　在這里我想說明的是，最近一個時期，因為“餃子事件”，搞得大家對食品安全問題有點敏感。再加上有關(guān)經(jīng)銷商、進(jìn)口商對有些檢測結(jié)果，有些不客觀、不公正，而且在公布的時候，有點不負(fù)責(zé)任。雖然最后及時進(jìn)行了糾正，但對中國食品的不良影響、負(fù)面影響已經(jīng)造成了，對中國食品的損害已經(jīng)造成了。對這一問題的解決辦法，我想很簡單。我想餃子事件，通過中日雙方的共同調(diào)查，到今天大家應(yīng)該有了一個整體的認(rèn)識，應(yīng)該回到一個理性的思維當(dāng)中，回到一個正常的思維當(dāng)中，不應(yīng)該再被一些錯誤的信息所誤導(dǎo)。

　　2008-02-28 11:17:11
　　魏傳忠:

　　另外，我們?nèi)绾谓鉀Q？一個是中日相關(guān)主管部門建立密切的合作關(guān)系，有些問題通過定期的合作交流、信息互換，包括對重大食品安全事件的溝通、協(xié)調(diào)、磋商、解決機(jī)制，通過這些合作，來解決有關(guān)問題。事實上，多年來，中國和美國、歐盟等相關(guān)國家地區(qū)之間，都是依靠密切的合作機(jī)制來妥善地解決食品安全方面的問題。同時，中國政府急需加大對出口食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督與管理，建立從原料加工到生產(chǎn)加工、包裝、運輸、出口各個管理環(huán)節(jié)的無縫隙管理鏈條。同時，我們對出口生產(chǎn)企業(yè)也采取誠信管理的辦法，對出口產(chǎn)品在國外被查出農(nóng)殘超標(biāo)或其他不合格情況，我們實施退運、召回的辦法，并對企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，發(fā)現(xiàn)問題后將進(jìn)行認(rèn)真整改。我們一直采取“紅黑名單”的辦法，向社會公布優(yōu)秀企業(yè)和不合格企業(yè)的名單。有的企業(yè)如果在國外發(fā)現(xiàn)問題，又沒有及時整改，將被取消出口資格。同時，在國際慣例當(dāng)中，貿(mào)易雙方在出口和進(jìn)口當(dāng)中發(fā)生的質(zhì)量不合格問題，都有貿(mào)易規(guī)則、國際約定來解決，這本來是一個很正常的問題。謝謝。

　　2008-02-28 11:19:21
　　余新民:

　　剛才讀賣新聞記者提出甲胺磷是否從第三國進(jìn)入日本，由什么途徑得到甲胺磷，我想可能是因為我的回答引起了誤解。我講的是，我們警察在調(diào)查事情真相的時候，應(yīng)該遵循科學(xué)的思維方式，應(yīng)該更加開放，要窮盡一切可能，不能以簡單地一一對應(yīng)的方式作出判斷、得出結(jié)論。至于行為人怎樣得到甲胺磷的，這要大膽假設(shè)、小心求證，有待我們查出事實真相，這個結(jié)果就清楚了，這個途徑就清楚了。我不知道我的回答能不能說明問題。謝謝。

　　2008-02-28 11:23:03
　　日本N HK電視臺記者:

　　我想對余副局長提問，我們今天聽到中方的結(jié)論，投毒到底發(fā)生在日本還是中國？日本的消費者不能放心地食用中國生產(chǎn)的速凍餃子、速凍食品。中國以后將在哪些方面進(jìn)行調(diào)查？跟對方的警方在哪些方面進(jìn)行一些調(diào)查？謝謝。

　　2008-02-28 11:24:35
　　余新民:

　　你剛才提出的這個問題是兩國人民，也是兩國政府，特別是兩國警察共同關(guān)心的問題。日本警方作出的判斷和我們作出的判斷都表明在我們自己的境內(nèi)可能性很小、很低，日本的判斷是很低，我們說的是極小。但兩國警方都有責(zé)任加強(qiáng)合作、加強(qiáng)配合、坦誠交流、提供信息，下定決心、堅定信心、強(qiáng)化措施，對各種可能都要開展深入細(xì)致的調(diào)查，一定要查明真相。對受害者也是安慰，對廣大消費者也是作出負(fù)責(zé)任的交待。至于說下一步工作如何開展？這是我們警察在調(diào)查活動當(dāng)中的內(nèi)部事務(wù)，在此不便予以通報。

　　2008-02-28 11:26:24
　　魯廣錦:

　　今天的發(fā)布會就到這里。謝謝各位。

　　2008-02-28 11:27:00